Carbohydrates, Volume 2 (Methods in Plant Biochemistry) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

出版者:Academic Press

作者:

出品人:

页数:0

译者:

出版时间:1990-02-11

价格:USD 205.00

装帧:Hardcover

isbn号码:9780124610125

丛书系列:

图书标签:

• Carbohydrates
• Plant Biochemistry
• Biochemistry
• Plant Science
• Metabolism
• Polysaccharides
• Monosaccharides
• Glycosylation
• Plant Physiology
• Biochemical Methods

好的，这是一份关于《Carbohydrates, Volume 2 (Methods in Plant Biochemistry)》一书内容的详细介绍，重点阐述了该领域中与植物生化方法相关的关键技术和理论。 《碳水化合物，第二卷（植物生化方法）》 本书简介 本书是植物生化方法系列丛书中的第二卷，专门深入探讨了植物体内碳水化合物的分析、分离、鉴定及功能研究的先进技术与实践。碳水化合物是植物生命活动的核心分子，它们不仅是结构物质，更是能量储存、信号传导和细胞间识别的关键媒介。本卷旨在为植物科学家、生物化学家以及分析化学家提供一个全面、实用的技术指南，涵盖了从样本制备到复杂分子结构解析的各个环节。 第一部分：碳水化合物提取与分离技术 有效分离植物组织中的碳水化合物是后续分析的基础。本卷详细介绍了针对不同类型碳水化合物的提取策略。 1. 样品前处理与提取优化： 植物组织结构复杂，含有大量的色素、脂质和蛋白质，这些杂质会干扰后续的色谱分离。本部分重点讨论了如何通过酶解（如纤维素酶、果胶酶处理）、溶剂萃取（如水-乙醇体系、离子液体辅助提取）来高效地去除干扰物质，同时最大限度地保留目标糖类。特别关注了细胞壁结合糖与可溶性糖的差异化提取方案。 2. 色谱分离技术： 色谱法是分析碳水化合物的基石。本书详尽阐述了应用于糖类研究的多种高效色谱技术： 离子交换色谱 (IEC)： 主要用于分离带电荷的寡糖和多糖，特别是糖醛酸和糖胺类。书中详细介绍了不同树脂的选择、洗脱梯度设计以及检测方法的优化，以实现高分辨率分离。 尺寸排阻色谱 (SEC/GPC)： 针对多糖分子量范围广的特点，SEC被用作预分离或分子量估算的主要手段。讨论了在线粘度检测和多角度激光散射检测（MALLS）在确定糖链拓扑结构中的应用。 反相高效液相色谱 (RP-HPLC)： 虽然亲水性糖类在RP-HPLC上保留力弱，但通过衍生化技术（如荧光标记、紫外吸收标记），RP-HPLC可以提供极高的分离效率，尤其适用于异构体和低聚糖的分析。 正相/亲水作用色谱 (HILIC)： 针对极性较高的单糖和寡糖，HILIC因其独特的保留机制（保留力与水溶性成反比）成为主流技术。本书提供了基于高浓度有机相流动相的最佳操作参数。 第二部分：碳水化合物的衍生化与检测 由于碳水化合物缺乏强烈的紫外吸收或荧光特性，直接检测非常困难。本卷对衍生化策略进行了详尽的论述。 1. 预柱衍生化技术： 详细介绍了最具代表性的衍生化试剂，如苯胺基甲酸酯（PABC）、2-氰基-N,N-二甲基乙酰胺（CDA）和氨基脲。这些试剂能够与糖的还原末端反应，引入易于被检测的基团。书中通过实例对比了不同衍生化试剂的反应效率、选择性及其对后续质谱分析的影响。 2. 流变检测器的应用： 除了传统的示差折光检测器（RID）和蒸发光散射检测器（ELSD），本书重点介绍了脉冲安培检测器（PAD）。PAD对未衍生化的单糖和寡糖表现出极高的灵敏度，是HPAEC-PAD（高pH阴离子交换色谱-脉冲安培检测）方法的核心。 第三部分：结构解析：质谱与核磁共振 确定碳水化合物的精确结构（包括糖苷键连接方式、空间构象和取代基位置）是复杂糖化学研究的难点。 1. 质谱 (MS) 技术： 质谱在糖化学中的应用已成为结构确证的黄金标准。本部分深入探讨了： 电喷雾电离 (ESI) 与大气压化学电离 (APCI)： 作为软电离技术，它们能有效获取完整的分子离子峰。重点讨论了如何通过控制电荷状态来区分不同聚合度的糖链。 串联质谱 (MS/MS) 的应用： 通过碰撞诱导解离 (CID) 或电子转移解离 (ETD)，可以获得关键的片段离子信息。书中详细解读了糖类化合物的碎片模式，特别是B/Y离子和C/Z离子在确定糖苷键位置上的作用。 MALDI-TOF MS： 在高分子量多糖（如淀粉、菊粉）的分子量分布和平均分子量测定中，MALDI-TOF MS仍是不可替代的工具。 2. 核磁共振波谱 (NMR)： 对于确定精细的立体化学结构，NMR是无与伦比的。 二维 NMR 技术： 书中详细介绍了COSY、TOCSY、NOESY以及HSQC、HMBC等二维技术在糖环结构、吡喃糖/呋喃糖构型以及糖苷键连接位点确证中的系统应用流程。 谱图解析的挑战： 碳水化合物谱图的复杂性源于大量的近简并信号，本书提供了处理和解析复杂糖谱的实用建议和软件工具介绍。 第四部分：功能性研究方法 碳水化合物的功能性与其在生物体内的相互作用密切相关。本卷介绍了评估这些功能的关键方法。 1. 酶活性测定： 植物体内存在大量的糖基转移酶和糖苷水解酶。书中概述了用于定量测定这些酶活性的通用底物（如对硝基苯基糖苷、荧光标记底物）的选择和分析流程。 2. 细胞壁组分分析： 植物细胞壁是碳水化合物的巨大“储藏库”。本部分细致地介绍了如何通过渐进式提取技术（如标准Van Soest法或改进的综合分析流程）来量化纤维素、半纤维素和果胶等主要组分的含量与结构特征。 3. 糖组学 (Glycomics) 方法： 介绍整合了分离技术、质谱和生物信息学的糖组学策略，用于系统性地研究植物在不同生理状态下碳水化合物谱的变化，为理解植物生长发育、胁迫响应中的分子机制提供数据支持。 结论 《碳水化合物，第二卷（植物生化方法）》汇集了植物碳水化合物研究领域最前沿和最可靠的实验方法。通过对提取、分离、结构鉴定和功能分析的系统性梳理，本书不仅是高水平研究人员的必备参考书，也是植物生物化学领域学生学习高级分析技术的实用教科书。它强调了分析的严谨性、方法的交叉验证以及对数据解释的深度理解。

