Filipino Snacks and Sweets - Philipppine Books pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:

作者:Unknown

出品人:

页数:64

译者:

出版时间:2003-1

价格:30.00元

装帧:

isbn号码:9780794602567

丛书系列:

图书标签:

Filipino cuisine
Philippine food
Snacks
Sweets
Desserts
Recipes
Cooking
Filipino culture
Asian cuisine
Philippine desserts

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具体描述

A party is not complete without delicious fritters, sweets and cakes for your guests. Filipino Snacks And Sweets shows you how to make over 30 tempting dishes that are perfect for entertaining friends and family. From light snacks including Shrimp Fritters and Sweet Potato Chips to tasty morsels such as Barbecued Chicken Skewers and Crispy Wontons, you will have as much fun preparing these delicious tropical Asian recipes as your guests will have eating them!

菲律宾，一个由七千多个岛屿组成的国家，拥有着无尽的阳光、热情的人民，以及令人垂涎欲滴的美食。在这片富饶的土地上，世代流传着无数令人回味的传统小吃和甜点。它们不仅仅是味蕾上的享受，更是菲律宾文化中最生动、最甜蜜的印记。想象一下，当您漫步在热闹的街头市集，空气中弥漫着诱人的香气。也许是那金黄酥脆的Turon，香蕉和杰克果被包裹在薄脆的春卷皮中炸至金黄，淋上焦糖，每一口都带来香甜与酥脆的双重满足。又或是那口感软糯、色彩鲜艳的Kutsinta，用米粉、红糖和椰浆蒸制而成，散发着淡淡的椰香，是下午茶时光的绝佳伴侣。菲律宾的小吃世界丰富多彩，极具地方特色。在北部，您可能会遇到Puto Bumbong，这是一种用竹筒蒸制的紫色糯米饭，色泽迷人，口感软糯，通常搭配椰丝和红糖一起食用，充满着节日的喜庆氛围。而在南方，Bibingka则是一种用香蕉叶包裹、在炭火上烤制的米糕，外焦里嫩，带着淡淡的炭火香气，淋上融化的黄油和芝士，更是锦上添花。说到甜点，菲律宾的创造力更是令人惊叹。Halo-Halo，这个名字本身就充满了乐趣，意为“混合”，这道甜点几乎汇集了所有你能想到的美味元素：刨冰、炼乳、水果（如菠萝、芒果、木瓜）、甜豆、果冻、糯米团，以及最重要的——甜味冰淇淋。每一勺都能带来意想不到的惊喜，是炎炎夏日里最受欢迎的解暑佳品。还有那口感绵密、奶香浓郁的Leche Flan，这是一种菲律宾版的焦糖布丁，用鸡蛋黄、炼乳和糖制作，经过慢火蒸煮，表面覆盖一层焦糖，入口即化，甜而不腻。而Ube Halaya，一种用紫色山药制作的甜点，色彩鲜艳，口感丝滑，带有独特的山药清香，无论是单独享用还是作为其他甜点的配料，都令人着迷。菲律宾人对于甜点的热爱，也体现在他们对食材的巧妙运用上。新鲜的热带水果，如芒果、菠萝、木瓜，被广泛用于制作甜点，赋予了它们天然的果香和清甜。椰子，作为岛国的象征，也无处不在，从椰奶到椰丝，都为菲律宾的甜点增添了独特的风味和口感。无论是家庭聚会、节日庆典，还是日常的下午茶时光，菲律宾的小吃和甜点都扮演着重要的角色。它们是连接亲朋好友的纽带，是分享快乐的载体。品尝这些甜蜜的滋味，不仅仅是满足口腹之欲，更是在感受菲律宾人民的热情、乐观和对生活的热爱。菲律宾的小吃和甜点，如同这片土地上盛开的鲜花，色彩斑斓，香气四溢，每一份都承载着菲律宾独特的历史、文化和情感。它们是菲律宾人民生活中的一抹亮色，是不可或缺的美食篇章。