台灣黑色燴 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:大塊文化

作者:于震

出品人:

页数:86

译者:

出版时间:1997

价格:120NT

装帧:

isbn号码:9789578468061

丛书系列:

图书标签:

• 文化
• 台湾犯罪
• 黑色电影
• 社会写实
• 文化研究
• 历史
• 调查记者
• 犯罪纪实
• 台湾史
• 政治
• 底层社会

《台灣黑色燴》是一本以台灣飲食文化為核心，深入探討庶民生活與在地情感的飲食紀實。本書並非單純的食譜或美食評論，而是藉由台灣各地的特色小吃、家常菜餚，編織出一幅幅鮮活的庶民圖像，描繪出這片土地上人們的生活態度、人情世故以及對故鄉的深厚連結。 作者以細膩的筆觸，穿梭於台灣的大街小巷，從北部的夜市熱鬧，到南部的古早味早餐；從東部的海鮮料理，到離島的特色漁獲，每一個章節都圍繞著一道道充滿故事的菜餚展開。這些菜餚，或許是阿嬤傳承下來的私房秘方，或許是路邊攤老闆的獨門絕活，它們不僅滿足了口腹之慾，更承載了無數的記憶與情感。 書中，你將會讀到關於夜市裡那一碗飄香的滷肉飯，如何撫慰了無數遊子的心；品味到市場裡那一籠熱騰騰的肉圓，如何見證了歲月的變遷；感受那一道懷舊的古早味便當，如何勾起了兒時的溫馨回憶。作者透過對食材的考究、烹調的細節，以及與攤商、在地居民的訪談，讓每一道菜餚都活了起來，彷彿能聞到那誘人的香氣，嘗到那令人難忘的滋味。 然而，《台灣黑色燴》所要呈現的，遠不止於食物本身。書中更深入地挖掘了這些飲食背後的文化意涵。作者將飲食視為一種文化載體，透過食物，可以窺見台灣不同時期的歷史演變、族群融合的軌跡，以及社會變遷的縮影。例如，從早期閩南移民帶來的米食文化，到日治時期留下的洋菓子影響，再到近年來新住民帶來的異國風味，這些飲食的演變，都反映了台灣這塊土地多元而豐富的文化面貌。 此外，本書也著重於人與食物之間的連結。食物不僅是生理需求的滿足，更是情感的寄託。一道菜，可能連結著家庭的團聚，可能承載著離鄉背井的鄉愁，也可能凝聚著鄰里之間的互助情誼。作者透過生動的敘述，描繪出人們在食物中所尋求的溫暖、慰藉與歸屬感。那些在平凡食材中尋找不平凡滋味的過程，以及在分享食物中建立的濃厚情感，都是本書想要傳達的重要訊息。 《台灣黑色燴》的獨特之處，在於它不迴避台灣社會的真實面貌。在探討飲食的同時，也觸及了庶民生活中的甘苦與挑戰。例如，在介紹一些傳統小吃時，作者也會描寫攤商們日復一日的辛勤付出，以及在變遷的時代中，如何努力傳承與創新。這些真實的描寫，讓本書更具深度與廣度，也更能引發讀者的共鳴。 本書的結構清晰，每一章節都聚焦於一個特定的主題或區域，但又彼此呼應，共同構築成一幅完整的台灣飲食地圖。作者的文字充滿溫度，既有對美食的熱情，也有對人情世故的洞察。無論你是對台灣飲食文化感興趣的美食愛好者，還是想了解台灣庶民生活的讀者，都能在這本書中找到豐富的內容與深刻的啟發。 《台灣黑色燴》是一場味蕾與心靈的雙重饗宴，它將帶你走進台灣最真實、最動人的飲食世界，感受那份獨特的在地魅力與人情溫度。透過書中的文字，你將會發現，每一道台灣的黑色燴，都蘊含著無數的故事，而這些故事，正是構築台灣飲食文化最堅實的基石。這是一本讓你品味台灣，更讓你感動的飲食文學。

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读完《台灣黑色燴》的序言，我感觉自己像是置身于一个充满迷雾的港口，远处传来阵阵汽笛声，海风带着咸湿的气息吹拂在脸上。作者的文字有一种独特的魔力，它不直接告诉你答案，而是用一种循循善诱的方式，一点点剥开事件的真相，或者说，是真相的某个侧面。我尤其喜欢作者对细节的捕捉，那些看似微不足道的场景，却往往蕴含着巨大的情感张力。比如，在描绘某个老旧街区时，作者花了大量笔墨去刻画墙壁上褪色的涂鸦，甚至是路边随风摇曳的一片落叶，这些意象仿佛都承载着无声的故事。我能感觉到，作者并不是在简单地叙述，而是在营造一种氛围，一种能够渗透到读者骨子里的情绪。我脑海中不由自主地浮现出一些关于台湾的经典画面，但作者似乎要打破这些既有的印象，去挖掘那些更隐晦、更不为人知的角落。这种对“黑色”的呈现，并非是为了渲染恐怖或绝望，而更像是在揭示一种生命力的顽强，即使在最黑暗的泥沼中，也依然有人在挣扎，在生长。这是一种沉静的力量，也是一种动人的悲壮。

