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Taro and Sweet Potato ('Yu zai fan shu', in traditional Chinese, NOT in English) pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

Taro and Sweet Potato ('Yu zai fan shu', in traditional Chinese, NOT in English)

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Shuying Liang

Zhu que wen hua

2001-04-01

112

NT$280

Paperback

9789570309300

图书标签:

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发表于2024-11-10

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图书描述

撇開政治聯想，芋頭及蕃薯不僅可以烹調中菜，還可做中式點心、西式點心、甜品等，同時烹調後的口感及味道，很少有人會拒絕的。可甜可鹹芋仔蕃薯，千變萬化，可塑性非常的強，也是很多人共同喜愛的美食。

同時更妙是，在本食譜裡，我們還將此兩種食材混合烹調，相信在你嘗過這幾道可口的菜餚後，你一定會禁不住的感慨，我們的社會還有什麼好爭吵的呢？將芋頭及蕃薯融合在一起是多麼美妙的結合啊！

50道食譜，包括19道菜餚、12道中式點心、12道烘焙西點，以及7道冰品甜點。

本書沿承朱雀文化食譜一貫的編輯方針，以紮實詳細的小步驟圖帶領讀者進入烹飪世界，教導讀者看書就會做出超好吃的芋頭地瓜點心料理。

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著者简介

梁淑嫈

■自1980年起從事烹飪教學工作，因細心及耐心，而廣受學生歡迎。是個有問必答的負責任好老師。

■1980年出版國內第一本自製烤箱食譜《家庭烤箱食譜》，至今已銷售近10萬冊。

■著有《烤箱點心百分百》、《烤箱料理百分百》、《家庭烤箱食譜》、《今天吃什麼－－家常美食100道》、《心凍小品百分百》、《中菜微波食譜》、《家常微波食譜》、《輕輕鬆鬆做餅乾、糖果》、「家庭簡易美食」一套七冊、「簡易烤箱食譜」一套 3 冊、「簡易超市食譜」一套 12冊等。

■曾任警廣「快樂廚房」講師、士林民眾活動中心西點烘焙講師、巧婦烘焙中心講師。

■現任新東陽美食顧問、台北農會講師、精緻生活館點心烘焙講師。

图书目录

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