《動物生理學》按照職業教育教學改革的要求，從教學實際齣發，係統介紹瞭動物生命活動規律及其調控，重點突齣與人類生産和生活密切相關的動物生理學知識。語言簡練，條理清楚，圖錶豐富，通俗易懂，適於學生學習和使用。
全書共十四章，介紹瞭緒論、細胞的基本功能、血液、血液循環、呼吸、消化和吸收、能量代謝和體溫調節、泌尿、神經生理、肌肉生理、內分泌、生殖、泌乳、傢禽的生理特點等內容。在實驗部分精心設計瞭21個典型實驗，供各學校依據實際需要開設實驗課程。
《動物生理學》可作為高職高專畜牧獸醫類及相關專業和成人教育相關專業教材，也可供相關技術人員參考。
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