具体描述
随着口腔护理专业社会需求的日益增加，其专业辅助技术和护理方法急需规范，其专业论述书籍短缺。因此《口腔诊疗辅助技术与护理》希望能填补口腔专业该领域空白予。全书的主要内容分为口腔解剖生理、口腔材料学基础、口腔器械学基础、口腔设备学基础、口腔科四手操作技术、口腔科诊疗辅助、口腔疾病临床护理、口腔预防保健几部分内容。全书约20万字，可供口腔临床护理人员和护理学专业口腔护理方向的学生使用。
《舌尖上的艺术：中医药食疗养生指南》 内容简介： 在现代快节奏的生活中，人们越来越关注健康，但常常忽略了最日常、最贴近生活的方式——饮食。食物不仅是生存的必需品，更是调养身体、抵御疾病的天然良药。本书《舌尖上的艺术：中医药食疗养生指南》正是这样一本深入浅出的百科全书，它将博大精深的中医药理论与丰富多彩的中华饮食文化巧妙融合，为您揭示食物的养生奥秘，指导您如何在日常三餐中，将美食转化为强身健体的良方，实现“药食同源，养生于无形”的智慧。 一、 破译食物的“天性”——中医药理论视角下的食疗基础 本书开篇，我们将带领您走进中医药的奇妙世界，从根本上理解食疗的原理。您将了解到： “四气五味”的奥秘： 每种食材都蕴含着独特的“性味”，即寒、热、温、凉的“四气”以及辛、甘、酸、苦、咸的“五味”。理解这些属性，是选择适合自己体质的食物的第一步。例如，体质偏寒者，适合食用温热性的食物，如生姜、红枣；而燥热体质者，则应选择寒凉性的食物，如绿豆、黄瓜。本书将详细解读各种常见食材的“四气五味”，并辅以图文，让您一目了然。 “归经”的智慧： 食物除了“性味”，还有“归经”之说，即指食物对人体特定脏腑器官的调理作用。例如，莲子归心、脾、肾经，具有安神、健脾、固精的功效；而黑芝麻归肝、肾经，则能滋补肝肾，乌发益寿。本书将逐一解析常见食物的“归经”特点，帮助您精准定位食材的调理方向。 “阴阳平衡”的哲学： 中医认为，人体的健康在于阴阳平衡。食物的寒热温凉，正是调节身体阴阳状态的重要手段。本书将阐述如何通过食物的搭配，来纠正身体的阴阳失调，如“阳虚则寒，阴虚则热”，并提供相应的食疗方，帮助您恢复身体的和谐统一。 “辨证施食”的个性化原则： 抛弃“千人一方”的单一模式，本书强调“辨证施食”的个性化原则。您将学习如何根据自己的体质（如阳虚、阴虚、气虚、血虚、痰湿、血瘀等）和季节变化，来选择最适合自己的食物。书中提供了一系列简单易行的体质自测方法，并根据不同体质类型，推荐了详细的饮食宜忌清单和精选食谱。 二、 食材百科：解锁舌尖上的健康密码 本书的第二大部分，将是一部详尽的食材百科全书，以“解剖”的态度，深入剖析各类食材的营养价值、药用功效以及食用禁忌，并提供多角度的烹饪建议。 谷薯类： 从我们日常的主食——米、面，到养生佳品——燕麦、藜麦、红薯，本书将详述它们的营养成分、健脾益气、补充能量的功效，以及如何通过不同的烹饪方式（如熬粥、蒸煮、烘烤）来最大化其营养和药用价值。 蔬菜类： 绿色蔬菜是维生素和矿物质的宝库。我们将重点介绍各类蔬菜的特性，如叶菜类的清热解毒，根茎类（如胡萝卜、白萝卜）的健脾化滞，瓜果类（如冬瓜、黄瓜）的清热利水。特别会介绍一些具有特殊功效的蔬菜，如西兰花的抗癌作用，菠菜的补血养肝，以及如何通过焯水、凉拌、炒制等方式，保留其营养精华。 水果类： 水果的酸甜可口，不仅满足味蕾，更能为身体注入天然的能量和营养。本书将为您揭示不同水果的“性味”与功效，如苹果的健脾益胃，梨的润肺止咳，柑橘类的理气化痰。同时，也将提醒您注意某些水果的食用禁忌，例如产后女性不宜食用的寒凉水果。 肉禽蛋奶类： 优质蛋白质的来源，也是身体重要的营养补充。我们将详细介绍不同肉类（如猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉）的滋补功效，以及它们的烹饪要点。