Plant and Service Tours in Operations Management (5th Edition) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:Prentice Hall

作者:Roger W. Schmenner

出品人:

页数:0

译者:

出版时间:1997-10-23

价格:USD 57.00

装帧:Paperback

isbn号码:9780132572477

丛书系列:

图书标签:

• Operations Management
• Service Operations
• Plant Tours
• Supply Chain
• Process Analysis
• Lean Manufacturing
• Quality Control
• Facility Layout
• Inventory Management
• Project Management

《工厂与服务运营管理实践（第五版）》是一本旨在为读者提供全面、深入的运营管理知识和实践指导的著作。本书聚焦于现实世界中的工厂和各类服务机构，通过详实的案例分析和理论阐释，帮助读者理解并掌握如何有效地设计、规划、执行和改进运营流程，以实现卓越的组织绩效。 本书的结构清晰，内容涵盖了运营管理的核心领域。首先，它从战略层面入手，探讨了运营策略如何与企业的整体战略协同，以及如何在激烈的市场竞争中构建核心竞争力。读者将学习到如何根据企业目标制定运营目标，如何进行能力规划，以及如何权衡效率与灵活性的关系。 在运营流程设计方面，本书深入剖析了不同类型制造和服务的流程特性，并介绍了各种流程改进和再造的工具与方法，例如价值流图、精益生产原则、六西格玛等。读者将了解到如何识别流程中的浪费，如何优化资源配置，以及如何通过流程创新来提升客户满意度和企业效益。 库存管理是运营管理中的关键环节，本书对此进行了详尽的阐述。它介绍了多种库存控制模型，包括经济订货批量（EOQ）、再订货点法、以及基于需求的预测方法。同时，本书也强调了安全库存的设置、ABC分类法在库存管理中的应用，以及如何利用信息技术来提高库存周转率、降低持有成本。 质量管理是提升客户满意度和企业声誉的基石。本书系统地介绍了质量管理的理论和实践，包括质量规划、质量控制和质量改进。读者将学习到各种质量工具，如因果图、帕累托图、控制图等，以及全面质量管理（TQM）、六西格玛等先进的质量管理理念。本书还会探讨如何建立有效的质量保证体系，以及如何通过持续改进来追求零缺陷。 供应链管理是现代企业运营不可或缺的组成部分。本书深入探讨了供应链的结构、运作机制以及如何进行有效的供应链协同。它介绍了需求预测、采购管理、物流配送、以及供应商关系管理等关键环节。读者将学习到如何构建弹性、高效且可持续的供应链，以应对市场变化和风险。 此外，本书还关注了服务运营的独特性。它探讨了服务设计、服务质量测量、客户体验管理等内容，并提供了适用于服务行业的各种管理工具和技术。从餐厅服务到医疗保健，从金融服务到信息技术，本书都提供了相关的案例和指导，帮助读者理解服务运营的挑战与机遇。 在生产能力和排程方面，本书提供了多种技术来优化资源利用和生产计划。读者将学习如何进行短期和长期的产能规划，如何制定有效的生产计划和调度，以及如何应对生产中的瓶颈问题。 本书还触及了项目管理在运营中的应用，以及如何利用信息系统来支持运营决策和流程执行。它强调了数据驱动的决策过程，以及信息技术在提升运营效率和透明度方面的作用。 最后，《工厂与服务运营管理实践（第五版）》强调了持续改进和组织学习的重要性。它鼓励读者将所学知识应用于实际工作中，并通过不断的反思和学习，来推动企业运营迈向新的高度。本书的理论与实践相结合的风格，旨在培养读者成为能够解决实际运营问题、推动企业发展的专业人才。

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这本书的价值，主要体现在它为“运营管理”奠定了一个坚实且无可争议的理论基石。它在定义、分类和基本原理的阐述上，做到了教科书应有的百科全书式的覆盖。我特别欣赏作者对成本核算与定价策略交叉点的分析，那部分内容展示了运营决策对财务结果的直接影响，逻辑链条清晰无比。但是，如果从“如何成为一个出色的运营总监”这个角度来看，这本书似乎还差临门一脚。它告诉你“是什么”（What it is）和“为什么”（Why it matters），但对“如何做”（How to implement it effectively under pressure）的指导相对保守和概括。它缺少了对“决策的权衡艺术”的深入探讨——比如在质量和速度之间做痛苦抉择时的思维模型。这本书更像是一个完美世界的蓝图，但在我们这个充满摩擦和不确定性的现实世界中，我们需要的不仅仅是完美的公式，更需要的是在不完美中寻找最优解的智慧和勇气。

