具体描述
最精緻、時髦的簡易究極料理私房誌最能引發女孩們烹飪慾望的食譜書，時尚女也能成為料理職人！推開精靈的美食任意門，ㄧ次吃遍韓、日、中、泰四國人氣傳統好味道。
從前菜、主餐到甜點，以最簡單的烹飪步驟，設計出48道幸福魔法料理不論是一人大餐還是經典甜品，20分鐘就搞定！酸子是什麼？嘎菜哪裡買？咖哩到底有幾種？新鮮的海鮮該怎麼挑？ 塞滿腦子的一堆問號，讓烹飪變成了件苦差事？別擔心，循著精靈的採買地圖，異國食材也能輕鬆買。來吧，就從你家的廚房出發，先來一場美味的四國探險！以最簡單的烹飪步驟，為女孩們設計的幸福魔法料理品嚐人氣傳統好味道，不用花大錢上館子，也不用是烹飪天才讓妳手拿紅酒杯、腳踩高跟鞋，與他一起享受專屬味蕾的享樂旅行吧！
作者简介
精靈 GENIE O型 獅子座畢業於澳洲Swinburne university of technology – Communication design (溝通設計系) 從幼稚園開始和家中長輩去市場買菜選購食材及學習料理 11歲因一本有趣的日譯食譜開始動手做異國料理 13歲開始研究素食西做╱14歲幫同學做便當 15歲開始做創新式素食料理╱20歲時四處旅行研習廚藝 22歲學習各國的私房菜╱居住過美澳法加曾參與伊林2007 Mango秋冬服裝秀並與Burberry等國際精品合作多場fashion show 曾榮獲澳洲IHS 2004國際髮型秀Goldwell Senior Cat Walk第一名 IHS整體造型秀CAT WALK第一名人生最大的願望就是能和吉米奧利佛學做菜！！
目录信息
读后感
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用户评价
这本书简直是厨房里的魔法！我一直对手工制作食物抱有浓厚的兴趣，但总觉得那些复杂的菜谱遥不可及。《厨房里的奇遇记》这本书彻底改变了我的看法。作者用非常生动有趣的语言，将那些看似深奥的烹饪技巧，分解成了一步步清晰易懂的操作指南。它不仅仅是教你做菜，更像是在和你分享一段段关于食材和风土人情的旅行故事。 我特别欣赏作者在讲解过程中所展现出的那种对食材的敬畏之心。比如，书中有一章节详细描述了如何挑选最新鲜的香料，那种对细节的执着，让我开始重新审视自己平时的烹饪习惯。读着读着，我仿佛置身于一个热闹的集市，空气中弥漫着各种诱人的香气。这本书的排版设计也非常用心，插图精美，色彩搭配和谐，让人爱不释手。即便是厨房新手，翻开这本书也能立刻找到乐趣，获得满满的信心。它真正做到了让烹饪变成一种享受，而不是一项任务。
评分说实话，我这本书是经朋友强烈推荐才买的，一开始还担心内容会比较枯燥。毕竟很多食谱书都是流水账式的记录，缺乏灵魂。但《厨房里的奇遇记》完全超出了我的预期。它更像是一部融合了美食人类学和个人回忆录的杰作。作者在介绍每道菜肴时，都会穿插讲述这道菜背后的文化渊源或者某次旅行的独特经历。 这种叙事方式，让简单的烹饪过程变得富有层次感和故事性。我最喜欢的是“寻味之旅”那部分，作者深入偏远地区，记录了那些即将失传的传统烹饪技法。阅读时，我感觉自己好像也一同踏上了那段艰辛但充满收获的旅程。这本书不仅丰富了我的餐桌，更拓宽了我的世界观。它教会我，食物是连接历史、文化和人与人之间情感的重要纽带。强烈推荐给所有对深度美食探索感兴趣的读者。
评分我购买《世界街头美食地图》的初衷，是想在旅行前做些功课，了解一下不同国家的特色小吃。这本书的视角非常独特，它完全避开了那些高档餐厅和精致的摆盘，而是聚焦于那些藏匿在城市角落、烟火气十足的街边摊。作者的文字充满了画面感和烟火气，读起来让人垂涎欲滴，恨不得立刻订机票出发。 这本书的魅力在于其真实性。它记录的不是被美化过的旅游景点小吃，而是当地人日常生活中离不开的“国民味道”。比如，书中对某个南亚国家烤肉串的描述，连那份酱汁的酸甜程度、炭火的温度都描绘得淋漓尽致。更棒的是，作者还贴心地标注了每一种小吃最地道的品尝顺序和搭配饮品。虽然我还没能踏上这些旅程，但光是阅读，就已经感受到了一种跨越国界的味觉冲击和文化渗透。这本书成功地将美食与人文地理紧密地结合在了一起。
评分我买这本书纯粹是为了寻找一些快速、健康且适合工作日晚餐的灵感。《十分钟快速健康餐》这本书完美地契合了我的需求。它的核心理念是高效利用时间，用最少的烹饪步骤，呈现出营养均衡的一餐。这本书的厉害之处在于它的大部分食谱，真的可以在十分钟内完成，这对于朝九晚五的上班族来说，简直是救星。 这本书的结构设计也极其贴心，所有的食谱都按照主要食材（比如鸡肉、豆腐、时令蔬菜）进行了分类，查找起来非常方便。而且，作者还提供了一份“应急储备清单”，指导我们如何在冰箱常备一些关键原料，确保随时都能快速开火。我尝试了其中几道“一锅出”的菜肴，省去了洗碗的烦恼，味道却丝毫不打折扣，清新爽口。对于那些忙碌的现代人来说，这本书不是一本普通的食谱，而是一个实实在在的生活优化工具。
评分我对这类书籍的兴趣点主要集中在烘焙的科学层面，想知道那些精确的配比是如何影响最终口感的。《烘焙的秘密工厂》这本书在这方面做得极为出色。它没有满足于给出“放两勺糖”这种模糊的指示，而是深入探讨了酵母的活性、面筋的形成机制以及不同油脂在烘焙中的作用。 全书的逻辑结构非常严谨，每一步的调整都会清晰地标明可能带来的结果差异。读完后，我不仅学会了如何做出松软的蛋糕，更明白了为什么会失败，以及如何根据环境湿度微调配方。作者的语言风格冷静而专业，但又不失亲切感，仿佛身旁有一位经验丰富的大师在耐心指导。对于那些希望从“照着做”升级到“理解原理”的进阶烘焙爱好者来说，这本书绝对是不可多得的宝典。它让冰冷的科学原理，在热腾腾的食物中找到了完美的落脚点。
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