例如，羊肉的温补散寒，牛肉的补血益气。也会讨论蛋类和奶类的营养价值，以及如何根据体质选择。 菌菇藻类： 这些在大自然中孕育出的珍奇食材，往往蕴含着意想不到的健康能量。本书将重点介绍香菇的益气不饥，木耳的活血益气，海带的软坚散结等功效，并指导您如何在汤品、炖菜中发挥它们的食疗作用。 豆类坚果类： 豆类的植物蛋白和微量元素，是素食者和追求健康饮食人群的理想选择。本书将深入探讨黄豆的补脾益气，黑豆的补肾乌发，以及各种坚果（如核桃、杏仁）的健脑益寿、滋养肌肤的功效。 三、 治愈的美味——针对常见健康问题的食疗方精选 在掌握了基本的食疗原理和食材知识后，本书将为您提供一套实用的食疗方案，针对现代人常见的健康问题，提供量身定制的食疗方。 脾胃养护： 针对消化不良、食欲不振、腹胀腹泻等问题，本书将提供如“四君子汤”的粥品（如山药薏米芡实粥）、健脾和胃的药膳（如陈皮蒸鸡）、以及适合早餐的养胃食谱。 呼吸系统调理： 咳嗽、感冒、嗓子不适？本书将推荐润肺止咳的梨膏、杏仁露，温肺散寒的葱白粥，以及具有清热化痰功效的罗汉果饮品。 心脑血管健康： 关注心脏健康，降低血脂血压？本书将介绍有助于活血化瘀的黑木耳、山楂，以及具有降压作用的芹菜、番茄等食材的食疗搭配。 亚健康状态的改善： 针对疲劳乏力、失眠多梦、情绪低落等普遍存在的亚健康问题，本书将推荐补气养血的红枣桂圆羹，安神助眠的莲子百合粥，以及具有疏肝解郁功效的玫瑰花茶饮。 女性养颜与调经： 关注女性健康，本书将提供针对月经不调、痛经、黄褐斑、皮肤暗沉等问题的食疗方，如当归红糖饮、益母草煮鸡蛋、以及富含胶原蛋白的美容汤品。 男性保健： 针对男性常见的精力不足、肾虚等问题，本书将提供温补肾阳的韭菜炒蛋，益肾精的枸杞炖肉，以及有助于提升活力的药膳。 四、 舌尖上的季节：顺应天时，事半功倍 本书特别强调“天人合一”的养生理念，将季节变化与食疗养生紧密结合。 春季养生： 如何根据春季的“生发”之气，选择疏肝理气、健脾的食物，如香椿、韭菜、绿豆芽，以及如何避免“春火”的发生。 夏季养生： 夏季暑热，如何通过清热解暑、健脾利湿的食物，如冬瓜、绿豆、荷叶，来对抗暑湿，避免“苦夏”。 秋季养生： 秋季干燥，如何通过润肺滋阴的食物，如梨、百合、蜂蜜，来滋养身体，预防秋燥。 冬季养生： 冬季寒冷，如何通过温补阳气的食物，如羊肉、生姜、核桃，来抵御严寒，培补元气。 五、 厨房里的智慧：轻松实践，乐享健康 本书不仅是理论指导，更是实践的指南。 精选食谱： 每道食疗方都附有详细的制作步骤、所需食材、以及用量说明，并配以精美的图片，让您轻松上手。 烹饪技巧： 介绍各种食材的最佳烹饪方法，如何通过合理的烹饪方式，最大化保留食材的营养和药用价值。 禁忌提醒： 在介绍食疗方时，会详细说明其适用人群和禁忌人群，确保您的健康食用。 日常建议： 除了具体的食疗方，本书还提供了一系列关于饮食习惯、作息规律、情绪调理等方面的日常建议，帮助您构建全面的健康生活方式。 《舌尖上的艺术：中医药食疗养生指南》，将带您踏上一段充满惊喜的健康美食之旅。它不仅教会您如何“吃”，更教会您如何“吃出健康”，如何用最天然、最美味的方式，呵护自己的身体，拥抱充满活力的生活。让您在享受舌尖上的美味之余，也能收获健康，绽放生命的精彩。这本书，是您家中不可或缺的健康生活指南，是您通往健康长寿的艺术品。
作者简介
目录信息
读后感
评分
评分
评分
评分
评分
用户评价
评分
评分
评分
评分
评分
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2026 book.quotespace.org All Rights Reserved. 小美书屋 版权所有