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如何應用天然抗氧化劑防治疾病 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

如何應用天然抗氧化劑防治疾病
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陳仁悙 編
2009-10
143
23.00元
9787509130360

圖書標籤: 營養  2011   

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发表于2024-11-25

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圖書描述

《如何應用天然抗氧化劑防治疾病》由知名營養學教授陳仁悙根據多年研究成果和最新文獻資料精心編著。分十二章，係統論述瞭自由基和天然抗氧化劑的基礎理論，維生素類、酶類、中草藥和類黃酮等天然抗氧化劑及其作用機製，著重闡述瞭天然抗氧化劑在心血管病、糖尿病、肝病和惡性腫瘤防治中的臨床應用以及對吸煙者的保護作用，《如何應用天然抗氧化劑防治疾病》內容新穎、資料翔實，科學性與實用性兼備。適閤基礎醫學、營養科學、生命科學、臨床醫學研究和應用人員閱讀參考。

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