具体描述
私たちの顔がひとりひとり違うように、体もひとりひとり違うってこと、知っていますか?体質など、ボディタイプによって、ダイエット法も変わってきます。だから、友達が成功したダイエットに挑戦しても自分は全然ヤセられない、ということが起きたりするのです。
ボディタイプは、私たちの体内で作られる「酵素」と呼ばれるたんぱく質の働きが個人個人で違うことから生じます。
本書では、Aタイプ、Lタイプ、Pタイプ、LAタイプ、4つのボディタイプでエクササイズや食事法など項目別に、酵素を効率的に活性させ、
脂肪をみるみる落とす具体的なダイエット法を図解でわかりやすく解説します。
このダイエット法なら各タイプが抱える体質の弱点がカバーされるので、ヤセてキレイになった体をずっとキープでき、リバウンドの心配もありません。
ダイエット指導のスペシャリストが「憧れの脂肪スッキリ!スリムボディを手に入れる」全ノウハウを伝授します。
《舌尖上的智慧：探索全球饮食文化与健康生活》 一本超越单一营养学的饮食百科全书 在信息爆炸的时代，我们每天被海量的健康建议和饮食潮流所包围，然而，真正的营养之道，往往深藏在人类数千年与食物共存的智慧之中。本书并非聚焦于某一特定食材或快速瘦身法，而是以宏大的视角，带领读者进行一场跨越时空的饮食文化之旅，深入剖析全球各地独特的生活方式如何塑造了不同人群的健康格局。 本书旨在提供一个平衡、深刻且极具实践意义的饮食认知框架。我们相信，健康并非一个僵硬的公式，而是一种与环境、文化、历史紧密交织的动态平衡。 第一部分：文明的餐桌——饮食与历史的交响 我们从食物的历史源头开始，探讨农业革命如何从根本上改变了人类的营养结构和生存模式。 第一章：从采集到耕作：人类能量获取的结构性转变 谷物的崛起与挑战： 详细分析小麦、水稻、玉米等主要谷物在不同文明中的地位，以及它们在提供稳定能量的同时，对现代健康带来的潜在影响（如麸质敏感性、血糖负荷的演变）。 地理的塑造力： 考察不同地理纬度和气候条件如何催生出具有地域特色的饮食结构——从地中海的橄榄油与海鲜，到北欧的鱼类与根茎类蔬菜。这不是偶然，而是适应环境的必然选择。 发酵的魔力： 深入探究酸菜、酸奶、奶酪、酱油等发酵食品在古代作为食物保存手段的同时，如何无意中成为了肠道微生物群的最佳“培养基”。这部分将详述发酵过程中的微生物生态学意义。 第二章：香料之路与贸易的馈赠 香料不仅仅是提升风味的调味品，它们是古代经济命脉和文化交流的载体。 香料的药理学基础： 探讨肉桂、姜黄、丁香等常见香料在传统医学中的应用，以及现代科学如何验证其抗炎、抗氧化等特性。我们不盲目推崇，而是基于历史应用和现代证据进行客观分析。 “辛辣”的进化论： 为什么热带地区的人们偏爱辛辣食物？这与微生物抑制和驱虫效应有关，揭示了人类对味觉偏好的生物学驱动力。 第二部分：身体的内部景观——营养素的动态平衡 本部分将告别“非黑即白”的营养标签，转向探讨宏量与微量营养素在身体内部的复杂互动。 第三章：脂肪的再审视：从“敌人”到“燃料” 饱和脂肪的悖论： 详细梳理近年来对饱和脂肪的争议，区分不同类型的脂肪酸（如短链、中链、长链），以及它们在细胞膜功能和激素合成中的关键作用。 Omega平衡的艺术： 探讨欧米伽-3和欧米伽-6脂肪酸的摄入比例失衡问题，分析现代加工食品如何打破了数千年来形成的天然平衡，并提供日常膳食中优化比例的实用策略，而非依赖高剂量补充剂。 脂溶性维生素的吸收机制： 强调脂肪作为载体的重要性，阐述维生素A、D、E、K的有效吸收需要健康的脂肪摄入。 第四章：碳水化合物的谱系：从复杂到简单 膳食纤维的“被遗忘的”重要性： 深入讲解可溶性与不可溶性纤维的功能差异，它们如何调节血糖波动、影响胆固醇代谢，以及对结肠健康的核心意义。 