樂活每一天
採收的蔬菜帶著些許甜味,有著最天然純粹的好滋味,
正因為是自己栽種的,?咬一口,嘴裡便洋溢著幸福感。
二十幾種有機蔬果,產地新鮮直送,伴你就用近在眼前的自家陽臺,動手嘗試看看吧!
讓菜園生活來滋潤我們的身心,找回最原始的感動。
作者由於曾在國外體驗過園藝的生活,回國後從仰賴專家們所寫的園藝手冊,到後來將手冊上的知識加入一些簡單省事的小秘訣,自然而然發展出自己獨特的栽培法。不需要什麼複雜的理論,也能超乎想像栽種出碩大的蔬菜。
由自己栽種出來的蔬菜形狀,雖然不像超市架上販售陳列的漂亮,不過你可安心享用這些朝氣蓬勃、無添加農藥,由產地新鮮直送廚房,自家栽種的新鮮蔬菜!
◎栽培的基本要素,如育苗、施肥、播種等知識。
◎26種蔬菜栽培法,如馬鈴薯、蕃茄、茄子、花椰菜、蕃薯、菠菜等。
超詳細的栽種要點,列表提醒讀者何時該移株、追肥、收成等事項。
真木文繪(Fumie Maki)
生於東京,畢業於東京女子大學英美文學系。童話作家、園藝隨筆作家,同時也是蚯蚓堆肥指導員。從小就很喜歡植物和昆蟲,現在一邊栽培蔬菜和花草,同時日復一日地照顧著2條狗+5000尾蚯蚓(推測估計)+2個兒子+丈夫。英國皇家園藝協會會員。 著有繪本《小茶壺的屁股》、《小茶壺和小蚯蚓》(福音館書店)、《便當小子》、《愉快的蠟筆組》(hisakatacyaineru社)等多數著作。
石倉博之(Hiroyuki Ishikura)
生於島根縣松江市,畢業於多摩美術大學繪畫系。雜文作家。別說是畫插圖,隨筆、攝影、設計、木工、粉刷油漆等,各種領域皆能得心應手,什麼都會的萬事通。為東京插畫家協會會員。 除了著有和真木文繪共同合作的繪本外,也出版了隨筆文集《嗜好為園藝 心情好壞全看天氣》(NHK出版)、《生活玩樂法》(講談社)、《哈嘍!綠色的功課表》(講談社文庫)、實用書《kitchen deco》、《犬 deco》(地球丸出版)等多本著作。
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在我心中,这本书不仅仅是一本关于如何打理阳台菜园的指南,更像是一份关于“慢生活”的邀请函。它以一种极其温暖、细腻的方式,把我从快节奏的生活中抽离出来,带入到一个充满生机和惊喜的世界。我一直认为,种植需要大量的耐心和时间,而这本书恰恰强调了这一点,但它并非让你感到煎熬,而是让你在等待中发现美好。作者的文字充满了诗意,比如他形容种子在土壤里“孕育生命的力量”,或者形容嫩芽“冲破黑暗,迎接光明”,这些描述让我对植物的生长充满了敬畏感。让我特别惊喜的是,书中在介绍各种蔬菜的种植方法时,还穿插了大量关于“如何观察和感知植物”的内容。比如,作者会教你如何通过叶片的颜色变化来判断植物是否缺水或缺肥,如何通过观察土壤的湿度来决定是否浇水,甚至还会提到如何通过倾听风吹过植物发出的声音来感受它们的健康状况。这些“细节”的引导,让我觉得种菜不仅仅是技术活,更是与自然对话的过程。而且,这本书非常注重“循序渐进”,它不会一开始就给你太多的信息量,而是像剥洋葱一样,一层一层地揭示种菜的奥秘。我特别喜欢它关于“阳台微气候”的章节,作者详细分析了不同朝向、不同通风条件下的阳台会面临哪些挑战,以及如何针对性地选择植物和调整种植方式。这让我觉得,这本书是真正站在读者的角度,为我们量身定制解决方案。读完这本书,我感觉自己不只是学会了种菜,更学会了如何去感受生命,如何去享受“等待”的过程,以及如何把生活过得更有滋味。
评分说实话,我之前对“阳台种菜”这件事的认知非常有限,觉得无非就是种点葱姜蒜什么的,填补一下空白。直到我翻开了这本书,我才意识到,原来阳台也可以成为一个充满生机的小花园,而且还能享受到采收的乐趣,这简直太棒了!这本书最吸引我的地方在于它的“故事性”和“实用性”的结合。作者不是一个冰冷的“园艺专家”,而更像是一位和你一起在阳台上摸爬滚打的朋友。他在分享如何选择适合阳台种植的蔬菜时,会提到不同蔬菜的生长习性,但更重要的是,他会结合自己的实际经验,比如“如果你家阳台朝北,光照不足,那么种点绿叶蔬菜会是个不错的选择”,又比如“如果你家的阳台风很大,那选择一些枝干比较粗壮的蔬菜会更稳妥”。这些都是书本上很难学到的“干货”。而且,书中关于“土壤改良”的部分,也非常细致。我之前总是随便抓一把土就种,难怪植物长得不好。这本书教我如何分辨不同类型的土壤,如何通过添加有机肥和珍珠岩来改善土壤的透气性和排水性,还强调了“土壤是植物的根基”这一重要理念。最让我激动的是,书里有一章节专门讲了“如何提高采收的效率和乐趣”。作者分享了他自己的一些“小秘诀”,比如如何巧妙地利用工具,如何规划采收的顺序,以及如何在采收过程中让家人都参与进来。这些都让我觉得,阳台种菜不仅仅是一个人的事,更是一个可以和家人共享的快乐过程。我迫不及待地想把书里的知识运用到我的阳台上,期待着自己的阳台也能变成一个充满绿色和收获的小天地。
