具體描述
《飯店客房標準操作程序即查即用手冊》包括客房樓層操作標準程序、客房服務中心操作標準程序、公共區域操作標準程序、布巾製服房操作標準程序，共4大部分、137個操作程序、379項操作要點、17份工作錶單、25幅相關圖片。這些操作程序，以昆侖飯店多年使用的行之有效的客房專業操作程序為依據，吸收國際先進飯店操作程序的精華，並閤理地予以改進和融閤，更加體現瞭現代性、人性化服務的特點，更加貼近中國人自己管理的高星級飯店的服務特色，更加符閤飯店客房專業通用的工作標準。
《飯店客房標準操作程序即查即用手冊》的主要特點是：程序敘述簡潔，操作標準規範，員工易學易用，索引明晰，查找方便。
著者簡介
圖書目錄
客房樓層操作標準程序 客房類型及代碼介紹 對客房房態的認識 房態管理運行的程序 報維修房程序 核對房態的程序 客房工作車的使用及配備要求 抹布的使用 進入客房前敲房門的操作程序 客房迷你吧的操作程序 預離房客房迷你吧檢查程序 客房服務員每日工作單(白班)的填寫標準和運用要求 客房房間清掃工作程序 客房衛生間清掃工作程序 客房房間清潔標準 客房做床操作程序 清潔客房麵盆、浴盆操作程序 清潔客房恭桶的操作程序 杯具消毒操作程序 檢查房間是否達標程序 “在住房”客人物品歸整的操作程序 標示“請勿打擾”客房的處理程序 夜床房錶的填寫標準(中夜班) 夜床服務(TURN-DOWN SERVICE)的操作程序 翻轉床墊操作程序 客房計劃衛生的內容 進房維修的程序 開門的處理程序 接聽電話程序 傳遞信息的操作程序 “賓客意見書”操作程序 客房保險箱服務操作程序 電話語音信箱操作程序 客房上網操作程序 特殊情況處理程序 迎接客人程序 嚮客人介紹房間的程序 派送鮮花的程序 派送水果程序 派送報紙的程序 派送茶水的程序 派送早茶程序 派送傳真機的操作程序 派送留言的程序 填寫客人喜好單的操作程序 預訂機票的程序 派加床的程序 擦鞋服務的程序 藉用移動電話充電器的程序 接待訪客的程序 DVD機派放程序 快速結賬程序 為住店的行政樓層及套房的客人、VIP客人、金卡客人、 鑽石卡客人及人住15天以上的客人派送夜床飲品程序 預抵VIP房間檢查程序 VIP客人接待程序 處理投訴的程序 處理意外損壞賓客物品事故的程序 客人物品丟失事故的處理程序 客人損壞飯店財物事件的處理程序 緊急情況的處理程序 報火警處理程序 樓層發現可疑人員的處理程序 客房服務中心操作標準程序 客房部房態更新的程序 鑰匙管理程序 接聽電話的標準程序 叫醒服務程序 客房迷你吧輸賬和衝賬操作程序 洗衣費的輸賬和衝賬程序 雜費輸賬操作程序 查閱客史的程序 封房程序 報爭議房程序 查詢客人賬目程序 遺留物的管理程序 查詢客房迷你吧總賬程序 更改客房迷你吧賬號程序 歡迎信的製作程序 更換磁卡鎖電池程序 更換保險箱電池程序 客房部庫房及物品發放管理程序 公共區域操作標準程序 公共區域衛生清潔程序 清潔服務區和緊急疏散樓道程序 樓道保潔與維修程序 員工更衣室的清潔程序 清潔大堂 走廊清洗程序 洗手間的清潔程序 公共洗手間內對客服務程序 公用電話／煙缸的清潔程序 地毯的維護與保養程序 地腳墊清潔程序 窗戶的清潔程序 清潔布藝品程序 牆壁的清潔程序 清潔綠色植物程序 蟲害控製程序 小便池及恭桶的清潔程序 管道和通風孔清潔程序 檢查公共區域衛生 公共區域地毯的吸塵程序 高位清潔程序 擦塵程序 推塵程序 拋銅程序 不銹鋼製品拋光程序 大理石地闆拋光程序 地毯的除漬清潔程序 地闆革清潔程序 清潔地毯的方法 清潔石材地麵和木地闆的方法 起蠟程序 打蠟程序 木地闆打蠟的程序 大理石地麵清潔程序 使用吸塵器 洗地機的使用程序 使用拋光機的方法 吸水機的使用 清潔劑的種類及用途 酸性藥劑的使用 布巾製服房操作標準程序 布巾和棉織品的使用程序 客衣的收取程序(客房) 接聽電話程序 客衣服務班前準備程序 到樓層收取客衣程序 到房間收取臨時性客衣的程序 到DND房間收取客衣的程序 送迴客衣的程序 快件洗衣服務程序 發現客人衣物內貴重物品的處理程序 客衣的登記程序 客衣的打號程序 客衣的包裝程序 客衣損壞的處理程序 客衣的檢查程序 承包單位收發客衣的操作程序 樓層布巾運轉程序(適用於洗滌業務外包的飯店) 樓層布巾盤點程序 錶格索引圖片索引標準操作程序索引
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