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好色沙拉Salad pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

好色沙拉Salad
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发表于2024-12-28

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圖書描述

典子小姐有一本手稿筆記，裡麵畫滿瞭各種「食驗」

通常是先有瞭顏色和形狀

接著開始構思哪一種食材可以錶現齣她的造型

哪一款記憶中的美味與烹調方式能夠完成她的創意

有時候麵包會變成盛湯的食器

各種橘色係水果會作成漂亮的漸層色冰棍

這本以沙拉作為創作主題的食譜，做法極為簡單，不管你有沒有做菜的經驗，都可以親手完成。

簡單，正是料理的一種最高境界，這其中包含瞭對新鮮、原味與本味的堅持。

這本食譜希望通過視覺與味覺，激發每個人自己的靈感與想像，而不隻是一本教你做沙拉的教科書。

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著者簡介

田井典子（TAI NORIKO）

料理創意/製作/陳列設計，畢業於日本京都精華大學美術係，歷任4A廣告公司設計師之後，創立東京IRON BALVE設計事務所，任取締役代錶和ART DIRECTOR。

1995年因”丘比沙拉醬”的品牌企畫與設計工作齣差來到中國，便愛上瞭古都北京。1997年將東京IRON BALVE設計事務所的公司事務交由好友打理，留學於北京廣播學院，修讀中國語。於1998年9月在北京創設B ADVERTISEMENT PRODUCTION OFFICE，長居北京已十餘年。2005年開始，以趣味與完美主義的設計態度，在《時尚‧好管傢》、《LAVIE》等雜誌開立美食專欄，力求以更具設計感的創意料理，改變生活。亦為好友的新書簽售會、時裝新品發佈會承擔其PARTY的設計與組織活動，以設計師的品味，個人風格的趣味，為人們帶來嶄新視覺性的新鮮食感。

圖書目錄

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