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这本书的封面设计着实让人眼前一亮，那种带着淡淡的复古感和现代工业风的结合，恰到好处地抓住了“运营管理”这个主题的精髓。我拿到书的时候，首先被它厚实的纸质和精良的印刷所吸引，每一页的排版都非常考究，图表的清晰度和文字的易读性都达到了教科书的上乘水准。内容上，我本来期望它能更深入地探讨一些前沿的数字化转型案例，比如如何利用AI和大数据来优化供应链的弹性。但遗憾的是，这本书给我的感觉更像是一部扎实的经典教科书，它在基础概念的阐述上做得非常到位，比如流程再造、精益生产的核心原则，这些都是无可挑剔的。然而，在讲解如何将这些理论与当前高速迭代的技术环境相结合时，深度略显不足。举个例子，书中对于物联网（IoT）在实时库存管理中的应用只是泛泛而谈，缺乏具体的行业实例或可操作的实施框架。对于那些希望快速跟进最新管理趋势的读者来说，这本书可能需要搭配一些更具时效性的补充材料。总体而言，它是一本优秀的入门读物，但对于寻求高阶实践指导的资深人士来说，可能会觉得有些“温吞水”。

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翻开目录，我立刻感受到了作者在内容组织上的匠心独白，那种层层递进的逻辑结构，像一条精心铺设的轨道，引导着读者从宏观的战略规划一步步深入到微观的执行细节。特别是关于“服务运营”的部分，它并没有简单地将服务业视为制造业的附庸，而是独立构建了一套衡量服务质量和效率的评估体系，这点非常值得称赞。我特别喜欢它对“等待时间管理”的分析，作者引入了一个非常直观的排队论模型，并通过生动的案例说明了在不同场景下（比如医院分诊与呼叫中心）如何权衡顾客满意度和资源配置的冲突。美中不足的是，当涉及到跨国运营和全球供应链布局时，书中对地缘政治风险和文化差异对运营决策的影响着墨不多。这在当前的全球化背景下，显得有些单薄。如果作者能在章节中加入一些关于“逆全球化”趋势下运营模式调整的探讨，这本书的深度和广度将会得到极大的提升。它更像是在一个相对稳定的市场环境中编写的教科书，对于应对复杂多变的现代商业环境，提供的指引略显保守。

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这本书的行文风格，说实话，初读时有点让人打瞌睡。它的语气过于学术化和客观，每一个论点都小心翼翼地用脚注和引用来支撑，缺乏那种让人眼前一亮的、能拍案叫绝的叙事张力。我读到关于“产能规划与需求预测”那章时，里面的公式推导详细到令人发指，虽然这对严谨的学习者是福音，但对于那些更偏好通过案例学习和问题解决路径来理解概念的实践者来说，会显得冗长而枯燥。我期待的是能读到一些像商业故事一样的“运营失误”分析，比如某个知名企业是如何因为错误的产能决策而导致市场份额丢失的。这本书里没有这类充满戏剧性的情节，它更像是一个严谨的数学证明过程，而不是一个引人入胜的商业侦探小说。或许，作者的初衷就是为了打造一本无可指摘的参考书，但这牺牲了阅读过程中的愉悦感和记忆点的构建。

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在工具和方法的介绍上，这本书的侧重点似乎过于偏向传统的运营管理工具箱。质量管理部分，对六西格玛（Six Sigma）的讲解非常透彻，DMAIC流程的每一步都讲解得井井有条，这对于需要准备相关认证考试的读者无疑是巨大的帮助。然而，当我翻阅到关于敏捷（Agile）和精益创业（Lean Startup）方法论如何融入到产品开发和运营流程的章节时，我感到了一种明显的断裂感。这些内容显得像是后来硬塞进去的补充材料，缺乏与核心运营流程的有机整合。比如，它没有清晰地解释如何将敏捷开发的迭代反馈机制无缝嵌入到传统的大规模生产流程中去优化效率，更多的是将两者割裂开来介绍。对于那些正试图在传统制造业中引入快速响应机制的管理者而言，这种理论上的并列而非融合，让人感到困惑，难以在实际工作中找到清晰的结合点。

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