孕妈妈饮食40周

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页数:205
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出版时间:2009-5
价格:39.80元
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isbn号码:9787200077117
丛书系列:
图书标签:
  • 菜谱
  • 孕期营养
  • 饮食指导
  • 孕妇膳食
  • 每周饮食计划
  • 科学喂养
  • 母婴健康
  • 营养搭配
  • 孕期保健
  • 食品安全
  • 饮食建议
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具体描述

《孕妈妈饮食40周(升级版)》内容为:孕育新生命的过程,是人类繁衍生息的关键一步,也是打算做父母者应当高度重视的人生经历。在这个过程中,科学的饮食营养知识对于准妈妈来说是必需的。怀孕是改善饮食习惯的最佳时期,作为准妈妈,你正启动着一项长达一生的工作——抚养孩子。在怀孕的40周及以后相当长的一段时间里,你都必须保持最健康的状态,而且还要帮助孩子打下一生的健康基础。这40周里,你和你腹中的宝宝到底经历了怎样的生理、心理变化和生长发育过程?准妈妈又是如何通过调整自己的饮食起居、调适自己的心理情绪,来适应自己身体的变化和孕育宝宝的需要?这些都可能是你心里的疑问,也可能会使你因未知的前景而忧虑。这40周里,是你从从容容准备迎接一个新生命的学习期和预备期,通过医学专家对各种生理现象的讲解,其他“过来人”对他们育儿经验的介绍,营养学家对营养配餐的安排,你可以逐步地了解他(她)、认识他(她)、接纳他(她)、包容他(她),为这个小天使的降临作好充分的生理、营养和精神准备。通过“饮食胎教”,你和你的宝宝将养成健康的饮食习惯,你的宝宝将成为体格和心智健康的孩子,与此同时,你也将成为一个成熟、健康、美丽、骄傲的妈妈。

