具体描述
《美女私房菜》主要内容包括：这世界上有形形色色的美食，每一个厨师都对每一种美食有着不同的诠释。凤凰卫视联手时尚美女主播沈星，倡导新的美食美色主义。打破固有的美女不爱进厨房的落伍观念，教你如何吃得美丽，吃得苗条。
作者简介
沈星，星座：天秤座，血型：B，生日：9月25日，身高：1.75米，籍贯：江苏南通，毕业院校：华中师范大学中文系，工作经历：曾任《综艺大观》《魅力前线》《超级模特》主持人，现任凤凰卫视《娱乐大风暴》《美女私房菜》主持人。
目录信息
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读后感
五月风筝2011-03-04 13:10:48 沈星在书中说：“人大体上可以分为两种：感性的和理性的，感性的人为了心中之美可以不顾一切，理性的人不管是做什么事情，都一定要暗中自己内心的原则和逻辑去做，其实做菜也是一样，可以分为感性和理性的，当然，那要取决于厨师的性格。” 冲...
评分五月风筝2011-03-04 13:10:48 沈星在书中说：“人大体上可以分为两种：感性的和理性的，感性的人为了心中之美可以不顾一切，理性的人不管是做什么事情，都一定要暗中自己内心的原则和逻辑去做，其实做菜也是一样，可以分为感性和理性的，当然，那要取决于厨师的性格。” 冲...
评分五月风筝2011-03-04 13:10:48 沈星在书中说：“人大体上可以分为两种：感性的和理性的，感性的人为了心中之美可以不顾一切，理性的人不管是做什么事情，都一定要暗中自己内心的原则和逻辑去做，其实做菜也是一样，可以分为感性和理性的，当然，那要取决于厨师的性格。” 冲...
评分五月风筝2011-03-04 13:10:48 沈星在书中说：“人大体上可以分为两种：感性的和理性的，感性的人为了心中之美可以不顾一切，理性的人不管是做什么事情，都一定要暗中自己内心的原则和逻辑去做，其实做菜也是一样，可以分为感性和理性的，当然，那要取决于厨师的性格。” 冲...
评分五月风筝2011-03-04 13:10:48 沈星在书中说：“人大体上可以分为两种：感性的和理性的，感性的人为了心中之美可以不顾一切，理性的人不管是做什么事情，都一定要暗中自己内心的原则和逻辑去做，其实做菜也是一样，可以分为感性和理性的，当然，那要取决于厨师的性格。” 冲...
用户评价
这本书的叙事风格非常独特，它更像是一部带着浓厚生活气息的散文集，而不是一本纯粹的食谱。作者的笔触细腻而富有情感，读起来一点也不觉得枯燥。我本来以为这是一本侧重于技巧和配方的书，结果却被那些穿插在菜肴介绍中的生活片段深深吸引住了。比如，她描述某道家常菜背后的家庭故事，那种温暖和年代感，让人仿佛也置身于那个充满油烟香气的厨房里。我特别欣赏作者对待食材的那种敬畏之心，她会花大篇幅去介绍某一种香料的来源，或是某种蔬菜的当季最佳采摘时间。这让我开始反思自己过去“填饱肚子”式的烹饪态度。读完关于“季节限定”那一章节后，我特地去市场寻找书里提到的那种本地特有的山野菜，那次采购和烹饪的体验，真的是一种身心上的享受。这本书的文字力量是巨大的，它不仅仅是教你做菜，更是在教你如何去“品味”生活中的每一刻，如何在寻常的食材中发现不寻常的美。如果你期待的是一本能让你停下来，慢慢品味阅读乐趣的烹饪书，这本书绝对不会让你失望。
