The Complete Idiot's Guide to Tapas pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:

作者:Jeanette Hurt

出品人:

页数:208

译者:

出版时间:2008-11

价格:118.00元

装帧:

isbn号码:9781592578245

丛书系列:

图书标签:

Tapas
Spanish Cuisine
Cooking
Food & Drink
Recipes
Appetizers
Spanish Food
Easy Recipes
Culinary
Guide

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具体描述

“I feel like tapas tonight!” With The Complete Idiot’s Guide® to Tapas , readers can bring the style and sophistication of these savory Spanish appetizers into their at-home dining and entertaining. Cooking expert Jeanette Hurt presents 75 delectable tapas recipes and includes suggestions for the most delicious combinations. Enhanced by full-color photographs, this guide will add flavor and flair to any home-cooked presentation for family or friends.

•Serving tapas is the next big thing in entertaining

•Includes step-by-step information, from finding local ingredients to learning proper preparation and presentation techniques

•Full-color photographs show readers how to prepare and present like a pro

《西班牙小吃：创意与风味之旅》踏上一次穿越西班牙迷人美食世界的旅程，探索 Tapas 的无限可能。这本书将带您领略这古老而充满活力的饮食文化，从其悠久的历史根源到现代厨房中的创新演绎。您将发现，Tapas 不仅仅是小份的开胃菜，更是一种社交方式，一种分享的艺术，是朋友们围坐在一起，品味多样风味、交流欢声笑语的绝佳载体。本书精选了数百款令人垂涎的 Tapas 菜肴，涵盖了西班牙各地最具代表性的风味。无论是经典的海鲜饭小吃 (Paella Bites)，还是香浓的土豆鸡蛋饼 (Tortilla Española)，亦或是诱人的蒜香虾 (Gambas al Ajillo)，每道菜谱都经过精心设计，力求还原最纯正的西班牙风味，同时又提供易于在家操作的步骤和技巧。除了传统的经典，我们还将带您探索 Tapas 的创新前沿。您将学习如何运用季节性食材，创造出令人惊喜的现代风味组合，例如烟熏三文鱼配莳萝酸奶小吐司，或是烤甜菜根配 goat cheese 和蜂蜜。本书鼓励您发挥创意，将 Tapas 的概念延伸到更多意想不到的领域，让您的餐桌充满惊喜与活力。本书的内容不止于菜谱。您还将深入了解 Tapas 的文化意义，以及它在西班牙日常生活中的重要地位。我们将为您介绍几种必不可少的 Tapas 搭配，例如如何选择合适的葡萄酒来佐餐，以及如何布置一个完美的 Tapas 派对。从伊比利亚火腿 (Jamón Ibérico) 的鉴赏，到橄榄油 (Olive Oil) 的选择，再到各种香料的运用，本书将成为您探索西班牙美食的全面指南。书中涵盖的精彩章节包括： Tapas 的起源与演变：回溯 Tapas 的历史脉络，了解其在西班牙不同地区的发展和演变。经典 Tapas 荟萃：深入学习制作西班牙最具标志性的 Tapas，从简单的橄榄和奶酪到复杂的肉类和海鲜菜肴。地域风味探索：穿越安达卢西亚的热情，体验加泰罗尼亚的创新，品味巴斯克的鲜美，每一章都聚焦于一个西班牙的特色地区，呈现其独特的 Tapas 风格。创意 Tapas 厨房：学习如何打破常规，将国际食材和烹饪理念融入 Tapas 制作，创造出属于您自己的独特风味。 Tapas 派对策划：提供实用的建议，从菜单设计到酒水搭配，再到餐桌布置，帮助您轻松举办一场难忘的 Tapas 聚会。精选酒水搭配：学习如何选择最适合 Tapas 的葡萄酒、雪利酒 (Sherry) 和其他饮品，提升整体用餐体验。必备食材与工具：了解制作 Tapas 所需的关键食材和实用工具，助您在厨房游刃有余。 Tapas 的健康选择：探索如何制作更健康的 Tapas，关注食材的营养价值和烹饪方式。无论您是 Tapas 的新手，还是经验丰富的烹饪爱好者，这本书都将为您提供源源不断的灵感和实用的指导。准备好迎接一场味蕾的冒险，用 Tapas 的魔力点亮您的餐桌，与亲朋好友共享美好的时光。让西班牙小吃的魅力，在您的厨房中绽放。