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出版者:

作者:Ellis, Trey

出品人:

页数:336

译者:

出版时间:1995-2

价格:182.00元

装帧:

isbn号码:9780671890704

丛书系列:

图书标签:

• 家居维修
• DIY
• 房屋维护
• 装修
• 管道
• 电气
• 木工
• 工具
• 安全
• 实用指南

《家常百味：厨房里的故事与灵感》 这本书并非关于油漆的斑驳、水龙头的滴答，也非为那些苦恼于墙壁裂缝或地板吱嘎作响的朋友提供指南。相反，它是一场通往味蕾深处，关于寻常日子里不寻常美味的探索。 《家常百味》是一本邀请您一同漫步于厨房，用双手与食材对话，用心灵感受烹饪乐趣的书。它汇集了那些最能触动人心的家常菜肴，它们或许朴实无华，却是代代相传的温暖；或许只是简单的组合，却承载着无数温馨的回忆。这里没有复杂的专业术语，没有令人望而却步的高难度技巧，只有对食材本真味道的尊重，以及对每一次烹饪过程的细致描摹。 翻开本书，您将走进一个充满烟火气的世界。我们将从最基础的食材开始，探寻它们隐藏的潜力：一颗饱满的番茄如何变成浓郁的酱汁，一块新鲜的猪肉如何演变成香气四溢的红烧肉，一碗简单的米饭如何搭配出令人惊喜的滋味。每一道菜肴的背后，都可能藏着一个家庭的故事，一种习惯的味道，一种对生活的热爱。 本书将引导您认识食材的季节性，理解不同时令下，蔬菜水果各自的最佳风味。例如，在暖意渐浓的春日，我们可以一同学习如何用鲜嫩的芦笋搭配鸡蛋，创造出轻盈而充满活力的早餐；在暑气蒸腾的夏夜，一道清爽的凉拌黄瓜，或者一碗解暑的绿豆汤，都能带来片刻的宁静与舒爽；到了硕果累累的秋季，当季的南瓜、红薯将成为餐桌上的主角，变化出温暖而甜蜜的味道；而寒冷的冬日，一锅热气腾腾的炖菜，或者一份香酥的烤鸡，则是驱散寒冷、抚慰心灵的最佳选择。 《家常百味》更关注的，是烹饪中的“心意”。它鼓励您在制作食物的过程中，融入自己的情感和创造力。您可以根据家人的口味偏好，调整香料的用量；您可以将父母传授的秘诀，融入自己改良的菜谱；您甚至可以发挥想象，用手中的食材，创作出属于自己的独特风味。这里没有绝对的对错，只有适不适合您和您所爱之人的口味。 除了具体的菜肴介绍，书中还穿插着关于厨房的小知识，比如如何挑选最新鲜的鱼，如何储存香料以保持其风味，以及如何利用一些简单的工具，让烹饪过程更加便捷高效。这些内容旨在帮助您更好地理解食材，更自信地走进厨房，享受每一次的下厨时光。 本书的语言风格力求亲切自然，如同与一位老友在厨房里闲谈。我们希望能让您感受到，烹饪并非一项枯燥的任务，而是一种充满乐趣的生活方式。它是一种与家人朋友分享爱的方式，一种在忙碌生活中寻找片刻宁静的方式，一种连接过去、现在与未来的方式。 您会在这里找到关于早餐的灵感，从简单的鸡蛋饼到营养丰富的粥品；关于午餐的建议，无论是快速便当还是精致的简餐；当然，还有关于晚餐的丰富想象，从家常小炒到宴客大菜。甜点和饮品的部分，也将为您带来更多选择，为一餐画上圆满的句号。 《家常百味》的目标是让每一位读者，无论您是烹饪新手还是经验丰富的厨师，都能从中找到属于自己的乐趣和启发。它鼓励您放下对完美的执着，拥抱烹饪过程中的真实与美好。让我们一起，在厨房里，用最简单的食材，烹饪出最动人的生活滋味。这本书，献给所有热爱生活、享受美食的您。

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最近读的这本《迷失的航路图》简直是把历史的厚重感和探险的刺激性完美地融合在了一起。这本书的厉害之处在于，它不仅仅是讲述了一次远航探险，而是将历史文献的考据与虚构的家族恩怨交织得天衣无缝。作者在描述十七世纪大航海时代的航海技术和地理知识时，那种详实程度简直可以拿来做专业研究，什么经纬度的计算，船体的负重分布，风向对帆船性能的影响，写得头头是道，让人感觉自己真的站在了波涛汹涌的海面上。更妙的是，作者没有让这些枯燥的知识点拖慢节奏，相反，正是这些严谨的细节，让主角发现地图上那处“不存在的岛屿”时所带来的震撼感和真实性倍增。故事的核心围绕着一份失落的航海日志展开，这份日志里不仅有财富的线索，更隐藏着一个关于背叛与救赎的古老秘密。阅读过程中，我总是在想，在那个信息闭塞的年代，人们对未知世界的敬畏和渴望究竟是多么纯粹而强大。这本书的魅力在于，它让你在享受惊心动魄的海上冒险的同时，也仿佛穿越回了那个充满未解之谜的地理大发现时代，让人不禁对手脚下的这片土地充满了新的好奇。