智慧育儿,从孕期营养开始:准爸妈必读的科学膳食指南 书名: 智慧育儿,从孕期营养开始:准爸妈必读的科学膳食指南 内容简介: 本书并非市面上常见的、以周数严格划分的孕期饮食指导手册,而是旨在为所有准父母提供一套全面、科学、灵活的孕期营养学框架。我们深知,每位孕妈妈的身体状况、生活习惯和早期健康基线都是独一无二的,因此,单纯依靠“第几周应该吃什么”的刻板模板,往往难以适应个体化的需求变化。 《智慧育儿,从孕期营养开始》的核心目标是培养准父母的“营养思维”与“应变能力”,让他们掌握孕期膳食选择背后的科学原理,从而能够自信、灵活地应对孕期可能出现的各种生理变化和饮食挑战。 全书内容围绕以下几个核心板块展开,力求提供深度而非广度的营养知识: 第一部分:孕期营养学的基石——构建个体化膳食蓝图 本部分深入探讨了孕早期、中期和晚期身体对宏量营养素(碳水化合物、蛋白质、脂肪)和微量营养素(维生素与矿物质)的需求变化,但重点在于“为什么变”和“如何平衡”,而非僵化的食谱。 1. 孕期能量需求的动态管理: 我们详细解析了基础代谢率(BMR)在孕期如何变化,摒弃“一人吃两人补”的误区,阐述了精准计算每日所需热量增加值的科学方法。内容包括如何根据孕前的BMI、活动水平以及胎儿发育速度来动态调整热量摄入,避免孕期过度增重或增重不足带来的风险。 2. 蛋白质的质量与时机: 蛋白质是构建胎儿组织的关键。本章侧重于不同优质蛋白质来源的比较,如植物蛋白与动物蛋白的氨基酸互补,以及如何根据孕期不同阶段对蛋白质的需求侧重(如早期对叶酸和B族维生素的依赖,后期对钙质和铁质的储存需求),选择最佳的食物组合。 3. 脂肪的选择艺术: 现代营养学越来越重视脂肪的质量。本书将详细区分对胎儿大脑和视力发育至关重要的DHA、EPA等必需脂肪酸,以及应当限制的饱和脂肪和反式脂肪。内容包括如何在日常烹饪中选用健康的油脂,以及如何从天然食物中高效地获取Omega-3系列脂肪酸。 4. 膳食纤维与肠道健康: 孕期常见的便秘和消化不良问题,往往与膳食结构失衡有关。本部分强调了膳食纤维的种类(可溶性与不可溶性)及其在维持血糖稳定、预防妊娠期糖尿病中的作用。我们提供了富含不同类型纤维的食物清单,并指导如何循序渐进地增加摄入量,以适应肠胃的耐受性。 第二部分:关键营养素的深度剖析与吸收策略 这一部分将焦点集中在孕期需求量激增的特定维生素和矿物质上,旨在提供超越基础补充剂的天然食物来源策略。 1. 铁与钙的“吸收战役”: 针对孕期贫血的高发性,我们不仅列出了富含血红素铁和非血红素铁的食物,更着重讲解了影响铁吸收的拮抗因素(如植酸盐、鞣酸)和促进因素(如维生素C)。对于钙质,内容涉及如何通过食物实现高生物利用度的摄入,以及维生素D在钙质吸收中的调控机制。 2. 神经管发育的关键守护者——叶酸与胆碱: 除了强调孕前和孕早期的叶酸补充外,本书还介绍了富含天然叶酸的深绿色蔬菜、豆类,以及对认知功能至关重要的胆碱的膳食来源,如蛋黄、瘦肉等。 3. 维生素的“黄金组合”: 维生素A、D、E、K的平衡摄入至关重要。我们将探讨如何避免维生素A过量(可能导致畸形)的风险,以及如何在日常饮食中实现脂溶性维生素的有效吸收。 第三部分:应对孕期生理挑战的膳食调适 本书最侧重于“实践性”,即如何利用食物来应对孕期常见的非疾病性生理不适。 1. 妊娠剧吐期的营养生存法则: 针对孕早期无法进食或呕吐频繁的情况,我们提供了“少量多餐、侧重干性、温度适宜”的饮食策略,推荐的食物聚焦于易消化、低刺激的碳水化合物和少量电解质的补充,帮助孕妈妈维持基本的能量供应,而非苛求营养的完美。 2. 孕期血糖平稳术: 详细阐述了“升糖指数”(GI)和“血糖负荷”(GL)的概念,并教授准父母如何利用食物的组合(如将高GI食物与蛋白质、脂肪一同食用)来延缓葡萄糖的吸收,这对预防和管理妊娠期糖尿病极具参考价值。 3. 水分、盐分与水肿的管理: 分析了孕期水肿的成因,指导如何区分生理性水肿与病理性水肿。在保证足够饮水量的基础上,指导如何选择天然的、富含钾离子的食物(如香蕉、红薯、豆类)来帮助调节体液平衡,而不是简单地“限盐”。 4. 孕期食欲波动与偏好: 探讨了激素变化对味觉和嗅觉的影响,并提供了一系列“食欲激发食谱”——这些食谱注重气味、口感的多样性,帮助食欲不振或有奇特口味偏好的孕妈妈找到可以接受的营养载体。 第四部分:从食物到家庭——安全、乐趣与准爸的参与 本部分将膳食指导延伸到厨房实践和家庭互动层面。 1. 食品安全的高级防护网: 深入讲解了李斯特菌、弓形虫等孕期需要重点防范的食源性病原体,提供了比“不吃生食”更细致的指南,包括肉类、海鲜、奶酪和沙拉的清洗、烹饪和储存标准。 2. 孕期烹饪的智慧: 提供了多种不依赖于油炸或重油的烹饪技巧,如低温慢炖、蒸汽蒸煮、以及如何利用香草和天然调味品来提升食物风味,以应对孕期可能加剧的胃部不适。 3. 准爸爸的营养搭档角色: 强调了准爸爸在支持孕期营养中的关键作用。内容包括如何协助采购、如何理解孕妈妈暂时的饮食拒绝,以及如何共同参与准备营养均衡的餐食,减轻孕妈妈的心理负担和烹饪压力。 本书的独特之处在于: 它不提供“40周每日食谱”,而是提供“应对40周生理变化的营养工具箱”。它将帮助准父母从被动接受建议,转变为能够主动、科学地为自己和宝宝规划最佳的营养路径,真正做到“因人而异,灵活应变”。阅读本书后,您将不再需要翻阅日历来决定下一餐吃什么,而是能根据当下的身体感受和需求,做出最明智的膳食选择。

