具体描述
体会药食同源的养生之道，《中药材食疗事典(第2版)》深入浅出地介绍了113种中药材，帮助您认识中药。搭配简单、美味的药膳食谱，是您养生保健必备的参考书。轻松建立医药基础，从药草起源、中药方剂学、常见问题、配伍等方面，巨细靡遗地介绍中药知识，让读者轻松奠定基本的医药理论基础。202道食疗药膳，药食同源，中药不但有滋补、调养及保健的功能，而且可与食材结合做成美昧佳肴，全书收录202道药膳，简单可口又养生。113种常见中药材，精选113种常见中药材，每种药材皆分列性味、归经、功效、选购等各项说明，帮助您在日常生活中达到养生保健之效。
《寻味本草：舌尖上的养生智慧》 在这本《寻味本草：舌尖上的养生智慧》中，我们为您揭开食物与健康的神秘面纱。它并非一本严谨的中医药典，也非一本冷冰冰的营养学手册，而是一份来自大自然的馈赠，一次穿越古今的味觉探险，更是一场关于如何让餐桌变成养生殿堂的实践指南。 我们相信，最天然的疗愈力量蕴藏在最寻常的食材之中。本书精选了数百种生活中常见的、具有独特养生功效的食材，从我们厨房里触手可及的蔬菜瓜果，到田野乡间悄然生长的草本植物，再到海洋深处沉淀的馈赠，它们以各自独特的方式，默默地守护着我们的健康。 这是一本什么样的书？ 《寻味本草》是一本充满温度的书，它用生动而富有诗意的语言，带您走进食材的世界。在这里，您将不再只是匆匆掠过的消费者，而是能够深刻理解每一种食物背后的故事、它们的性味归经、以及它们如何悄无声息地影响我们的身体。 深入浅出的食材解读： 我们将复杂的药理知识转化为易于理解的养生智慧。每一份食材介绍都将剥离其神秘的外衣，呈现其温和、平和的养生本质。您会了解到，那些平日里看似普通的豆类、谷物、水果，原来都蕴藏着不为人知的健康密码。例如，我们不会用复杂的术语来描述芡实的益处，而是会告诉您，它如何帮助我们安稳入眠，让您在清晨醒来时神采奕奕。 从“吃”到“养”的转变： 本书的核心在于“食疗”——通过日常饮食来达到养生保健的目的。我们并非提倡您去寻找稀有的名贵药材，而是引导您如何巧妙地运用身边的食材，将其融入一日三餐。学会利用姜的温热驱寒，用醋的酸爽开胃，让蜂蜜的甘甜润喉，这些看似微小的改变，都将累积成看得见的健康效益。 古人的智慧，今人的实践： 我们从浩瀚的中华饮食文化中汲取精华，结合现代人的生活方式，为您提供切实可行的养生建议。书中的内容，并非照搬古籍，而是经过现代视角审视和提炼，使其更贴合现代人的生活需求。您会发现，那些流传千年的食养之道，在今天依然熠熠生辉。 拒绝“头痛医头，脚痛医脚”： 传统的养生理念强调“治未病”，而本书正是践行这一理念的生动体现。我们关注的是身体的整体平衡，通过调整饮食，达到由内而外的健康状态。它鼓励您聆听身体的声音，理解不同季节、不同体质对饮食的需求，从而做出最适合自己的选择。 本书将带您做什么？ 重新认识您的餐桌： 翻开本书，您的厨房将不再只是一个烹饪场所，而是一个天然的药房，您的冰箱将变成一个充满健康能量的宝库。您会以全新的视角审视您每天接触的食物，发现它们更深层的价值。 掌握“吃”出健康的秘诀： 您将学习如何根据身体的细微变化，选择最合适的食材来调整。例如，当感到疲倦时，如何选择能“提振精神”的食物；当面对压力时，如何选择能“舒缓情绪”的食材。 体验舌尖上的变化： 随着您对食材的深入了解和巧妙运用，您会惊喜地发现，身体正悄然发生着积极的改变。或许是睡眠质量的提升，或许是肠胃功能的改善，亦或是精力的充沛，这些都将是您坚持“食养”的最佳回报。 激发您的烹饪灵感： 本书不仅提供了理论指导，更重要的是，它将激发您在烹饪上的无限创意。您将学会如何将这些具有养生功效的食材，通过简单而美味的烹饪方式，变成餐桌上的主角，让家人在享受美味的同时，也收获健康。 建立更健康的生活习惯： 《寻味本草》的目标，是帮助您将“食疗”融入日常生活，成为一种自然而然的生活习惯，而非一时兴起的热潮。它倡导的是一种温和、可持续的养生方式，让健康伴随您每一天。 这本书适合谁？ 关注健康的都市人群： 面对快节奏的生活和潜在的健康压力，您渴望找到一种简单易行、安全有效的养生方法。 热爱美食的您： 您在享受美味的同时，也希望这些食物能为您的身体带来益处。 追求自然生活方式的探索者： 您相信大自然的力量，愿意从最朴素的食材中发掘健康密码。 关心家人健康的每一位： 您希望为家人准备最健康、最营养的饮食，让他们远离疾病的困扰。 对中国传统文化感兴趣的读者： 您想了解蕴含在中华饮食文化中的独特养生智慧。 《寻味本草：舌尖上的养生智慧》是一次回归本真的旅程，一次关于爱与健康的美味探索。它将教会您如何用最简单、最自然的方式，与您的身体和谐相处，让每一餐都成为滋养生命、守护健康的有力行动。让我们一同启程，在舌尖上，寻味那源远流长的本草智慧，感受生命最原始的活力。
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