《生物化学》内容简介:21世纪是生命科学的世纪,生物化学是生命科学中十分重要的专业基础课之一,是高等院校生物技术类相关专业的学生必修的专业基础课。为满足当今社会对综合性人才的需求,为培养学生严谨、严肃、严格的科学态度和积极进取、创新思维的技术素养,使学生能科学地学习、深刻地理解、全面地掌握、灵活地运用生物化学的基本理论、基本技能,我们根据国家相关部门对十一五规划教材的要求,体现以应用性职业岗位需求为中心,以素质和创新教育为基础,以学生能力培养为本位,组织编写了《生物化学》教材一书。
创新型人才的培养,必须依赖相对适应培养创新人才的教材。《生物化学》编写宗旨紧扣培养高技能人才的目标,注重职业技能和实践能力的培养;既突出基本概念和基本知识,又反映当前本学科所取得的重要研究成果与进展。在编写过程中,参照相关的职业资格标准,针对庞大的生物化学内容进行了适当的取舍,坚持“必需”、“够用”、“管用”的原则,力求做到概念清楚、条理清晰,重点反映行业中正在应用的新技术、新理论。
在内容编辑形式上本教材也作了一些新的尝试。在每章正文前提出了本章的知识目标,使学生能抓住重点,明确学习目的和要求;增设了部分知识拓展,以拓宽学生视野;每章后都设有思考题,便于学生复习与巩固。
本教材内容丰富、深入浅出,体现高职教育特色,融基础性、实用性和应用性为—体,适用于高等院校生物技术、生物工程、动物科学、动物医学、食品工程、园林花卉、环境工程等专业,也可作为相关专业教研人员和科技工作者的参考书。
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这本书带给我的,是一种颠覆性的视角。我一直以为生物学是关于宏观生命的观察和描述,但这本书让我认识到,在这些宏观现象的背后,是无数精妙绝伦的分子活动在驱动。作者以一种宏大的叙事风格,将我们带入了一个由原子、分子构成的微观宇宙。他描绘了生命是如何从简单的化学物质中孕育而生的,又是如何通过一系列复杂的生化反应来维持其生机勃勃的。书中对于生命起源和进化的生化解释,让我对生命的存在有了更深层次的敬畏。我特别喜欢书中对于“生命是什么”的哲学思考,作者并没有给出简单的定义,而是通过展示生命活动的化学基础,让我们自己去体会生命的复杂性和独特性。这本书不仅仅是一本教材,更像是一部关于生命演化的史诗。它让我重新审视了生命,看到了生命活动的内在逻辑和宇宙的宏大。读完之后,我感觉自己仿佛经历了一场思想的洗礼,对世界有了新的认识。
评分这本书的理论深度非常可观,作者在学术研究的基础上,以一种严谨而不失活泼的笔触,构建了一个庞大而精密的生物化学知识体系。我在阅读的过程中,不止一次地被作者的洞察力所折服。他能够将看似孤立的生物分子和反应,巧妙地编织在一起,形成一个相互关联、相互制约的网络。书中对各种生物大分子的结构和功能进行了深入的剖析,从核酸的螺旋结构到蛋白质的折叠,从碳水化合物的多样性到脂质的疏水性,都进行了细致的描述。我尤其欣赏作者在解释分子机制时所采用的逻辑推理过程,他能够一步步地引导读者理解某个反应是如何发生的,某个信号是如何传递的,某个结构是如何维持的。这种严谨的学术态度,让我对书中所述的知识更加信服。虽然其中涉及的化学方程式和反应机理确实需要一定的化学基础才能完全掌握,但作者通过大量的插图和模型,以及深入浅出的讲解,尽力降低了阅读门槛。总而言之,这本书适合那些希望深入了解生物化学理论,并具备一定科学背景的读者。
评分读完这本书,我最大的感受是,它像一位经验丰富的向导,带领我穿梭于微观世界的奇妙旅程。从能量的传递到物质的代谢,从遗传信息的传递到细胞的通讯,书中都进行了详尽的阐述。作者的叙述方式非常巧妙,他并没有直接抛出晦涩难懂的专业术语,而是先从我们熟悉的生活现象入手,比如食物的消化、肌肉的收缩,然后层层深入,揭示其背后的生物化学原理。我特别喜欢书中关于酶的部分,它用非常形象的比喻,解释了酶作为生物催化剂的高效性和特异性,让我对这些分子机器的神奇作用有了更深刻的认识。此外,书中关于能量代谢的章节,比如糖酵解、三羧酸循环和氧化磷酸化,虽然涉及到的化学反应很多,但作者通过流程图和清晰的逻辑梳理,让我能够一步步地理解能量是如何在细胞内被储存、转化和利用的。这对于我理解生命活动所需的能量来源,以及为什么我们需要进食和呼吸,提供了科学的解释。整体而言,这本书不仅提供了丰富的知识,更培养了我对科学探索的兴趣,让我看到了科学的严谨和美妙。
评分这本书的封面设计非常吸引人,简洁的背景色搭配着一个醒目的分子结构图,让人一眼就能看出这是一本关于生命科学的书籍。我是在一个书店偶然看到它的,当时就被它的专业感和学术气息所吸引。拿在手里,纸张的质感很好,印刷清晰,排版也很舒服,读起来不会感到疲惫。我一直对生命科学领域抱有浓厚的兴趣,尤其是那些能够解释生命奥秘的科学理论,这本书的标题《生物化学》正好戳中了我的好奇心。虽然我并非专业的生物学人士,但我相信好的科普读物能够以一种引人入胜的方式,将复杂的科学概念转化为普通人能够理解的知识。我期待这本书能够带我进入一个全新的认知领域,了解构成生命的基本物质,以及它们之间错综复杂的相互作用。我希望它能用清晰易懂的语言,辅以生动的图解,来阐述那些看似深奥的生物化学过程。我购买它,更多的是源于一种对未知的好奇,一种想要探索生命本质的渴望。封面上的分子结构图,让我猜测里面会涉及到DNA、蛋白质、酶等关键元素,这些都是生命活动的基石,了解它们,或许就能窥探到生命活动的神奇之处。
评分我购买这本书的初衷,其实是想了解一些关于健康和疾病的科学原理。许多疾病的发生都与体内生化过程的异常有关,如果能对这些过程有所了解,也许能更好地理解自己的身体,甚至对疾病的预防和治疗有更深的认识。书中对一些关键的生化通路,例如信号转导通路、免疫反应的生化基础等,都有触及。虽然有些内容对于我来说还是过于专业,但我仍然从中获得了一些启发。比如,书中对DNA损伤和修复机制的介绍,让我明白了为什么暴露在紫外线或其他有害物质下会对我们的基因造成影响,以及身体是如何努力修复这些损伤的。另外,书中对一些常见代谢疾病的生化根源的探讨,例如糖尿病和高胆固醇血症,也让我对这些疾病有了更科学的认识。这本书提供了一个了解人体内部运作机制的窗口,让我得以窥见身体内部那些看不见的、却又至关重要的化学反应。它拓展了我对健康和疾病的理解,也让我更加关注生活方式对身体生化平衡的影响。
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