具體描述
《今日靚湯•第4輯•春(修訂版)》是《廣州日報》的品牌欄目之一，自2005年5月18日麵世後，深受廣大海內外讀者的歡迎，並從2006年鼕開始結集齣版，已連續齣版五輯叢書，共計20冊，纍計銷量達60萬冊，為廣大讀者提供瞭1800款時令靚湯。
《今日靚湯》根據時令節氣，結閤傳統中醫和現代醫學、營養學理論知識，全麵推介廣東傳統的湯水品種，並不斷根據天氣變化進行創新，不僅囊括瞭廣東湯飲，同時兼具佐餐、養生及藥膳的三特色，充分體現祖國醫學“藥食同源”的鮮活個性，而且將《黃帝內經》中“聖人不治已病治未病”的深厚底蘊，精心、具體地貫穿其中，深入淺齣，切於實用，為不可多得的大眾科學養生讀物。
新修訂的《今日靚湯》，一如既往地秉承其取材容易、烹製方便、應用廣泛、安全有效、圖文並茂的風格特點，相信仍將繼續得到廣大讀者的喜愛。是為證。
著者簡介
圖書目錄
三花赤小豆煲鯽魚粉葛雲苓白術煲水魚茄子雞殼湯參芪歸牛肉湯木瓜銀耳花生煲白鯽魚白菜膽金針燉豬肺鱔魚煲豬腎蓮藕木耳燉老鴨枸杞子白鯿魚湯鼕瓜柿餅煲豬蹄鴨刪清湯陳皮沙蟲煲豬■普洱茶燉烏雞川貝白蘿蔔燉蜜糖赤芍煲兔肉湯鮮十草菇菜選滾魚頭馬齒莧蒜頭滾皮蛋湯美味牛肝菌煲豬排骨節瓜燉金銀鴨南瓜雞絲羹鴆湯滾生蠔牛膝黃瓜湯傢鄉湯浸鯇魚鮮土茯苓馬蹄煲豬瘦肉夏枯草雞骨草煲豬橫刪鮑翅節瓜盅枇杷葉煲糯米粽田七川芎煲烏雞入地金牛煲雞蛋鼕瓜生熟薏米煲豬瘦肉赤小豆粟米須煲生魚沙葛花生墨魚乾煲豬脊骨閤掌瓜響螺煲老雞馬蹄滾海蜇湯女貞子生地黃燉豬脊骨紫蘇葉芫荽滾魚片湯鮮捲柏芹菜雞蛋湯燈芯花燉鷓鴣粉葛赤小豆炒扁豆煲鯪魚紫青鬍蘿蔔煲老鴨海底椰玉竹煲響螺紅花沙參玉竹煲豬心豬肺草決明海帶湯蒲公英豬瘦肉湯枸杞子大棗雞蛋湯野莧菜頭陳皮煲鯽魚鼕瓜芡實薏米煲鷓鴣綠豆海帶煲田雞鮮奶南瓜薏米羹陳皮燉豬心柴鬍燉水魚白花蛇舌草煲雞肝赤小豆粟米煲生魚苦瓜黃豆鮮百閤煲豬排骨枸杞葉滾鮮荔枝菌田七佛手燉墨魚絲瓜雲耳滑肉湯龍膽草黃連燉羊肝鼕瓜蠶豆蛋花湯傢鄉湯浸太陽魚沙葛花生煲雞腳節瓜豬排骨饅豬橫刪馬蹄菊花荷葉燉鴨老鼕瓜荷葉木棉花燈芯花湯紫菜鴨蛋湯雲苓榖麥芽豬瘦肉湯葫蘆瓜淡菜湯七彩魚蓉羹菠蘿苦瓜煲雞湯鮮薄荷葉滾黃豆豬瘦肉湯竹蔗鬍蘿蔔水馬蹄煲羊胎盤香菇鬍蘿蔔煲海蜇頭鹹檸檬蜜棗牛■炒薏米陳皮煲鯽魚石斛涼瓜燉鮮鮑魚鮮土茯苓蠍子水蛇湯絲瓜毛豆滾鮮香菇茯神棗仁煲豬心酸菜滾大肥鯿老鼕瓜鮮荷葉綠豆湯海底椰川貝煲鵪鶉綠豆雲苓煲老鴨鬍蘿蔔淮山煲鯽魚車前子綠豆煲豬瘦肉三寶苦瓜湯麥鼕生地響螺湯金錢草田七煲豬脊骨三參保心湯鹹酸菜滾剝皮牛鼕瓜雞湯
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