具体描述
《生物化学基础》分为14章，包括绪论、蛋白质化学、核酸化学、维生素、酶、糖代谢、生物氧化、脂类代谢、氨基酸代谢、核酸代谢和蛋白质的生物合成、血液生物化学、肝胆生物化学、水和无机盐代谢、酸碱平衡。本教材安排36学时，其中理论教学34学时，实验课2学时（4个实验指导，可供选用）。本教材适用于中等卫生学校的护理、涉及护理、助产、药剂、医学影像、口腔工艺技术等专业。希望通过本教材的学习，能激发学生学习生化课的兴趣，培养学生获取生化知识，运用生化知识分析问题、解决问题的能力。
探索生命的奥秘：一部关于物质、能量与生命的交响曲 想象一下，生命如同一部精妙绝伦的交响乐，而在这部乐章中，每一个音符、每一个旋律都由微观世界的物质和能量相互作用共同谱写。本书并非要深入剖析每一段乐章的细节，而是旨在为你打开一扇窗，让你窥见这宏伟交响乐的全貌——生命的物质基础、能量的流动以及它们如何协同运转，驱动着万物生息。 我们将从最基本的层面开始，审视构成生命的那些至关重要的分子。从构筑我们身体的砖瓦——蛋白质，到储存生命蓝图的遗传物质——核酸（DNA和RNA），再到提供能量来源的碳水化合物，以及构成细胞膜的脂质，我们将逐一揭开它们神秘的面纱。你将了解到，这些看似简单的分子，是如何通过其独特的结构和化学性质，在细胞内部扮演着不可或缺的角色。 例如，蛋白质，这位生命活动的总指挥，是如何折叠成三维的复杂结构，从而承担起催化反应、运输物质、传递信号等多样化的功能？核酸，这对孪生的信息载体，又是如何精确地复制和传递遗传信息，确保生命的代代相传？碳水化合物，这位能量的提供者，如何在我们的身体里被分解利用，为细胞活动提供源源不断的动力？脂质，这位细胞膜的构筑者，又是如何形成一道道屏障，维持细胞内外的秩序？本书将带你走进这些分子的世界，理解它们为何如此重要，以及它们在生命过程中的核心地位。 但生命的运转远不止于物质的堆砌，更离不开能量的流动。我们将深入探索能量在生命体内的转化和利用过程。你将了解，生命体并非孤立的能量孤岛，而是时刻与外界进行着能量的交换。能量的获取，通常意味着将来自外部的能量形式（如太阳能或食物中的化学能）转化为生命体能够直接利用的形式。而能量的储存和释放，则是一系列精巧的生化反应的结晶。 其中，呼吸作用，这个贯穿几乎所有生命体的能量转化过程，将是我们重点关注的篇章。你将理解，细胞如何像一个微小的能量工厂，将葡萄糖等燃料分子一步步分解，释放出其中蕴藏的化学能，并将其储存在一种称为ATP（三磷酸腺苷）的高能化合物中。ATP，这位生命的“通用货币”，将驱动细胞内的几乎所有耗能活动，从肌肉收缩到神经冲动传递，再到新物质的合成。同时，我们也需要理解，光合作用，这个植物和其他自养生物赖以生存的神奇过程，是如何利用太阳能，将简单的无机物转化为复杂的有机物，并释放氧气，为地球上的生命提供了赖以生存的基础。本书将详细解析这些能量转化的途径和机制，让你领略生命能量流动的宏伟蓝图。 进一步，我们将探讨这些生命分子和能量流动是如何在细胞这一生命基本单位中协同运作的。细胞，这位生命体的微型工坊，拥有着高度有序和精密的内在机制。我们将审视细胞膜的功能，它不仅是细胞的界限，更是物质进出和信号传递的关卡。细胞质中活跃的各种酶，如同勤劳的工人，催化着生命所需的各种化学反应。细胞器，如线粒体（能量生产中心）、内质网（蛋白质和脂质合成与加工场所）、高尔基体（物质包装和运输站）等，各自承担着特定的生命功能，共同维持着细胞的正常运转。 我们将深入了解，这些精密的细胞机制是如何通过一系列复杂的信号转导通路来感知外界环境的变化，并做出相应的响应。细胞间的通讯，如同生命交响乐中的乐手之间的呼应，使得多细胞生物能够形成协调统一的整体。而基因表达的调控，则是生命信息传递和执行的关键环节，它决定了细胞在何时、何地、合成何种蛋白质，从而决定了细胞的类型和功能。本书将揭示这些细胞层面的精妙设计，让你体会到生命在微观尺度上的奇妙与复杂。 此外，我们还将触及生命体的宏观表现，看看这些微观的生化过程是如何最终汇聚成我们所见的丰富多彩的生命现象。我们将简单回顾，代谢途径，这些复杂的生化反应网络，是如何将食物中的营养物质转化为构建和修复身体所需的材料，并提供能量。我们将了解，酶，这些高效的生物催化剂，是如何将原本缓慢的化学反应加速到生命所必需的速率，成为生命活动的关键。 当我们理解了这些基础概念，你或许会开始思考，当这些精妙的生化过程出现异常时，会发生什么？疾病，常常是生命交响乐中某个乐章失调的体现。许多疾病，究其根本，都与特定的生化分子合成不足、代谢途径紊乱、信号转导通路失常或遗传物质发生错误有关。虽然本书并非专注于疾病的治疗，但理解这些生化基础，无疑为我们认识和理解疾病的发生发展提供了重要的视角。 本书将以清晰的逻辑、严谨的论述，并辅以生动的比喻和实例，带领你一步步揭开生命的神秘面纱。我们不追求罗列繁复的化学方程式或晦涩难懂的术语，而是致力于让你在宏观层面理解生命活动的本质。通过这本书，你将能够： 认识生命的基石： 了解构成生命体的基本分子，如蛋白质、核酸、碳水化合物和脂质，以及它们各自独特的结构和功能。 洞察能量的流动： 理解生命体如何获取、转化、储存和利用能量，掌握呼吸作用和光合作用等核心能量代谢过程。 领略细胞的智慧： 探索细胞作为生命基本单位的精巧结构和高度有序的生化反应网络，以及细胞间的通讯机制。 理解生命的统一性与多样性： 认识到不同生命形式在生化基础上的共性，以及它们如何通过微小的差异展现出无限的多样性。 建立科学的生命观： 培养对生命现象的科学好奇心，并为进一步探索生命科学的更深层次领域打下坚实的基础。 本书的目的，是激发你对生命科学的兴趣，让你对我们自身以及周围世界的生命奇迹有一个更深刻、更全面的认识。它是一扇门，通往一个充满活力的微观世界，一个物质与能量在此和谐共舞，生命之歌永不停歇的奇妙领域。让我们一起踏上这段探索生命的旅程，去感受生命那令人惊叹的智慧与力量。
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