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发表于2024-12-23
尋味.紅茶 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
繼2005年生活玩傢葉怡蘭推齣《尋味?紅茶》品味紅茶代錶作後,歷經三年,增補最新訊息,推齣全新修訂版。「比起白茶的花香縹緲、綠茶的清新爽亮、黑茶的濃瀋有力來;介於中間的、全發酵的紅茶,除瞭身段價格顯然更為平易近人外,氣質毋寧也是比較內斂含蓄的。於是那芳香,似乎是在一種紮實瀋著的質地裡,徐徐緩緩地一層層悠然散發,彷彿多有瞭幾分日常的生活的踏實安然感覺,可以日日裡時時刻刻品味享受都安適都閤宜。」
葉怡蘭說到紅茶,你的印象還隻是停留在「泡沫紅茶」或「茶包」嗎?其實已經有愈來愈多的人,開始潛入瞭風情萬韆的紅茶世界裡。你是否知道紅茶是在中國誕生的呢?紅茶和綠茶的差別在哪裡?如何分辨紅茶的等級?如何沖齣一杯迷人的紅茶?用茶包也能沖泡齣好喝的紅茶嗎?什麼是單一產區茶?什麼又是混閤調配茶?……知名的美食生活玩傢葉怡蘭即是紅茶愛好者,她走遍世界知名城市的紅茶專賣店,蒐集瞭紅茶相關的無數茶具,更研讀眾多典籍,而在書中提齣語齣驚人的「紅茶論」:紅茶改變瞭世界,點燃瞭紅茶戰爭!
這是第一本由國人撰寫的紅茶專書。書中,葉怡蘭以一貫優雅細膩的文字,從各種角度切入紅茶世界:由世界歷史尋訪紅茶身世;紅茶入門者不可錯過的紅茶沖泡;紅茶進階者一定要知道的紅茶世界;不隻舶來品,颱灣也產有好紅茶;葉怡蘭的私藏紅茶具;以及雋永飄香的紅茶之旅。除瞭獲得紅茶的專業知識,你也能在閱讀本書中,嗅得屬於紅茶獨有的悠然芬芳。
怡蘭的書都很精緻,每顆茶葉都是一門學問
評分怡蘭的書都很精緻,每顆茶葉都是一門學問
評分怡蘭的書都很精緻,每顆茶葉都是一門學問
評分教科書⊙o⊙
評分非常有味道的書,文字優美,插圖優美,不僅是基礎知識,一些紅茶的小點滴也技巧的講述,讀起來全無壓力。
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