具體描述
《專傢細說糖尿病人的營養學》在強調糖尿病飲食計劃對糖尿病患者的重要性的基礎上，為糖尿病患者提供解決在糖尿病飲食計劃實施過程中遇到的難題的方法，走齣各種誤區。更為重要的是提齣瞭糖尿病患者比常人更需要抗老化飲食的觀點，以及具體實施方法。飲食是人類生存的關鍵。人類需要健康的飲食，糖尿病患者更需要健康飲食。因為糖尿病患者不但需要用飲食計劃控製血糖，還需要通過飲食，延緩自身的老化過程，保持體力和精力，增加抵抗力，抗擊各種疾病。
著者簡介
圖書目錄
前言第一章 糖尿病飲食計劃原則及相關營養學知識 糖尿病患者需要計劃飲食 糖尿病患者製定飲食計劃的目的 糖尿病飲食治療有哪些原則 什麼是熱量 什麼是三大營養素 糖尿病患者為何要控製總熱量的攝入 什麼是理想體重 什麼是體力活動強度 糖尿病患者如何分配總熱量 糖尿病患者平衡膳食的重要性 食物的種類有哪些 糖尿病患者為何要適量攝入碳水化閤物 如何正確攝入脂肪 正確攝入蛋白質對人體的重要性 糖尿病患者需適量增加膳食縴維攝入 糖尿病患者是否需要增加維生素和礦物質攝入 糖尿病患者為何要多飲水，少飲酒 糖尿病患者為什麼要堅持少食多餐，定時定量進餐 製定糖尿病患者飲食計劃的要點有哪些第二章 糖尿病飲食計劃的製定方法第三章 糖尿病飲食計劃中食物的選擇第四章 糖尿病飲食計劃中的若乾特殊問題第五章 糖尿病食品第六章 與糖尿病患者談營養補充第七章 與糖尿病患者談抗老化飲食第八章 與糖尿病患者談維生素和礦物質第九章 糖尿病基礎知識
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