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

我必须说，《Carbohydrates, Volume 2 (Methods in Plant Biochemistry)》绝对是一本能够帮助研究者提升实验技能的宝藏。它不像某些文献那样晦涩难懂，而是以一种非常清晰、易于理解的方式呈现了复杂的实验技术。我非常欣赏书中对于植物碳水化合物在农业应用方面的考量。虽然主要篇幅是关于研究方法，但书中也穿插了一些如何利用这些方法来解决实际农业问题的案例。比如，在关于淀粉和糖原的分析方法中，书中提到如何利用这些信息来优化作物品种的选育，或者如何监测植物的生理状态。这些内容让我看到了碳水化合物研究的实际意义，不仅仅停留在基础理论层面，更能够为农业生产带来实际的效益。我特别喜欢书中关于光谱学在碳水化合物分析中的应用的部分。书中详细介绍了红外光谱（IR）、拉曼光谱（Raman）以及近红外光谱（NIR）等技术在植物材料成分分析中的原理和应用。这些技术在无损检测和快速分析方面具有独特的优势，能够极大地提高研究效率。这本书让我对植物碳水化合物的研究有了更全面、更深入的认识。

评分☆☆☆☆☆

我一直对植物的次生代谢产物非常感兴趣，而碳水化合物作为植物体内最主要的能量储存和结构物质，其研究领域之广阔让我既着迷又感到信息量巨大。这本《Carbohydrates, Volume 2 (Methods in Plant Biochemistry)》在我的书架上占据了一个特殊的位置，因为它不仅仅是一本关于碳水化合物的著作，更像是一本为植物生物化学研究量身打造的“操作手册”。我尤其喜欢书中对不同类型碳水化合物分析方法的详尽阐述。比如，在关于植物细胞壁成分的研究中，书中深入探讨了纤维素、半纤维素和果胶等不同组分的提取、纯化和结构鉴定。它详细介绍了酶解法、酸解法、溶剂提取法等多种方法，并且对每种方法的局限性进行了清晰的说明，这对于避免实验中的误导和提高结果的准确性至关重要。我记得有一次，我在研究一种特定植物的细胞壁组成时遇到了瓶颈，正是通过查阅这本书中关于果胶提取和分析的部分，我才找到了解决问题的关键。书中对于不同果胶组分（如同质多糖和异质多糖）的表征方法，以及它们在植物组织中的分布差异，都提供了非常实用的指导。这种细致入微的描述，让我在面对复杂的实验设计时，能够游刃有余，并且对所获得的数据有更深刻的理解。