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翻开《琥珀色的下午茶》时，我本以为会是一本轻松愉快的英式乡村小说，结果它却像一碗慢火熬制的浓汤，表面平静，内里却蕴含着复杂深沉的情感张力。这本书的魅力在于它的“不动声色”。人物之间几乎没有激烈的争吵或戏剧性的表白，所有的情绪冲突都隐藏在那些关于茶具的摆放、花园里玫瑰的修剪，以及每日例行的问候之中。我尤其欣赏作者对于环境氛围的营造，她对光影的描摹简直是大师级的。书中反复出现“午后三点的阳光如何穿过厚重的蕾丝窗帘，在旧木地板上投下斑驳的光斑”这样的句子，这些光斑不仅仅是背景，它们仿佛是角色内心未言明情绪的具象化。通过一个大家族在继承一座老宅过程中发生的种种微妙变化，作者不动声色地揭示了时间对人性的侵蚀和温情。书中几位年迈的女性角色之间的竞争与和解，处理得极其细腻，那种对家庭秘密的守护与揭露，让人读得心头一紧又感到温暖。它不是那种会让你拍案叫绝的情节驱动型小说，而是那种需要你静下心来，品味每一个字里行间流淌出的，关于逝去年代和复杂人性的文学性作品。

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我必须得说，最近看的这本《星河彼岸的低语》完全刷新了我对科幻小说的认知。它完全抛弃了那种宏大叙事、拯救宇宙的套路，转而聚焦于极度微观和哲学层面的探索。想象一下，一个设定在遥远未来，人类文明已经高度依赖生物芯片和虚拟现实的世界，但核心矛盾却是关于“记忆”的本质。作者构建了一个令人不安的设定：记忆可以被编辑、购买，甚至租赁。书中主角是一个“记忆净化师”，专门处理那些被非法篡改或过度创伤的记忆数据。我看到其中一段关于“童年阴影”的描述，不是简单的心理分析，而是通过模拟数据流的混乱和色彩的扭曲来展现的，那种阅读体验非常具有视觉冲击力。而且，这本书的节奏掌握得极好，前面铺垫了大量的世界观和设定，让人感到压抑和窒息，但到了后半部分，随着主角发现自己记忆中存在一个无法被清除的“零点代码”时，情节骤然加速，充满了悬念和反转。更让我震撼的是，作者探讨了“真实”与“体验”的边界——如果一段记忆让你感到幸福，即使它是被植入的，它是否就比一段痛苦的“真实”记忆更有价值？这本书的后劲太大了，直到合上书页很久，我还在思考，我所珍视的那些过往，到底有多少是真正属于我的？

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这本书，暂且称之为《无名者的挽歌》，简直是一次对“沉默”力量的极致挖掘。我通常偏爱那些情节跌宕起伏的故事，但这本书完全反其道而行之，它构建了一个在极权统治下，人们如何通过“不作为”和“微小的反抗”来维持自我尊严的社会图景。书中没有英雄，只有一群被时代洪流裹挟的普通人。叙事视角非常独特，它采用了多重的第一人称和第二人称的交替使用，让你感觉自己一会儿是观察者，一会儿又被迫成为事件的参与者。比如，书中有一个章节，只记录了一个面包师如何小心翼翼地调整烤箱的温度，以确保烤出的面包的重量刚好不会引起邻居的怀疑——这段描述用了整整五页篇幅，但它所蕴含的恐惧和日常性的反抗精神，比任何枪战描写都要震撼人心。作者的语言极其克制，很多重要的转折和悲剧性的结局，都是通过环境的描写和人物的眼神来暗示的，而不是直接点明。这本书读起来很费力，因为它要求读者主动去填补那些被刻意留白的空白，但正是这种互动性，让最终的情感释放达到了一个难以言喻的高潮。它不是让你感到愤怒，而是让你陷入一种深沉的、带着敬意的哀伤之中。

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天呐，我最近读完的这本《都市浮沉录》简直是把我从现实中拽出来，扔进了一个光怪陆离的漩涡里。这本书的叙事手法太绝了，它没有那种传统小说的线性叙事，而是像碎片一样，把不同人物在城市角落里发生的故事错综复杂地编织在一起。我得承认，一开始读的时候有点跟不上，感觉每隔几页就要重新梳理一下人物关系，但一旦沉浸进去，那种强烈的代入感就无法自拔了。作者对细节的捕捉简直是入木三分，比如描写一个底层艺术家在狭小出租屋里对着一盏忽明忽暗的台灯作画时的那种焦躁与狂热，空气中似乎都弥漫着松节油和汗水的味道。更妙的是，书里探讨了现代人那种根植于心底的疏离感，每个人都在人群中，却又形单影只。我特别喜欢其中一个情节，关于一位退休的钟表匠，他痴迷于修复那些被时间遗忘的机械装置，他对手工技艺的执着，像是对这个飞速运转的数字时代的无声抗议。这本书的文字带着一种冷峻的诗意，让你在为角色的命运揪心时，又不自觉地被作者的笔力所折服。它不是那种读完就忘的快消品，而是会像一个老朋友一样，时不时在你脑海里回响，让你重新审视自己与周遭环境的关系。

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