吃出健康好孕气 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:

作者:《妈妈宝宝》杂志社

出品人:

页数:155

译者:

出版时间:2009-5

价格:19.60元

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isbn号码:9787533151232

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• 孕期营养
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《舌尖上的智慧：中华传统饮食中的养生密码》 书籍简介 《舌尖上的智慧：中华传统饮食中的养生密码》并非一本聚焦于现代营养学或特定阶段（如孕期）膳食指南的著作，而是一部深入挖掘中华五千年饮食文化精髓，探寻古人如何通过日常三餐实现“治未病”与身心平衡的百科全书。本书旨在引领读者超越简单的食物分类，进入一个由阴阳五行、四时节律、脏腑辨证所构建的宏大养生体系。 第一部分：溯源与哲学——饮食的文化根基 本书开篇首先追溯了中国饮食哲学的历史源头。我们探讨了《黄帝内经》中关于“食饮有节”的核心理念，阐述了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的古代食物结构观。 天地人合一的饮食观： 详细解析了“天人相应”的原则如何指导我们选择食物。书中描绘了古人如何根据太阳的运行轨迹（春生、夏长、秋收、冬藏）来调整食材的采摘和食用方式，确保个体生理节奏与自然节律保持和谐。 五味调和的艺术： 深入剖析了酸、苦、甘、辛、咸五味的属性及其对人体五脏（肝、心、脾、肺、肾）的影响。本书摒弃了“酸伤胃”的简单论断，转而探讨在特定季节或特定体质下，如何运用不同味道的食物进行精确的“调配”，达到补益或疏泄的目的。例如，在湿气重的梅雨季节，如何通过适量的辛味（如姜、葱白）来助脾胃运化，而非仅仅依赖干燥的食物。 “药食同源”的实践指南： 区别于将食材简单等同于药物，本书聚焦于日常烹饪中药食同源的智慧。我们收集整理了大量古代医案中提及的食疗方，例如用红枣、桂圆、枸杞等进行日常的“饮膳”保养，而非作为紧急的治疗手段。重点讲解了如何通过煲汤、炖煮等传统烹饪方式，最大程度地保留和释放食材的“药性”。 第二部分：时令与节气——顺应自然的饮食节奏 本书的第二部分是本书的重中之重，它完全围绕中国农历的二十四节气展开，详尽描绘了每个节气应如何调整饮食结构，以顺应气候变化对人体的影响。 春季养肝： 详细介绍了春季如何食用辛甘之品，如发芽的豆类、嫩绿的蔬菜，以助肝气升发，避免食用过多酸涩之物，防止肝气郁结。书中会包含一份详细的“春季祛湿排毒食谱”，侧重于健脾利湿的食材组合。 夏季养心： 探讨了夏季如何通过清淡、易消化，且具有清热解暑功效的食物来养心。重点介绍了各种“清补”的粥品和汤饮，强调“清补”的平衡性，即既要解暑，又不能过度寒凉伤及脾胃阳气。 秋季养肺： 详述了秋季如何滋阴润燥，保护娇嫩的肺脏。书中会详尽分析梨、百合、银耳等传统润肺食材的最佳食用方法和配伍禁忌，如银耳如何搭配莲子达到最佳的“清而不燥”效果。 冬季养肾： 阐述了冬季进补的原则是“藏精固元”，强调温补而非燥补。重点介绍了传统冬季常用的黑米、黑豆、羊肉等食材，并提供了如何用药材（如山药、芡实）平衡其滋腻性的烹饪技巧。 第三部分：烹饪的科学——火候与器皿的玄机 本书超越了食材本身，深入探讨了烹饪过程本身蕴含的养生智慧。 火候的艺术： 详细辨析了“文火慢炖”与“武火快炒”的生理效应。例如，为什么传统上认为煲汤需要数小时的文火，因为它能使食材中的有效成分更好地溶解于汤水中，且性质趋于平和；而爆炒则能最大限度地保留蔬菜的“生气”和维生素。 器皿的哲学： 探讨了不同材质（陶罐、砂锅、铁锅、瓷器）对食物风味和性质的影响。砂锅的保温和慢煮特性如何增强其滋补功效，以及铁锅在烹饪某些特定食材时可能产生的化学反应，这些都是古人经验的总结。 调味的平衡点： 介绍如何通过基础调料（油、盐、酱、醋、糖）来纠偏食材的偏性。例如，当食用了过于温热的食物后，如何通过加入少许醋或柠檬汁来达到微妙的平衡。 本书特色 《舌尖上的智慧》的独特之处在于，它不提供任何现代医学的诊断标准或量化的营养素指标。它是一本关于“感觉”和“节律”的书籍。它教导读者如何通过观察季节变化、身体细微的反应（如口渴程度、睡眠质量、排泄状态）来反推自己身体需要的饮食方向，从而回归到一种更为本能和整体的健康状态。本书旨在复兴被现代快节奏生活所遗忘的，代代相传的中华家庭食疗智慧。

