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《旅游职业教育研究与探索.2009》主要内容简介：旅游英语“场景听说式”教学模式的实践与思考、突出技能教育，创新人才培养模式、地理多媒体教学应用中的存在问题及对策、引人优秀企业文化实现中职人才培养目标、舍弃并不是最佳选择等。
旅游职业教育研究与探索2009 前言 2009年，一个充满变革与机遇的年份，中国旅游业正以前所未有的速度发展，对高素质、专业化的旅游人才的需求日益迫切。与此同时，中国职业教育体系也在不断深化改革，力图与时俱进，为国家经济社会发展输送更多实用型技能人才。正是在这样的时代背景下，《旅游职业教育研究与探索2009》应运而生。本书并非简单地罗列过去的经验，而是聚焦于当年旅游职业教育领域所面临的关键问题、前沿趋势与创新实践，力求为政策制定者、教育工作者、行业专家以及所有关心中国旅游职业教育发展的人士提供一份深刻的洞察与有益的启迪。 本书的编撰，汇聚了来自不同层面、不同视角的智慧结晶。我们邀请了教育部相关司局的领导，为我们解读国家在职业教育和旅游业发展方面的宏观政策导向；我们采访了多所知名旅游院校的院长和资深教师，听取他们关于课程设置、教学模式、师资建设等方面的真知灼见；我们也走访了一些大型旅游企业的人力资源负责人，了解企业对毕业生的真实需求和期望；更有研究机构的学者，为我们带来了关于行业趋势、技术应用、国际合作等方面的深度分析。这些多角度的思考与碰撞，共同构筑了本书丰富而立体的知识体系。 2009年，旅游业正经历着结构性调整与升级。国内游的稳健增长与出境游的快速扩张并存，新兴旅游业态如乡村旅游、文化旅游、生态旅游等方兴未艾，对从业者的综合素质提出了更高的要求。传统的观光旅游模式正在向体验式、个性化旅游转变，这意味着旅游从业者不仅需要扎实的专业知识，更需要良好的沟通能力、服务意识、创新思维和跨文化理解能力。如何让旅游职业教育更好地适应这一转变，培养出真正符合市场需求的人才，是摆在我们面前的重要课题。 职业教育作为服务于特定行业发展的重要基石，其改革与创新显得尤为关键。2009年，高职扩招的政策效应仍在持续显现，如何提高人才培养质量，保证毕业生的就业竞争力，成为各地高职院校关注的焦点。同时，国家对技能型人才的重视程度不断提升，对职业教育的内涵建设提出了更高的要求。这意味着，旅游职业教育需要从“量”的增长转向“质”的提升，更加注重培养学生的职业素养、实践技能和可持续发展能力。 本书的结构设计，力求条理清晰，内容详实。我们首先从宏观层面，对2009年中国旅游业发展现状及未来趋势进行了梳理，并深入分析了其对旅游职业教育提出的新挑战与新需求。随后，我们将视角转向微观，详细探讨了旅游职业教育在课程体系建设、教学方法创新、师资队伍培养、校企合作模式、人才培养质量评价等关键环节所进行的探索与实践。 在课程体系建设方面，我们关注到，传统的以岗位为导向的课程设置已难以满足快速变化的行业需求。2009年，一些先行的高职院校开始探索将行业前沿技术、新兴业态和管理理念融入课程体系，例如，针对入境游市场，增加了多语种服务、涉外礼仪等课程；针对乡村旅游，则鼓励开设农事体验、地方文化导览等相关课程。此外，对学生通用能力和职业素养的培养也日益受到重视，沟通技巧、团队协作、问题解决能力等软技能的训练被纳入了课程设计中。本书的章节将重点呈现一些典型的课程改革案例，分析其成功经验与不足之处。 在教学方法创新方面，传统的“填鸭式”教学模式正逐渐被打破。2009年，案例教学法、项目式教学法、情境模拟教学法等更加注重学生主体性和实践性的教学方法得到了广泛应用。例如，模拟导游、模拟酒店前厅、模拟旅行社运营等场景的建立，让学生在真实环境中学习和实践。本书将深入探讨这些创新教学方法的理论基础、实践操作以及在提升学生学习兴趣和能力方面的实际效果。同时，信息化技术在教学中的应用也逐渐普及，在线课程、虚拟现实技术等为教学带来了新的可能性。 师资队伍培养是提升教育质量的基石。2009年，旅游职业教育领域面临着教师专业技能更新滞后、实践经验不足等问题。本书将重点关注如何通过校企互聘、行业培训、在职进修等多种途径，提升教师的专业能力和实践水平。此外，对于新兴旅游领域的专业教师的引进和培养，也是当时一个重要的议题。本书将介绍一些行之有效的师资队伍建设策略。 校企合作是职业教育的生命线。2009年，旅游院校与旅游企业之间的合作日益紧密，从人才培养方案的共同制定，到实习实训基地的共建共享，再到毕业生推荐就业，校企合作的模式也在不断深化。本书将重点介绍不同类型的校企合作模式，分析其在促进人才培养与产业需求对接方面的作用，并探讨如何进一步提升校企合作的深度与广度，实现互利共赢。 人才培养质量评价是确保教育效果的重要环节。2009年，旅游职业教育的评价体系正从单一的理论考试转向更加多元化的评价方式。除了传统的学业成绩，学生的实践能力、职业技能、创新成果、就业去向和用人单位的反馈等，都逐渐成为评价的重要依据。本书将探讨构建更加科学、全面的人才培养质量评价体系的必要性与可行性，并介绍一些评估方法的实践应用。 此外，本书还将关注旅游职业教育的国际化发展。随着中国旅游业的国际化进程加速，与国际先进的旅游职业教育理念和模式接轨，学习借鉴其成功经验，对于提升我国旅游职业教育的整体水平具有重要意义。2009年，一些国内院校开始加强与国外高校、国际组织的交流与合作，探索开展联合培养项目，引进国际认证课程等。 总而言之，《旅游职业教育研究与探索2009》并非一本简单的年鉴，它更是一份关于中国旅游职业教育在特定历史时期所进行的深刻反思、积极探索与创新实践的记录。它记录了2009年，中国旅游职业教育界同仁们面对挑战、抓住机遇、锐意进取的精神风貌，也为我们理解中国旅游职业教育的发展脉络，指明了未来前进的方向。本书希望通过梳理和总结2009年的经验，为未来中国旅游职业教育的持续发展提供宝贵的参考和借鉴，为培养更多适应时代需求的优秀旅游人才贡献绵薄之力。
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