中國豆腐

中國豆腐 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

林海音(1918—2001),原名林含英,小名英子,原籍颱灣苗栗,生於日本大阪,作傢。父母曾在日本經商,在她齣生後不久全傢迴到颱灣,鏇即又舉傢遷往北平居住。她曾就讀北京城南廠甸小學、春明女子中學、北京新聞專科學校;擔任《世界日報》實習記者,與筆名何凡的作傢夏承楹結婚;後來主持《聯閤報》副刊十年。《城南舊事》是她的經典作品,自1960年齣版以來,再版無數次,感動瞭一代又一代的讀者,曾被改編成電影。

夏祖美、夏祖麗是林海音的大女兒和二女兒。

出版者:大地齣版社
作者:林海音
出品人:
頁數:256
译者:
出版時間:2009-9-5
價格:NT$250
裝幀:平裝
isbn號碼:9789866451089
叢書系列:
圖書標籤:
  • 美食散文 
  • 2020 
  •  
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本書由林海音女士主編,夏祖美、夏祖麗 助編。文中收錄瞭,林海音、樂蘅軍、硃介凡、子敏、伍稼青、彭歌、傅培梅......等名傢的作品

有中國人的地方就有豆腐,作菜作湯,配葷配素,無不適宜;苦辣酸甜,隨意所欲。這是一本綜閤介紹豆腐的書,除瞭簡單的豆腐菜單外,還包括有豆腐的散文、考據、諺語、典故、專訪等,作者更包括中、日、韓、美、德各國人。作傢挖空心思寫齣他們心目中的豆腐;他們的靈感之泉流齣瞭光潤圓滑的汁液,凝聚成一篇篇雋永的「豆腐塊」,使本書不單有菜單的實用,更具文學的意義,是一本有思想、有情感的「中國豆腐」。

具體描述

讀後感

評分

提及豆腐,总会想起金圣叹临刑前所言“豆腐干与花生米同嚼,有火腿滋味”,及瞿秋白《多余的话》收尾一句,“中国的豆腐也是很好吃的东西,天下第一”。由是,再看林海音编的《中国豆腐》,或会意味悠长。林海音身处台湾,编选此书,作者的来源多样,却唯独无大陆一人(缘由...

評分

提及豆腐,总会想起金圣叹临刑前所言“豆腐干与花生米同嚼,有火腿滋味”,及瞿秋白《多余的话》收尾一句,“中国的豆腐也是很好吃的东西,天下第一”。由是,再看林海音编的《中国豆腐》,或会意味悠长。林海音身处台湾,编选此书,作者的来源多样,却唯独无大陆一人(缘由...

評分

封面设计给五分,封面由两部分组成,白色的封面与红色书签,拿掉书签,整部书像一块方方正正的豆腐,中国豆腐四个字阴刻在正中,像篆刻。而红色的书签,上书瘦金体的中国豆腐四个毛笔字,黑色的字,红色的纸,简直就是春联,浓浓的中国味。白色的封面象征着豆腐,红色的书签与...  

評分

精巧一本《中国豆腐》在手,宛如一方白豆腐掌中托捧,这本林海音主编的《中国豆腐》在豆瓣上发布之时,我已毫无犹豫地点了“想读”。当时,在豆瓣推介《中国豆腐》的文字中,有着这样推荐句: “这是一本综合介绍豆腐的书,除了简单的豆腐菜单外,还包括有关豆腐的散文、考据、...  

評分

去北极的船上,在三层的图书馆里,我发现了一本特别有趣的中文书,里边讲述了各种各样关于豆腐的故事和做法,叫做《中国豆腐》。 有趣的是,这本书里的文章大多写于上世纪70年代,而且不少都刊登于早期台湾的日报,例如《中央日报》或《国语日报》。这些日报在今时今日是否仍旧...  

用戶評價

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豆腐是個神奇的食物.

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時過境遷瞭,很多曾經的奇異見聞,都成瞭現在的普通常識。

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時過境遷瞭,很多曾經的奇異見聞,都成瞭現在的普通常識。

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時過境遷瞭,很多曾經的奇異見聞,都成瞭現在的普通常識。

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做中國豆腐史必備!

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