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这本书，我必须好好说一说。《吃出健康好孕气》，名字听起来就喜庆，感觉翻开书就会有好消息降临。我当初抱着试试看的心态入手，没想到，这本书真的给了我巨大的惊喜，让我彻底颠覆了对孕期饮食的认知。首先，它不是那种冷冰冰的“教科书”式讲解，而是用一种非常贴心、接地气的方式，仿佛一位老朋友在和你唠家常，分享经验。书里对孕期不同阶段的身体需求，有着非常细腻的描绘，比如，孕早期容易疲劳，孕中期开始有胎动，这些细微的变化，作者都能精准捕捉，并给出相应的饮食建议。我印象最深的是，书里针对孕期水肿问题，提供了一些非常实用的小技巧，比如特定的食材搭配，以及一些简单的运动辅助，让我轻松解决了这个困扰了我很久的问题。而且，这本书的食谱设计，真的太有创意了！它不仅仅是把各种食材堆砌在一起，而是非常讲究食材的“能量”和“协调性”，让你吃进嘴里的不仅仅是营养，还有满满的幸福感。比如，书中介绍的几款“能量餐”，我尝试了之后，感觉整个人都焕发了活力，那种精神状态的提升，真的比任何补品都来得实在。这本书让我明白，孕期饮食不仅是关于“吃”，更是关于“如何吃”，关于如何通过食物来滋养生命，孕育健康，拥抱好孕气。它不仅仅是一本书，更是我孕期路上最忠实的伙伴。

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这本《吃出健康好孕气》简直是我的孕期救星！怀孕初期，我总是胃口不佳，吃什么都觉得没味道，还常常干呕，身体也变得疲惫不堪。刚开始，我也尝试过一些网上的食谱，但效果甚微，反而让我更加焦虑。后来是一位刚生完宝宝的朋友推荐了这本书，她激动地跟我说：“这本书太神了！我当初就是靠着它，吃得有滋有味，身体也越来越好，宝宝也很健康！”半信半疑的我抱着试试看的心态买了这本书。翻开第一页，我就被它温和亲切的语言吸引了，不像很多育儿书那样枯燥乏味，更像是一位经验丰富的朋友在循循善诱。书里不只是简单的食谱堆砌，而是从孕期不同阶段的身体变化出发，深入浅出地解释了为什么在这个时期需要摄入特定的营养素，以及这些营养素对妈妈和宝宝的重要性。比如，书里详细介绍了孕早期叶酸的重要性，不仅仅是告诉你要补充，还给出了富含叶酸的各种食材，并且告诉你如何搭配，让这些食材变得美味可口，而不是单纯的“为了健康而吃”。还有针对孕吐的章节，提供了很多小妙招，比如姜茶、苏打饼干的搭配，甚至是一些让你意想不到的食物组合，都非常实用。这本书让我第一次感受到，原来“吃”可以这么有学问，而且充满乐趣。我按照书里的建议，开始调整我的饮食，慢慢地，我的胃口真的好了起来，干呕的次数也明显减少，身体也感觉更有活力了。那种从身体内部由内而外的轻松感，是我很久没有体验过的，真的太棒了！

