The Japanese Kitchen pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
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Kimiko Barber
Kyle Cathie
2007-8-27
240
USD 22.95
Paperback
9781904920663
图书标签: 饮食 日本 摄影 手工
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发表于2024-11-13
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图书描述
In her groundbreaking book, Kimiko Barber presents 100 essential ingredients, from the more familiar, such as soba (noodles) and nori (seaweed), to the more unusual umeboshi (pickled plums) and fu (pretty, colored gluten sponge cakes). Through informative prose, beautiful food photography and images of real people from diverse backgrounds and cultures, The Japanese Kitchen tells the full story behind Japanese cuisine and makes it both inviting and accessible to all.
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