抗性淀粉的“伪装”： 介绍那些在烹饪和冷却过程中形成的抗性淀粉，它们如同纤维一样被肠道细菌利用，是改善胰岛素敏感性的有力工具。 糖的分子语言： 并非所有糖都是一样的。比较果糖、葡萄糖、蔗糖在肝脏中的不同代谢路径，理解“添加糖”与“天然糖分”的本质区别。 第五章：蛋白质的结构与功能 氨基酸的循环利用： 讨论蛋白质消化吸收的效率，以及不同食物来源的氨基酸“质量”差异。 植物基与动物基蛋白质的互补性： 展示如何通过合理的搭配，实现完整必需氨基酸的摄入，兼顾伦理、环境与营养需求。 第三部分：肠道：第二大脑的生态学 现代营养学中最引人注目的一环，是肠道微生物群与宿主健康之间的深刻联系。 第六章：微生物的王国：你的消化道住着多少“房客”？ 菌群多样性的意义： 解释为什么菌群的“丰富度”比单纯的某种益生菌更重要，并探讨影响多样性的主要因素（分娩方式、早期抗生素使用、饮食模式）。 “吃”你的微生物： 详细介绍益生元（Prebiotics）的概念，即为有益菌提供食物的非消化性碳水化合物，例如菊粉、低聚果糖等。 宿主-微生物的信号通路： 探讨肠道菌群如何通过产生短链脂肪酸（SCFA，如丁酸）来影响免疫系统、炎症反应，甚至情绪调节。 第七章：现代生活的“菌群干扰源” 食品添加剂与乳化剂的冲击： 审视某些常见的食品稳定剂和人工甜味剂对肠道黏膜屏障的潜在影响。 压力与饮食的恶性循环： 探讨慢性压力如何通过“脑-肠轴”影响胃酸分泌、蠕动，进而改变肠道微生态环境。 第四部分：构建个性化的健康蓝图 本书的最终目标是赋予读者批判性思维和选择的自由，而非盲目遵循单一教条。 第八章：识别“伪科学”与“时尚饮食” 辨识误导性标题与营销话术： 教导读者如何透过夸张的宣传，识别出缺乏科学依据的饮食主张（如“排毒”疗法、特定食物的“万能功效”）。 高强度间歇性禁食（Intermittent Fasting）的适度应用： 分析禁食对代谢的潜在益处，但同时强调其对不同人群（如女性激素、老年人肌肉维持）的适用性差异，倡导“时间窗口”的灵活性。 生食与熟食的辩证法： 探讨加热对营养素（如番茄红素、维生素C）的影响，强调食物处理方式应服务于消化效率和营养保留。 第九章：回归节奏：进食的哲学 倾听身体的信号： 强调“饥饿感”和“饱腹感”作为最古老、最可靠的内部指南的重要性，倡导正念饮食（Mindful Eating）。 季节与地域的饮食匹配： 如何根据当下的气候和身体感受，调整宏量营养素的比例，实现顺应自然的健康管理。 结语：食物是连接，而非障碍 本书的结论是：最健康的饮食，是能够长期坚持、融入个人生活和文化背景，并且能够让你在享受美食的同时，感到身体充满活力与平衡的饮食。它关乎选择，更关乎理解食物背后的完整生态系统。通过这本书，读者将获得一种坚实的知识基础，从而自信地做出最适合自己的食物选择。 --- 附录：全球饮食结构速查表与传统烹饪技巧指南 （包含不同地域基础食材的营养概览，以及基础的汤、炖、腌制技巧，以辅助实践操作。）
作者简介
スタルヒン,ナターシャ
1951年、東京都生まれ。ホリスティック栄養学修士。日本航空スチュワーデス、外資系企業の秘書、外語学院学院長などを経て、1979年、エステティックサロン開設とともに、健康業界に参入。ホリスティック栄養学修士号を取得し、現在では、美脚クリエーター、ウェルネス・カウンセラーとして、執筆活動、講演など多方面に活躍している
目录信息
读后感
评分
评分
评分
评分
评分
用户评价
评分
评分
评分
评分
评分
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2026 book.quotespace.org All Rights Reserved. 小美书屋 版权所有