Crashkurs Wein. Bella Italia. pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:Hallwag Verlag

作者:Cornelius Lange

出品人:

页数:0

译者:

出版时间:2001-10-01

价格:0

装帧:Paperback

isbn号码:9783774200333

丛书系列:

图书标签:

• Wein
• Italien
• Reise
• Kulinarik
• Genuss
• Weinbau
• Italienische Küche
• Bella Italia
• Urlaub
• Weinprobe

《意式风情：葡萄酒快享指南》 想象一下，微风拂过托斯卡纳的葡萄藤，阳光将饱满的葡萄染成诱人的色彩，空气中弥漫着泥土与果实的芬芳。这就是意大利，一个将葡萄酒酿造深深融入其血脉的国家。您是否曾对瓶身上那些充满异域风情的标签感到好奇？是否渴望在品尝每一口美酒时，都能感受到那份源自古老土地的热情与传承？《意式风情：葡萄酒快享指南》正是为您量身打造的钥匙，它将带您踏上一段轻松愉快的意式葡萄酒探索之旅。 告别枯燥，拥抱风味 这本书的初衷，是让每一位葡萄酒爱好者，无论是初学者还是有一定基础的品鉴者，都能以最直接、最有趣的方式，领略意大利葡萄酒的无限魅力。我们摒弃了繁复冗长的理论，专注于那些最实用、最能激发您感官的知识。您将在这里找到关于意大利葡萄酒的“快享”秘诀，如同踏上一场精心策划的味蕾探险，每一次翻页，都伴随着一次令人心动的发现。 从北到南，品味地域的馈赠 意大利，这片靴形半岛，拥有得天独厚的地理优势，从阿尔卑斯山的冰川融水滋养的北部，到地中海阳光热情拥抱的南部，每片土地都孕育着独一无二的风土，造就了风格迥异的葡萄酒。 北部：清新与优雅的交响 在北部的葡萄园里，我们将与气泡酒的王者——普罗塞克（Prosecco）不期而遇。了解它轻盈的口感，感受那细腻而持久的气泡在舌尖跳跃，如同意大利北部清晨的露珠。还将深入探索皮埃蒙特（Piedmont）的瑰宝，例如巴罗洛（Barolo）和巴巴莱斯科（Barbaresco），这些由内比奥罗（Nebbiolo）葡萄酿造的“酒王”，以其深邃的色泽、复杂的香气和陈年潜力，展现着北方大地的沉静与力量。我们也会介绍阿斯蒂（Asti）的甜蜜诱惑，以及威尼托（Veneto）地区丰富的多样性，包括那款以独特工艺酿造的阿玛罗尼（Amarone），它的浓郁与醇厚，是对意大利北部严谨酿造风格的完美诠释。 中部：风土与传统的对话 穿越到意大利的心脏地带，托斯卡纳（Tuscany）无疑是最耀眼的明星。我们将聚焦于桑娇维塞（Sangiovese），这种葡萄是托斯卡纳灵魂的载体。您将了解到基安蒂（Chianti）的经典风味，以及以桑娇维塞为基础，并融入国际葡萄品种的超级托斯卡纳（Super Tuscans）所带来的惊喜。这本书将解析这些葡萄酒的口感特征，以及它们如何与当地的美食完美搭配，让您在品尝时，仿佛置身于托斯卡纳连绵起伏的山丘之中。 南部：热情与力量的颂歌 当阳光更加炽烈，大海的呼吸更加浓烈，我们来到了意大利南部。这里是普利亚（Puglia）的普里米蒂沃（Primitivo）和内格罗阿马罗（Negroamaro）的舞台，它们以其饱满的果味、强劲的酒体和诱人的辛香料气息，展现着南方的热情与活力。而西西里岛（Sicily），这座地中海上的瑰宝，则孕育出如埃特纳火山（Etna）的独特风土，以及由黑珍珠（Nero d'Avola）酿造的醇厚佳酿。我们将带您领略这些南部葡萄酒的奔放与深邃，它们是阳光、土壤与海洋的完美结合。 葡萄品种：意大利葡萄酒的基因密码 除了地域风情，深入了解意大利本土的葡萄品种，是理解其葡萄酒的关键。本书将为您精心挑选出一系列最具代表性的意大利本土葡萄品种，并逐一剖析它们的特性： 红葡萄品种：从优雅的桑娇维塞，到强劲的内比奥罗，再到奔放的普里米蒂沃，以及西西里的黑珍珠，您将认识它们的颜色、香气、单宁结构和适饮期。 白葡萄品种：从清爽活泼的普罗塞科（Glera），到芳香四溢的维蒙蒂诺（Vermentino），再到细腻甜美的莫斯卡托（Moscato），您将发现意大利白葡萄酒的丰富层次和迷人魅力。 品鉴与搭配：开启感官的盛宴 品鉴葡萄酒，不应是枯燥的术语堆砌，而是一场感官的愉悦体验。《意式风情：葡萄酒快享指南》将为您提供简单易懂的品鉴技巧，让您学会如何观察酒的颜色、闻其香气、感受其口感，并用自己的语言描述心中的感受。 更重要的是，葡萄酒与美食的搭配，是意大利饮食文化中最不可或缺的一环。本书将为您揭示意大利葡萄酒与经典意式菜肴的“黄金法则”，从简单的披萨、意面，到丰盛的海鲜、烤肉，您将找到最适合的葡萄酒伴侣，让您的每一餐都成为一次难忘的味蕾之旅。 轻松上手，玩转葡萄酒 《意式风情：葡萄酒快享指南》的目标，是让葡萄酒不再是遥不可及的艺术品，而是触手可及的日常享受。它将教会您如何： 挑选适合自己的葡萄酒：不再被琳琅满目的酒架弄得眼花缭乱，学会根据场合、口味和预算做出明智的选择。 了解葡萄酒的侍酒要求：掌握正确的储存、醒酒和侍酒温度，最大程度地展现葡萄酒的最佳风味。 建立自己的葡萄酒知识体系：通过这本书，您将逐渐形成对意大利葡萄酒的清晰认知，并有能力进一步探索更广阔的世界。 无论您是刚踏入葡萄酒世界的新手，还是希望更深入了解意大利葡萄酒的爱好者，这本书都将是您最贴心的向导。它将带您穿越意大利迷人的风土人情，品味来自古老土地的酿酒智慧，让您在每一次举杯之间，都能感受到那份来自“Bella Italia”的无限热情与美好。

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