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读后感

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用户评价

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这本书简直是我孕期最忠实的伙伴!从得知怀孕的那一刻起,我就被各种信息淹没了,不知道该吃什么,不该吃什么,吃多少,什么时候吃,简直是手足无措。然而,当我翻开《孕妈妈饮食40周》这本书时,我感觉就像找到了救星。它不是那种枯燥乏味的理论书籍,而是非常实用、接地气。首先,它按照孕期的不同阶段,详细地讲解了每个阶段孕妇身体所需的营养物质,以及这些营养物质可以通过哪些食物来获取。这让我对自己的饮食有了清晰的规划,不再盲目。更重要的是,它提供了大量具体到每一天的食谱建议,而且这些食谱都非常美味,制作起来也并不复杂,很多食材都是我平时生活中就能买到的。我尤其喜欢它将食谱按照早餐、午餐、晚餐和加餐分开,这样我每天早上起来都能轻松决定吃什么,也省去了我每天绞尽脑汁想菜谱的时间。书中还特别提到了孕期容易出现的各种不适,比如孕吐、便秘、水肿等,并针对这些问题提供了相应的饮食调理方法,真的太贴心了!我曾经因为孕吐严重,什么都吃不下,书里提供的清淡易消化又营养丰富的食谱,帮助我一点点找回了食欲。还有,这本书的排版设计也很人性化,图片清晰,文字易懂,让我阅读起来没有任何负担。总之,这本书不仅仅是一本食谱,更是一本孕期营养指导手册,让我安心、自信地度过了整个孕期。

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我一直对孕期饮食的科学性有着很高的要求,毕竟它不仅仅是满足口腹之欲,更是为宝宝的健康成长打下坚实的基础。在阅读《孕妈妈饮食40周》这本书之前,我曾阅读过不少关于孕期饮食的书籍,但很多都显得过于理论化,或者食谱过于单一。这本书却给了我耳目一新的感觉。它不仅仅是罗列菜谱,更是深度剖析了孕期不同阶段胎儿发育对营养的需求,以及这些营养对母体健康的影响。作者的专业性体现在每一处细节,从微量元素的补充,到维生素的来源,再到宏量营养素的配比,都做了非常细致的讲解。我尤其欣赏书中对于“吃什么”和“为什么吃”的清晰阐述,让我不仅仅是跟着菜谱做,而是真正理解了营养的来源和作用。它鼓励我根据自己的身体状况和喜好进行调整,而不是死板地遵循。书中提供的食谱,不仅营养均衡,而且口味也非常多样化,从清淡的家常菜到一些具有地方特色的菜肴,应有尽有。我尝试了书中推荐的孕期补铁食谱,比如菠菜炒鸡蛋和红烧猪肝,确实对改善我孕期的贫血有了很大帮助。此外,书中还提供了关于孕期饮食禁忌的详细说明,以及一些常见孕期疾病的饮食建议,这些都非常有参考价值,让我避免了很多不必要的担忧。这本书的文字风格也十分亲切,仿佛一位经验丰富的营养师在耳边指导,让我感到非常安心。

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作为一名即将成为准妈妈的女性,我一直对孕期的营养摄入非常重视,毕竟这关系到宝宝的健康发育。在朋友的推荐下,我入手了《孕妈妈饮食40周》这本书。这本书带给我的惊喜远超我的预期。它非常科学地将孕期划分为不同的阶段,并针对每个阶段的特点,详细阐述了营养需求的变化,以及如何通过合理的饮食来满足这些需求。让我印象深刻的是,它并没有一味地强调“大吃大喝”,而是强调“均衡营养”和“适量摄入”,这一点对于很多新手妈妈来说非常重要,可以避免一些不必要的担忧和误区。书中的食谱设计非常周到,考虑到了不同口味偏好和烹饪习惯的孕妇。它提供了丰富的菜品选择,并且很多菜品都搭配有详细的制作步骤和营养成分分析,让我能够更清楚地了解自己摄入的营养。我尝试了书中推荐的一些食谱,比如孕早期容易孕吐时,我选择了书中推荐的姜汁蒸蛋和小米粥,确实有效缓解了我的不适。孕中期宝宝发育加速,我按照书中的建议增加了蛋白质和钙的摄入,选择了鱼肉、牛奶和豆制品。更让我觉得贴心的是,书中还穿插了一些关于孕期饮食的常见问题解答,比如孕期能不能吃海鲜、孕期能不能喝咖啡等等,这些都是我平时很关心的问题,书中都给出了专业且易于理解的解答。这本书真的让我对孕期饮食有了系统性的认识,也让我更有信心照顾好自己和宝宝。

