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发表于2025-02-26
The Fruit Hunters pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
Tasty, lethal, hallucinogenic, and medicinal-fruits have led nations into wars, fueled dictatorships, and even lured us into new worlds. Adam Leith Gollner weaves business, science, and travel into a riveting narrative about one of earth's most desired foods.Listeners will discover why it is that although countless exotic fruits exist in nature, only several dozen varieties are available in supermarkets. Gollner explores the political machinations of multinational fruit corporations, exposing the hidden alliances between agribusiness and government and what that means for public health. He traces the life of mass-produced fruits-how they are created, grown, and marketed-and he explores the underworld of fruits that are inaccessible, ignored, and even forbidden in the Western world.Gollner draws readers into a Willy Wonka-like world with mangoes that taste like pina coladas, orange cloudberries, peanut butter fruits, and the miracle fruit that turns everything sour swee
亚当·李斯·格尔纳
http://www.adamgollner.com
现居加拿大蒙特利尔。耗费数年周游世界探访地下水果世界。他是《纽约时报》、《美食家》、《好胃口》、《GOOD》等杂志的撰稿人。曾经担任《VICE》杂志的编辑。他还是个音乐人,并筹拍自己的独立电影。《水果猎人》是他的第一本著作,并即将被搬上银幕,由著名导演文德斯监督,《沿江而上(Up the YangZi River)》华裔导演张侨勇导演。
本书网站: www.thefruithunters.com
老实说,在拿起这本关于水果的科普书的时候,并没有很想买,彼时它在我手中,只不过是作为定期书店游览的顺手为之,只为“既然逛书店来了岂能空手而归所以随便看看”而拿起。 拿起它,只不过恰好路过它所在的书柜,又恰好它没有被恼人的塑料薄膜所包裹着搔首弄姿。随便翻开封...
评分 评分近年来在食品领域的人类学书籍不少,可惜都太严肃专业了,此书的作者不是职业学者,而是自由撰稿人,以游记和讲故事的方式娓娓道来,文风轻松活泼,显得格外生动,也很长知识。全书涉及了科技、全球化、国际贸易、走私、毒品、灵修、性爱、旅游、炫富等与水果相关的重要主题。...
评分这本书算是看过的比较另类的书了,不属于科普读物,但确实揭示了很多我们不知道的关于水果的故事。作者先从果实说起,再说到种子,然后到探寻,再到保护,贸易,还有黑市,经济利益导致的地方保护和掠夺,最后到人们探究的狂热。作者是记者出身,思路清晰,而且做了很多功课,...
评分每一样平凡的事物背后都深藏着独属于自己的“处世哲学”。水果——这个在我们日常生活中愈发变得触手可及的一种食物,内里也包蕴着纷繁复杂的知识体系,呈现出别开生面的社会图景。 似乎“自由职业者”比一般人更懂得享受生活。《水果猎人》的作者格尔纳曾耗费多年时间周游世...
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