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茶香飄萬傢 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

茶香飄萬傢
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
硃永興//梁似英//成艷萍
中國中醫藥
2009-7
255
29.50元
9787802316263

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发表于2024-12-26

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圖書描述

《茶香飄萬傢:傢庭健康茶食自製手冊》是一本介紹茶葉各種利用方式的科普讀物。全書共分5篇：第一篇係統總結瞭茶的醫療保健價值及其在各方麵的應用情況；第二篇介紹瞭茶在飲料方麵的運用概況及應用實例；第三篇介紹瞭茶在食品加工方麵的運用概況及應用實例；第四篇介紹瞭茶在菜肴方麵的運用概況及應用實例；第五篇介紹瞭茶在中藥方劑方麵的運用概況及應用實例。在書的有關章節還涉及飲茶常識及各類茶産品的製作方法等內容。

書中共收集整理瞭茶飲料配方及製作方法84例、茶食品配方及製作方法196例、茶菜肴配方及製作方法394例、各類藥茶方劑及功效297例。此外，還介紹瞭茶在其他方麵的應用實例數十例。

《茶香飄萬傢:傢庭健康茶食自製手冊》融知識性和實用性於一體，對廣大茶葉工作者和飲茶愛好者能係統瞭解中國茶葉、科學飲茶用茶、全麵利用茶葉資源，以及享受和宏揚中華茶文化等均有參考價值。

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