评分☆☆☆☆☆

这本书，说实话，我入手的时候就对它抱有很大的期望。作为一名在植物科学领域摸爬滚打多年的研究者，我对碳水化合物这个领域的研究可以说既熟悉又充满挑战。特别是涉及到“方法”这个关键词，我当时就预感这本书会是一本非常实用的工具书。拿到手后，我迫不及待地翻开，第一感觉就是内容非常扎实，不是那种泛泛而谈的教科书，而是真正深入到了研究的“幕后”。比如，关于植物多糖的提取和分离，书中详细介绍了各种常用的技术，从传统的柱层析到现代的高效液相色谱，甚至还提到了近年来一些新兴的样品前处理技术。每一种方法都配有详细的操作步骤、原理说明，以及可能遇到的问题和解决方案。这对于我们这些需要实际动手做实验的研究人员来说，简直是雪中送炭。我尤其欣赏的是，书中没有回避复杂性，而是用清晰的语言解释了各种方法的优劣势，以及在不同研究目的下的适用性。例如，在分析寡糖组成时，书中详细比较了气相色谱-质谱联用（GC-MS）和液相色谱-质谱联用（LC-MS）的适用条件和灵敏度差异，这让我能够根据自己的实验资源和研究目标做出更明智的选择。总而言之，这本书在方法学层面给了我极大的启发和帮助，让我能够更高效、更准确地进行碳水化合物相关的研究。

评分☆☆☆☆☆

从我个人的阅读体验来看，《Carbohydrates, Volume 2 (Methods in Plant Biochemistry)》是一本非常具有指导意义的参考书。它的内容覆盖了植物体内多种碳水化合物的分析和研究方法，而且讲解得非常透彻。我尤其对书中关于糖蛋白和糖脂的分析方法很感兴趣。这些分子在植物细胞的信号传导、免疫反应以及与环境的相互作用中扮演着至关重要的角色。书中详细介绍了对这些复杂分子的提取、分离以及结构分析技术。例如，在糖蛋白的分析方面，书中不仅介绍了N-糖基化和O-糖基化的鉴定方法，还详细阐述了寡糖链的结构解析技术，包括使用核磁共振（NMR）和质谱（MS）等先进仪器。书中还列举了许多实际的研究案例，通过这些案例，我能更直观地了解到这些方法是如何在实际研究中应用的。这对于我理解这些分子的功能和调控机制，提供了坚实的基础。这本书的逻辑性很强，从宏观的实验设计到微观的仪器操作，都安排得井井有条，让我能够循序渐进地掌握相关知识。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本《Carbohydrates, Volume 2 (Methods in Plant Biochemistry)》之后，我最直接的感受就是它的专业性和实用性。作为一名博士生，我常常需要设计和优化实验方案，尤其是在处理植物复杂的碳水化合物组分时。这本书恰好填补了我在这方面的知识空白。我特别关注了书中关于植物糖类代谢通路和信号转导方面的部分。虽然书名侧重于“方法”，但它并没有忽略对相关生物学背景的介绍。例如，书中在介绍特定酶活性测定方法时，会先简要阐述该酶在植物生长发育中的作用，以及它所参与的代谢途径。这使得读者在学习操作方法的同时，能够更好地理解其生物学意义。我印象深刻的是，书中对于植物信号分子（如寡糖信号分子）的检测和鉴定方法进行了深入的介绍。这包括了多种色谱和质谱联用技术，以及一些免疫学和生物化学方法。书中对于这些技术的优缺点、适用范围以及如何解读实验结果都进行了详细的说明。这对于我理解植物在环境胁迫下如何通过碳水化合物信号进行响应，提供了非常有价值的参考。这本书不仅仅是指导我如何做实验，更是引导我如何思考和解决科研问题。

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