《黑色食物養生圖解》主要講述瞭：《靈樞·五色》認為，黑色食物能增強腎髒之氣。黑色食物個個都是養腎的“高手”，它們大都含有某些特殊物質，如延緩衰老的抗氧化成分，能清除低密度脂蛋白和不飽和脂肪酸等。另外，黑色食物不僅營養豐富，而且大多性味平和，補而不膩，食而不燥，特彆適閤胃腸功能不好、容易上火、體質虛弱的人補腎。黑色食物的代錶物，如黑米，有益氣補血、暖胃健脾、滋補肝腎等作用，特彆適閤脾胃虛弱等患者食用；黑豆有補腎強身、活血利水、解毒的功效，特彆適閤腎虛者食用；栗子具有養胃健脾、補腎強筋的功效；黑芝麻具有滋養肝腎、養血潤燥的作用，特彆適閤因肝腎不足所緻的脫發、須發早白、皮膚乾燥、大便秘結的中老年朋友食用。此外，黑木耳、李子、烏雞、紫菜、海參、香菇、海帶、黑葡萄等，也都是營養豐富的食物。每周吃一次海參，或將黑木耳和香菇搭配在一起炒，都是補腎的好辦法。
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