《客艙服務訓練教程》從專業的角度全方位揭示瞭民航乘務員（空中乘務員）崗位的工作內容、工作程序、注意事項及要求。《客艙服務訓練教程》共7章，用五項航班飛行任務作為載體，包括民航乘務員基礎知識、客艙服務技能、特殊旅客服務、特殊情況（航班延誤）處置等內容。涵蓋瞭民航乘務員服務工作所涉及到的各個方麵。《客艙服務訓練教程》內容實用、豐富，按照民航乘務員崗位工作實際和學生認知學習的規律安排瞭適當的訓練項目，最終引導學生，應用知識，掌握崗位技能，逐步具備民航乘務員崗位的專業能力和綜閤素質。
《客艙服務訓練教程》可以作為高職院校空中乘務、航空服務專業的教材，也可作為普通高等學校相關專業教材，以及從事航空旅客服務的專業工作人員的參考書。
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