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哇，看到《台灣黑色燴》这本书名，就觉得充满了故事感！我一直都很喜欢探索不同地方的风土人情，尤其是那些隐藏在表象之下、不那么广为人知的角落。这本书名里“黑色”二字，很容易让人联想到一些更深沉、更复杂的议题，或许是历史的伤痕，或许是社会的阴影，又或者是人性的挣扎。而“燴”字，又带着一种融合、交织的意象，仿佛将这些“黑色”的元素巧妙地烹饪在一起，呈现出一道道引人深思的“菜肴”。我非常好奇作者会如何处理这些素材，是会以一种冷峻写实的方式剖析，还是会用一种带有悲悯和温度的笔触去描绘？台湾这个地方本身就承载了太多丰富的历史层次和多元的文化碰撞，很难想象在这片土地上，会发生怎样意想不到的故事。我脑海中已经开始勾勒出各种可能的画面，比如那些在历史洪流中被遗忘的个体命运，或是那些在快速现代化的进程中悄然发生的社会变迁。我期待这本书能带我走进一个不曾触及过的台湾，一个更加立体、更加真实，也更加令人回味的台湾。光是书名就足够吸引我，让我迫不及待想翻开它，去探寻它所要诉说的秘密。

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《台灣黑色燴》这本书，带给我的震撼是多方面的。它不仅仅是一部关于某个特定事件或人物的记录，更像是一次对时代脉搏的深切体察。作者在叙述中展现出的那种冷静的旁观者姿态，反而更加凸显了事件本身的残酷与复杂。我注意到，书中并没有采用传统意义上“好人”与“坏人”的二元划分，而是将每一个角色都置于更广阔的社会背景下去审视，他们的行为、他们的选择，都与那个特定的时代、特定的环境息息相关。这种处理方式，让我看到了人性的多面性，也引发了我对“善恶”边界的重新思考。书中的一些情节，虽然是虚构的，但却充满了现实的质感，让我不禁联想到现实生活中发生的许多类似事件。作者敢于触碰那些敏感的议题，并且能够以一种不回避、不粉饰的态度去呈现，这一点非常难得。我感觉自己在这本书中，仿佛看到了许多被历史洪流淹没的个体，他们的声音被放大，他们的经历被重现，他们的痛苦和挣扎，也因此获得了被看见的可能。

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我不得不说，《台灣黑色燴》这本书在叙事结构上给我带来了不少惊喜。作者似乎并不遵循线性叙事的传统，而是采用了一种碎片化、多视角的叙述方式，将不同的故事线巧妙地编织在一起。刚开始阅读时，可能会觉得有些跳跃，但随着故事的深入，你会逐渐发现这些看似独立的片段之间，存在着千丝万缕的联系。这种“抽丝剥茧”的过程，让我对整个故事的理解更加深刻，也更加充满探索的乐趣。作者的语言风格也极富特色，时而细腻，时而犀利，时而又带着一种淡淡的诗意。我尤其欣赏作者在描绘人物内心世界时所展现出的细腻笔触，那些微妙的情绪变化，那些难以言说的感受，都被作者捕捉得淋漓尽致。这本书不仅仅是在讲述故事，更是在探讨人性，探讨在复杂社会环境下的个体选择与命运。它让我看到了台湾社会光谱中那些不那么耀眼，但却同样重要的组成部分。

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《台灣黑色燴》这本书，如同一杯陈年的烈酒，初尝时或许会有些辛辣，但回味无穷。作者的文字功底毋庸置疑，他能够用最简洁的语言勾勒出最生动的画面，用最不动声色的语气讲述最令人心碎的故事。我印象最深刻的是书中对于环境的描绘，那些破败的建筑，那些阴暗的巷弄，仿佛都成为了故事的一部分，它们不仅仅是背景，更是情绪的载体。我能够感受到作者对于这个地方，对于这片土地上的人们，有着一种复杂的情感，既有批判，又有理解，更有无法割舍的眷恋。这本书让我看到了一个不那么光鲜亮丽的台湾，一个充满矛盾和张力的台湾。它挑战了我对“美好”的刻板印象，让我看到了在阴影之下，依然闪烁着人性的光辉。它不仅仅是一本书，更像是一次与历史对话，一次与灵魂的碰撞。我相信，这本书会给我留下长久而深刻的印记。

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