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一直以来,我都认为孕期饮食是件非常“头疼”的事情,但自从我有了《孕妈妈饮食40周》,这个问题就迎刃而解了。这本书的结构非常清晰,它将整个孕期分为几个阶段,每个阶段都有非常详细的饮食指导。我喜欢它提供的“每周菜单”设计,让我在忙碌的生活中也能轻松地安排好每天的饮食。最让我感到满意的是,书中的食谱不仅营养均衡,而且口味也非常符合我的喜好。我原本是个有点挑食的人,但这本书提供的食谱,很多都是我平时不敢尝试,但又很好奇的。我尝试了书中的一些“懒人食谱”,比如一锅煮的营养餐,制作起来非常方便,而且味道一点也不输给外面餐厅。它还强调了孕期“少食多餐”的原则,为我提供了很多适合加餐的健康零食选择,让我避免了孕期饥饿感带来的不适。我特别喜欢书中关于孕期“情绪管理”与饮食的关系的探讨,它让我意识到,良好的饮食习惯不仅能调理身体,也能舒缓孕期情绪。这本书的专业性也体现在它对一些特殊情况的应对建议,比如孕期糖尿病的饮食调整,它给出了非常科学且可行的方案。总之,这本书让我从一个对孕期饮食一窍不通的新手,变成了一个自信满满的“食谱达人”,也让我和宝宝一起享受了美味又健康的孕期时光。

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怀上宝宝后,我感觉自己的生活突然进入了一个全新的频道,其中最让我头疼的就是吃什么。网络上的信息太多太杂,让我无从下手,直到我发现了《孕妈妈饮食40周》。这本书就像一位贴心的营养顾问,全程陪伴我走过了这40周的美妙旅程。这本书最大的亮点在于它的“周度”划分,非常契合孕期实际情况。每周都有针对性的营养建议和食谱推荐,让我能清楚地了解到在这个特定周数,我的身体和宝宝需要什么,以及如何通过饮食来满足。我喜欢它提供的那些“能量食谱”,不仅仅是满足了我的胃,更让我感到充实和健康。书中的食谱不仅仅是食材的堆砌,更是一种科学的搭配艺术,让营养最大化吸收。例如,在孕早期,我的胃口不好,书里推荐的“酸甜开胃餐”让我重新找回了味蕾的乐趣,而且这些食谱制作起来也并不需要太复杂的技巧,我一个新手妈妈也能轻松驾驭。更让我惊喜的是,书中还包含了孕期不同阶段的体重管理建议,以及如何应对孕期水肿和妊娠纹等常见问题,这些都是我在其他书籍中很少看到的。每次遇到饮食上的困惑,我都会翻开这本书,总能找到满意的答案。这本书让我对孕期饮食不再感到焦虑,而是充满了期待和享受,它真的是我孕期最得力的助手。

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我一直在寻找一本能够真正指导我如何科学、健康地度过孕期的书籍,《孕妈妈饮食40周》这本书,绝对是我的首选。它不仅仅是一本食谱,更是一本集营养学、妇产科学、以及生活指导于一体的孕期百科全书。这本书的优势在于其“周周更新”的营养指南,让我在不同孕周都能找到最适合自己的饮食方案。我喜欢它提供的“妈妈宝宝双赢”食谱,既能满足我的营养需求,又能为宝宝的健康成长提供最佳的“燃料”。它对孕期各个时期容易出现的营养素缺乏情况都进行了详细的说明,并提供了相应的食物解决方案,比如孕期补铁,书中提供了很多简单易行的食谱,让我不再为缺铁而烦恼。更让我惊喜的是,书中还包含了一些关于孕期体重管理和产后恢复的饮食建议,让我对整个孕期乃至产后都有了清晰的规划。它提倡的“均衡饮食”和“多样化摄入”的理念,让我逐渐养成了健康的饮食习惯。这本书的语言风格非常亲切,仿佛一位经验丰富的长辈在循循善诱,让我倍感温暖和安心。它让我觉得,孕期饮食不再是一项任务,而是一场充满乐趣的探索。

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从怀孕初期得知喜讯的那一刻起,我就迫不及待地想要为腹中的小生命提供最好的营养,但同时也感到一丝茫然。是《孕妈妈饮食40周》这本书,点亮了我孕期的饮食之路。它以一种极其系统化的方式,将孕期40周的饮食规划得井井有条。我特别欣赏书中对孕期不同阶段的营养需求做了详尽的解读,让我明白了为什么有些食物在这个阶段吃很重要,而在另一个阶段则需要注意。书中的食谱设计非常贴合实际,很多菜品都兼顾了营养、美味和易操作性,让我这个厨房新手也能轻松烹饪出营养丰富的餐点。我曾经为孕期的便秘苦恼不已,但书中提供的“膳食纤维丰富餐”系列食谱,很快就帮助我解决了这个问题,让我感觉身体更加舒畅。它还强调了孕期“情绪与饮食”的关联,引导我用积极的心态去享受孕期美食。此外,书中还提供了关于孕期不同时期,如何调整饮食来应对体重增长、预防妊娠纹等方面的实用建议,让我感觉这本书是为我量身定制的。它让我明白,孕期饮食不仅是关乎身体健康,更是关乎一种生活态度。这本书,是我孕期最值得信赖的指南,也是我送给所有准妈妈的最好礼物。

