具体描述
Close to three quarters of U.S. households buy orange juice. Its popularity crosses class, cultural, racial, and regional divides. Why do so many of us drink orange juice? How did it turn from a luxury into a staple in just a few years? More important, how is it that we don't know the real reasons behind OJ's popularity or understand the processes by which the juice is produced?In this enlightening book, Alissa Hamilton explores the hidden history of orange juice. She looks at the early forces that propelled orange juice to prominence, including a surplus of oranges that plagued Florida during most of the twentieth century and the army's need to provide vitamin C to troops overseas during World War II. She tells the stories of the FDA's decision in the early 1960s to standardize orange juice, and the juice equivalent of the cola wars that followed between Coca-Cola (which owns Minute Maid) and Pepsi (which owns Tropicana). Of particular interest to OJ drinkers will be the revelation that most orange juice comes from Brazil, not Florida, and that even 'not from concentrate' orange juice is heated, stripped of flavour, stored for up to a year, and then reflavoured before it is packaged and sold. The book concludes with a thought-provoking discussion of why consumers have the right to know how their food is produced.
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读后感
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用户评价
这本书给我带来的感受，就像是一场跌宕起伏的旅程。我从来没有想过，文字的力量可以如此强大，能够轻易地牵动我的情绪。我时而会因为角色的境遇而感到心痛，时而又会因为他们 unexpected 的决定而感到惊讶。作者的叙事节奏把握得非常好，他知道什么时候应该放慢脚步，让我们去感受角色的内心世界，什么时候又应该加快节奏，将我们带入紧张刺激的情节之中。我尤其喜欢他在人物塑造上的功力，每一个角色都栩栩如生，有血有肉，仿佛就是我身边真实存在的人。他们的优点和缺点都同样鲜明，让我们在同情、理解，甚至有时是责备中，不断地去思考人性的复杂。
评分从文学性的角度来看，这本书也达到了一个很高的水准。作者的语言非常精炼，每一个词语都经过了仔细的斟酌，既富有表现力，又不显得冗余。他对于意象的运用，更是独具匠心，能够瞬间将我带入一个充满想象力的世界。我特别欣赏他对细节的刻画，那些看似不经意的描写，却往往能够勾勒出人物的性格，揭示出事件的本质。这种细腻的笔触，使得整个故事充满了生命力，让我能够身临其境地感受到角色的喜怒哀乐。我感觉作者就像一位技艺精湛的雕塑家，用文字一点点地雕刻出令人难忘的人物形象和场景。
评分这本书的封面设计真是引人入胜！那种深邃的蓝色调，搭配着仿佛被挤压变形的文字，立刻就勾起了我的好奇心。我拿到书的时候，手感也非常好，纸张的质感、装帧的工艺，都透露着一种认真的态度。翻开第一页，我并没有立刻被情节吸引，反而是在作者细致的笔触下，被作者营造的氛围所感染。他对于细节的描绘，仿佛是在用画笔勾勒出一幅幅生动的画面，让人仿佛置身于那个世界之中。我喜欢这种不疾不徐的叙事方式，它给了我足够的时间去品味字里行间的意味，去感受角色的内心波动。每一次阅读，似乎都能发现新的亮点，就像是在探索一座未知的宝藏，总有惊喜等待着我去发掘。
评分总而言之，这本书给我留下了深刻的印象。它不仅仅是一个故事，更是一种体验。我享受阅读的过程，享受作者为我构建的那个世界，享受与书中人物的每一次“相遇”。我也会向我的朋友们推荐这本书，因为我相信，它能够带给他们和我一样的，甚至是更加丰富的阅读感受。它不仅仅是一本消遣读物，更是一本能够引发思考，触动心灵的书籍。我迫不及待地想知道，作者的下一部作品会带给我怎样的惊喜，我也会持续关注他的创作。
评分我不得不说，这本书在某种程度上挑战了我的认知。作者提出的某些观点，让我不得不重新审视自己一直以来的一些想法。他并没有直接给出答案，而是通过故事，通过角色的经历，引导我去思考，去探索。这是一种非常高明的写作手法，它不像一些说教式的书籍，而是以一种潜移默化的方式，在我的脑海中种下了一颗颗思考的种子。我喜欢这种启发式的阅读体验，它让我觉得每一次翻页，都是一次自我成长的过程。我也会时不时地停下来，回味作者的文字，思考这些内容对于我现实生活有什么样的启示。
评分橙汁饮料断代史
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