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我是一名备孕中的女性，一直希望能顺利怀上宝宝。备孕的过程虽然充满了期待，但也伴随着一些担忧和迷茫。我尝试过各种方法，也阅读了不少关于备孕的书籍，但总觉得不够系统，也缺乏一些更具操作性的指导。偶然的机会，我看到了《吃出健康好孕气》这本书，它的名字就深深地吸引了我。我购买了这本书，并立刻沉浸其中。这本书不仅仅是一本食谱，更像是一位贴心的健康顾问，为我提供了全方位的备孕指导。书的结构非常清晰，从备孕前的准备，到孕早期的营养需求，再到孕中期的身体变化，都做了详尽的介绍。我特别喜欢书里关于“吃”的讲解，它不仅仅是告诉你吃什么，更重要的是告诉你为什么这么吃，以及如何科学地搭配，最大化地发挥食材的营养价值。比如，书里提到了备孕期间锌元素的重要性，并列举了富含锌的食物，还给出了如何将这些食物融入日常饮食的创意搭配，让我觉得备孕不再是枯燥的“任务”，而是可以充满美味和惊喜的过程。最让我印象深刻的是，书里还提到了心理调适的重要性，它鼓励我们要保持积极乐观的心态，用健康的生活方式来迎接宝宝的到来。读完这本书，我感觉自己对备孕有了更深刻的理解，也更有信心了。我开始按照书里的建议调整我的饮食和生活习惯，每天都感觉充满活力，也更加期待迎接新生命的到来。这本书真的帮助我摆脱了之前的迷茫，让我备孕之路更加坚定和充满希望。

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我一直对健康饮食有着浓厚的兴趣，尤其是在关注家庭健康方面，更是希望能够为家人提供最优质的饮食保障。当我知道了《吃出健康好孕气》这本书的存在后，我毫不犹豫地购买了它。这本书的深度和广度都让我感到惊喜。它不仅仅是一本关于孕期饮食的书，更是一本关于如何通过健康饮食来促进生殖健康的综合性指南。书里对各种食材的营养成分进行了非常详细的分析，并结合了最新的科学研究成果，让我对食物有了更深入的认识。我特别欣赏的是，作者并没有停留在理论层面，而是将这些理论知识转化成了具体的、可操作的建议。比如，在关于备孕期如何提高受孕几率的章节中，书中不仅提到了关键的营养素，还详细阐述了它们在身体中的作用机制，以及如何通过日常饮食来充分摄取。我从中学习到了很多关于抗氧化、平衡激素等方面的知识，这些都是我之前从未深入了解过的。这本书也打破了我对传统孕期饮食的刻板印象，它鼓励我们在保证营养均衡的同时，也要注重食物的多样性和美味，这让我在实践过程中感到更加轻松和愉快。我尝试着将书中的一些建议融入到家庭的日常饮食中，发现家人对这些新的菜肴也赞不绝口。这本书让我觉得，健康饮食不仅仅是为了怀孕，更是为了全家人的长远健康打下坚实的基础。

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作为一位新手妈妈，我在怀孕期间曾经经历过很多挑战，其中最让我头疼的就是饮食问题。孕吐、消化不良、食欲不振，这些都让我非常焦虑，担心自己吃不好会影响到宝宝的发育。我尝试过很多方法，但效果都不尽如人意。直到我遇到了《吃出健康好孕气》这本书，它就像一道光，照亮了我孕期的饮食迷宫。这本书的独特之处在于，它并没有一味地强调“营养”，而是更注重“健康”、“美味”和“易消化”。我最喜欢的是书里关于孕早期口味变化的应对策略。很多孕妇在孕早期都会出现口味变化，对很多食物都感到厌恶，这本书就针对这一点，提供了很多既有营养又符合孕妇口味的食谱。比如，它推荐了一些清淡易消化的粥品，并且在粥里加入了不同的蔬菜和肉类，既保证了营养，又避免了油腻。我还学会了如何利用一些天然的食材来缓解孕吐，比如书中提到的姜和柠檬的搭配，让我不再害怕闻到油烟味。这本书也让我认识到，孕期饮食并非是“忍耐”，而是可以充满乐趣的。书中的一些食谱设计得非常有创意，食材搭配也很新颖，让我每次阅读都充满了期待。我按照书中的建议，一点点地调整我的饮食，身体果然一天天好转，孕吐也渐渐减轻，食欲也慢慢恢复。这本书不仅让我吃得安心，吃得健康，更让我体会到了孕期美食的乐趣，真的太感谢它了！

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