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作为一名追求生活品质的现代女性,我非常注重孕期饮食的科学性和趣味性。在朋友的极力推荐下,我阅读了《孕妈妈饮食40周》,这本书彻底颠覆了我对孕期饮食的刻板印象。它不仅仅是一本食谱,更是一本关于如何“吃出健康,吃出美丽”的孕期生活指南。书中的食谱设计极具创意,不仅色彩搭配诱人,而且口味也丰富多样,让我每天都能品尝到不同的美味,完全没有孕期饮食的枯燥感。我尤其喜欢书中关于“孕期色彩食疗”的章节,它将不同颜色的蔬菜水果与特定的营养功效联系起来,让我更有意识地去摄取各种维生素和矿物质。而且,书中提供的食谱都很注重食材的天然和新鲜,很多都是我日常生活中非常容易获取的健康食材。它也强调了烹饪方式的重要性,提倡多采用蒸、煮、炖等健康的烹饪方法,既能保留食材的营养,又能减少不必要的脂肪摄入。我特别采纳了书中关于孕期皮肤护理的饮食建议,多食用富含维生素E和抗氧化剂的食物,感觉自己的皮肤状态比孕前还要好。这本书的语言风格也十分轻松幽默,阅读起来一点都不觉得枯燥,反而像在听一位知心好友分享孕期的小秘密。它让我真正体会到,孕期也可以是一个充满活力和情趣的阶段。

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《孕妈妈饮食40周》这本书,是我孕期探索“吃”的奥秘的宝藏。在怀孕之前,我对于营养搭配的概念非常模糊,更不用说孕期特殊时期的营养需求了。这本书以一种非常系统且循序渐进的方式,让我逐渐理解了孕期饮食的重要性。它不是简单地给你罗列食材,而是从孕妇和胎儿的生理变化出发,讲解为什么需要特定的营养素,以及这些营养素的最佳来源。我尤其欣赏书中对“个体化饮食”的强调,它鼓励我根据自己的身体反应和身体状况来调整饮食,而不是一味地遵循刻板的菜谱。书中提供的食谱,不仅营养丰富,而且烹饪方法也很多样化,有适合忙碌上班族的快手菜,也有适合周末享受的精致料理。我尝试了书中推荐的孕期“益气养血”食谱,如当归红枣炖乌鸡,不仅味道鲜美,而且感觉身体也得到了很好的调养。此外,书中还包含了很多关于孕期饮水、孕期运动与饮食相结合的建议,让我对孕期生活有了更全面的认识。它也详细介绍了孕期需要避免的食物,让我能够更加谨慎地选择食材,避免可能对宝宝造成影响的风险。这本书的专业性、实用性和人性化,都让我觉得物超所值。

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在决定要宝宝的那一刻起,我就知道孕期饮食将是我需要认真学习的功课。《孕妈妈饮食40周》这本书,无疑成为了我最得力的学习资料。它以非常细致的笔触,描绘了孕期40周的饮食蓝图,让我对每个阶段的营养需求都了然于胸。这本书最大的特点在于它的“阶段性”指导,非常符合孕期身体变化的规律。它不仅仅是提供食谱,更是融入了许多关于孕期健康的小知识,例如如何应对孕期便秘、如何保证宝宝脑部发育等等,这些都是我非常关心的问题。书中的食谱设计,既考虑了营养的全面性,又兼顾了口味的丰富性。我喜欢它提供的“宝宝成长关键周”食谱,让我能够更精准地为宝宝的某个发育阶段补充所需营养。它也详细介绍了孕期如何通过饮食来缓解孕吐,我曾经因为孕吐而食欲不振,但按照书中的方法,我尝试了清淡爽口的餐点,情况得到了很大的改善。此外,书中还包含了一些关于孕期运动和孕期心理健康的饮食建议,让我感觉这是一本全方位的孕期指导书籍。它让我从最初的迷茫和焦虑,逐渐走向了自信和从容。

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