评分天呐，这本书简直是为我这种厨房新手量身定做的！我一直觉得做饭是件特别有压力的事情，光是看着那些复杂的菜谱就头大了，总觉得少了点烟火气，多了些教科书的刻板。但这本书完全颠覆了我的印象。它的排版设计非常活泼，不是那种密密麻麻的文字，而是图文并茂，每一步骤都有清晰的图片指导，颜色搭配看着就让人心情愉悦。我试着做了其中的一个“十分钟快手意面”，没想到从准备食材到上桌，真的只用了不到十分钟，味道竟然还出奇地好！书里提到很多食材都能在普通超市买到，不需要东奔西跑去特色市场。而且，它不只是教你照着做，还会解释为什么某些步骤要那样处理，比如为什么焯水要加盐和油。这种“授人以渔”的感觉，让我对下厨的信心倍增。我特别喜欢它在一些基础技巧上的讲解，比如如何正确地切葱花，如何判断油温，这些细节是其他很多菜谱书里一带而过的内容，但恰恰是这些细节决定了成败。这本书让我觉得，原来美食是可以轻松融入日常生活的，不再是遥不可及的“大厨专属”。强烈推荐给所有跟我一样，想在厨房里找到乐趣和成就感的朋友们。
评分这本书的“养生”角度非常切合现代人的需求，它没有那些玄乎的理论，而是非常务实地将中医的食疗理念融入到日常烹饪中。我最近工作压力比较大，经常感到气虚乏力，读了这本书后，立刻找到了解决的方向。比如，书中推荐的几款针对“脾胃调养”的粥品和汤羹，做法极其简单，很多材料都是家里的常备品。我坚持喝了一周早晨的“茯苓山药粥”，感觉整个人都有精神了，连带着睡眠质量都有了明显的改善。这本书的厉害之处在于，它不会把养生餐做得寡淡无味，而是通过巧妙的食材搭配，在保证药效的同时，兼顾了味蕾的享受。作者似乎对食材的“性味归经”有着深刻的理解，她会告诉你，为什么在某个季节吃某种食材能起到最好的效果。这比市面上那些单纯强调“低脂低盐”的健康书要高明得多，因为它考虑到了人体的动态平衡。如果你是一个注重长期健康，但又不想牺牲美味的人，这本书无疑是一个极佳的指南，它让你在享受美食的同时，也在为自己的身体“充电蓄能”。
评分说实话，我买这本书的时候是抱着很大期待的，因为我一直在寻找一些能够突破传统中餐局限性的创新菜式。这本书在这方面做得非常出色。它巧妙地融合了东西方的烹饪理念，创造出一些令人耳目一新的口味组合。我最喜欢的是它对“香料重塑”的探讨，比如如何用川菜的麻辣去衬托法式炖菜的醇厚，这种跨界的尝试非常大胆且成功。书中的“融合系列”菜谱，步骤看似复杂，但作者用极具逻辑性的分块讲解，把难度降了下来。我挑战了其中一道“烟熏三文鱼配酸甜酱”，本来觉得肯定会搞砸，结果出来成品无论从色泽还是口感上，都达到了餐厅的水准。更让我惊喜的是，作者还附带了一些关于餐桌美学的建议，比如如何选择合适的餐盘来搭配特定的菜肴，如何布置一个简约而不失格调的用餐环境。这让我意识到，烹饪的乐趣不仅在于味道，还在于呈现的方式。这本书真正将“吃”提升到了一种艺术欣赏的层面，让我从一个纯粹的“食客”变成了一个愿意为美味创造场景的“艺术家”。
评分不得不说，这本书的收录范围之广让人叹为观止，它就像是一本活着的烹饪百科全书，但又丝毫没有百科全书的沉闷感。我特别喜欢它在“地方风味探索”这一块的内容。它没有停留在主流的八大菜系，而是深入挖掘了一些非常小众、鲜为人知的民间食俗。比如，关于西南少数民族地区的一种用草药腌制的肉类保存法，以及北方某个村庄特有的“冰窖藏菜”技术，这些内容让我大开眼界。作者的考据工作做得非常扎实，每一道地方特色菜背后都有详尽的文化背景介绍，让人在学习制作技艺的同时，也进行了一次生动的“文化之旅”。我试着跟着书中的指导，复刻了一道已经失传多年的“老家味道”，当我闻到那熟悉的香气时，真的有种穿越时空的感觉，眼泪差点掉下来。这本书不仅仅是菜谱，它承载着浓浓的人文情怀和地方记忆。它激励着我去探索更多未知的食材和烹饪方式，让我的厨房不再只是一个做饭的场所，而成为了一个连接历史与未来的文化交流中心。
评分不喜欢沈星，但不可否认有些菜品的确拍的太美了，比如那个冬瓜瑶柱
评分还行。喜欢沈星人美~~~
评分说实话，我真的特别想娶沈星
评分还行。喜欢沈星人美~~~
评分我看了好多美食书我怎么还没有变成美食家？
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