黒田硫黃の傑作短編連作、新裝版で登場！！新作も収録！！
「白狀すると、これまで私は『漫畫』というものを読んだことがありませんでした。普段から笑うことは大好きですが、漫畫は、本とちがって読み終わったらすぐに忘れて、印象に殘らないもの、と思っていました。生まれて初めて漫畫を読んで、とても驚きました。漫畫は絵で深い意味を錶現できるものなんですね。まさか、漫畫の麵白さを『茄子』に教えてもらうとは！茄子は私も大好きな野菜ですが、殘念ながらウー・ウェンは『茄子研究傢』ではなく、『料理研究傢』です。ですから、食べ物全體のことでお伝えしますと、食べ物はどんな國、どんな時代であっても、生きていくのに必ず必要なものです。この作品を読んで、それを改めて実感いたしました。料理は、人を幸せにしてくれます！漫畫初心者の私でも、あっという間に引き込まれる、とても麵白い作品でした。これをきっかけに、漫畫にはまってしまうかも！？」料理研究傢 ウー・ウェン
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