《无公害水产养殖》由长期从事水产养殖实践和理论研究的专家编写。内容较为系统地介绍了无公害养殖的基本知识，以及鳜鱼、胭脂鱼、黄颡鱼、黄鳝、泥鳅、乌龟、中华鳖、小龙虾、对虾、中华绒螯蟹、大鲵等十一种正在全国推广的名特优水产品的生物学特性，苗种繁育，养成技术和病害防治技术。全书构思新颖、文字简练、图文并茂、通俗易懂、贴近生产实际、可操作性强，集科学性、实用性、先进性于一体。是一本难得的科普读物。适合于广大水产养殖户、基层技术人员、相关职业院校师生及水生动物爱好者阅读参考。
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