评分我拿到这本书,第一感觉就是它的排版设计真是太舒服了!不是那种密密麻麻的文字堆砌,而是留白很多,图片和文字穿插得恰到好处,阅读起来一点都不费眼。我一直对园艺有点兴趣,但总是被那些专业术语和复杂的流程吓退。这本书就很不一样,它把很多复杂的步骤都拆解成了简单易懂的小技巧,而且还配上了很多插画,简直是手残党的福音。比如,书中讲到如何给植物浇水,就画了三种不同的浇水方式,还用箭头指示水流的方向,一看就明白了。让我印象深刻的是,书里并没有一味地强调“产量”,而是更注重“过程”和“体验”。作者在分享如何施肥时,并没有直接给出化学肥料的配比,而是鼓励读者尝试自己制作堆肥,甚至还列举了一些生活中常见的厨余垃圾可以用来堆肥的例子,比如咖啡渣、鸡蛋壳等等。这不仅环保,还能让种植过程更有趣。我最喜欢的部分是关于“病虫害防治”的章节,以前我一看到虫子就头疼,这本书教了我很多天然的防治方法,比如用肥皂水喷洒,或者利用一些植物本身的驱虫特性,比如迷迭香和薄荷。这些方法既安全又有效,让我不再害怕虫子的问题。而且,书里还分享了很多关于如何利用采收的蔬菜制作美食的食谱,这简直就是把“种菜”和“吃菜”完美地结合起来了,让我觉得自己的劳动成果能够直接转化为美味佳肴,成就感爆棚。这本书就像一个温柔的引导者,让我一步步地爱上了阳台种菜这件事,而且还让我收获了更多的生活乐趣。
评分这本书,我之前一直以为只是关于阳台种菜的一些基础知识,没想到拆开之后,简直打开了新世界的大门!首先,它的图片质量真的没得说,那些菜叶的脉络、果实的饱满程度,甚至是土壤的质感,都拍得特别清晰,仿佛能闻到泥土的芬芳。更让我惊喜的是,作者在讲解每一个植物的生长过程时,都用了一种非常拟人化的方式,比如“番茄宝宝在阳光下努力地长大”、“辣椒苗害羞地探出头来”,读起来一点都不枯燥,甚至会让人产生一种在陪伴孩子成长的奇妙感觉。书里不仅仅是告诉你怎么种,更是在讲述一个生命从种子到餐桌的故事。例如,在讲到如何判断茄子是否成熟时,作者不是简单地说“看颜色”,而是详细描述了茄子表皮的光泽度、手感以及轻压时的回弹力,还分享了不同品种茄子的口感差异。这一点我觉得特别实用,我以前种的茄子,有时候看着颜色挺好,摘下来味道却不尽如人意,这本书的指导就能避免这样的情况。而且,书中还穿插了一些小故事,比如作者自己第一次成功收成时的喜悦,或是和家人一起采摘蔬菜时的温馨画面,这些都让这本书不仅仅是一本园艺指南,更像是一本关于生活的小品文集,读起来特别有温度。我本来以为阳台种菜只能种种小葱小蒜,看了这本书才知道,原来我家的阳台也能变成一个小型的有机农场,各种香草、蔬菜甚至一些小型水果都能种,这让我对未来的阳台生活充满了期待。
评分这本书给我的感觉,就像是在一本精心制作的杂志里,意外地发现了一个宝藏。我一直觉得园艺书通常都比较枯燥,要么就是过于专业,要么就是过于理论化,很难让我产生共鸣。但这本书完全打破了我的刻板印象。它首先在视觉上就非常有吸引力,大量的精美插图,描绘了各种蔬菜从萌芽到成熟的细微变化,尤其是那些特写镜头,让你可以清晰地看到叶片的纹理、花苞的形状,甚至是小虫子爬过留下的痕迹,这种细节的呈现,让我觉得作者真的是用心在做这本书。而且,书中没有生硬地灌输知识,而是通过一种“分享”的口吻,娓娓道来。作者会分享他在实践过程中遇到的各种问题,以及他是如何解决的。比如,在讲到如何应对“徒长”问题时,他不仅解释了徒长的原因,还分享了自己第一次遇到徒长时的懊恼,以及后来找到的几个有效的解决办法,比如调整光照、控制水分等。这一点特别真实,也让我觉得他是一个真正懂种菜的人。我最欣赏的是,这本书并没有局限于“种什么”,而是更侧重于“怎么种出好吃的”。作者在介绍每一种蔬菜时,都会提到它的最佳采收期、口感特点,甚至还会给出一些简单的烹饪建议。这让我觉得,种菜的最终目的就是为了吃到健康的、美味的食物,这本书把这个过程变得非常完整和有意义。读完这本书,我感觉自己不再是一个旁观者,而是一个即将踏上阳台园艺旅程的参与者,对未来的收获充满了期待。
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