The Chemical History of a Candle pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:Book Jungle

作者:Michael Faraday

出品人:

页数:124

译者:

出版时间:2008-07-28

价格:USD 7.95

装帧:Paperback

isbn号码:9781605978840

丛书系列:

图书标签:

化学史
蜡烛
化学
科学史
实验
法拉第
演讲
科普
19世纪
知识

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具体描述

You see, then, in the first instance, that a beautiful cup is formed. As the air comes to the candle, it moves upward by the force of the current which the heat of the candle produces, and it so cools all the sides of the wax, tallow, or fuel as to keep the edge much cooler than the part within; the part within melts by the flame that runs down the wick as far as it can go before it is extinguished, but the part on the outside does not melt.

燃烧之谜：一烛之光的化学之旅想象一下，在一个寂静的夜晚，烛光摇曳，投下斑驳的光影，驱散黑暗，带来温暖与宁静。这束看似平凡的火焰，却承载着深邃的化学奥秘，一部关于物质转变、能量释放、以及我们与物质世界互动方式的宏大叙事。本书将带领读者踏上一段非凡的探索之旅，深入探究这束摇曳烛光背后隐藏的化学原理，以及它们如何塑造了人类文明的进程。我们并非从一个遥远的理论起点开始，而是聚焦于我们生活中最熟悉、最常见的物体之一——蜡烛。从蜡烛的构成，到它如何被点燃，再到火焰的形态和颜色，每一个细节都蕴含着引人入胜的科学知识。本书将以一种深入浅出、充满趣味的方式，揭示蜡烛燃烧这一日常现象背后所涉及的化学反应、物理变化以及能量转化。第一章：从固体到气体的奇妙转变——蜡的升华故事的开端，是蜡烛的主体——蜡。我们通常认为蜡是固态的，但当火焰靠近时，它会发生怎样的变化？本书将首先探讨蜡的物理性质，了解它的熔点和沸点，以及为何它不像水那样直接蒸发。我们将深入研究蜡的分子结构，理解其长链烃类化合物的特性，以及这些特性如何影响它的状态变化。当烛芯被点燃，火焰的温度开始影响蜡。你会惊讶地发现，蜡并非直接燃烧，而是先被加热至熔点，变成液态，然后通过毛细作用被吸入烛芯。在这个过程中，我们触及了“毛细现象”这一重要的物理原理，理解液体如何在细小的管状结构中向上攀升，为火焰提供燃料。而真正的魔法发生在液态蜡被进一步加热时。它不会轻易地变成气体，而是经历一个“分解”的过程，这个过程被称为“裂解”。本书将详细阐述裂解反应，解释长链烃类分子如何在高温下断裂成更小的、更易挥发的分子。这些小分子，才是真正参与燃烧的“燃料”。这就像是将一块巨大的木材分解成易燃的木炭和挥发性气体，才能被熊熊烈火吞噬。第二章：火焰的舞蹈——氧化还原的盛宴点燃烛芯，火焰便随之升腾。这团跳跃的、有时会发出噼啪声响的舞蹈，究竟是什么在其中上演？本书将揭示火焰的核心——氧化还原反应。烛芯吸上来的蜡蒸气，在高温下与空气中的氧气发生了激烈的碰撞。我们将深入探讨燃烧的本质。它是一种快速的氧化过程，燃料（蜡蒸气）与氧化剂（氧气）结合，产生大量的热量和光。本书将详细介绍氧化还原反应的基本原理，包括电子的得失。蜡分子中的碳和氢原子失去电子，而氧气中的氧原子获得电子，在这个电子的转移过程中，释放出巨大的能量。火焰的颜色并非单一的。有时是明亮的黄色，有时是淡蓝色的底部。本书将解释这背后复杂的化学过程。黄色火焰通常源于不完全燃烧产生的碳粒，这些碳粒在高温下被加热至白炽状态，发出黄色光芒。而蓝色的火焰，则代表着更完全的燃烧，蜡蒸气中的氢原子与氧气充分结合，产生水蒸气，并伴随着更少的碳粒，因此颜色更偏向蓝色。我们还将探讨火焰的形状。为什么火焰总是呈现出向上延伸的锥形？这与空气的流动和热量的传递密切相关。热空气会膨胀并上升，形成一股上升的气流，将新鲜的氧气源源不断地输送到火焰的上部，同时带走燃烧产生的废气。这种自然的对流，塑造了火焰独特的形态。第三章：物质的再生——燃烧产物的探秘火焰熄灭，蜡烛似乎就此消失。但科学告诉我们，物质不会凭空消失，也不会凭空产生。那么，燃烧后的蜡烛去了哪里？本书将带领读者探究燃烧的产物。蜡蒸气与氧气反应，主要生成两种物质：二氧化碳和水。我们将详细解释二氧化碳的生成过程，理解碳原子与氧气结合形成二氧化碳分子的化学反应。虽然二氧化碳是我们呼吸时呼出的气体，在日常生活中随处可见，但它也是温室气体，对地球气候有着重要影响。而水，以水蒸气的形式存在于火焰中，是另一种重要的燃烧产物。我们将解释氢原子与氧气结合形成水分子。这些水蒸气会随着热空气一同散逸到空气中，最终凝结成水。本书还将考虑燃烧的不完全性。在某些条件下，燃烧可能不会产生完全的二氧化碳和水，而是生成一氧化碳、烟尘等。这些不完全燃烧的产物，也代表着能量的损失，并可能对环境造成影响。第四章：不仅仅是照明——蜡烛的化学与人类文明蜡烛的化学不仅仅是关于燃烧的科学原理，它还深深地烙印在人类文明的发展之中。在漫长的历史长河中，蜡烛是黑暗中的主要光源，它点亮了我们的夜晚，使我们在日落后依然能够学习、工作、交流。本书将追溯蜡烛作为照明工具的历史演变，从最初用动物脂肪制成的原始蜡烛，到后来使用蜂蜡、鲸蜡，直至现代石蜡蜡烛的出现。每一种蜡的成分和特性都影响着燃烧的效率和光线的质量。更重要的是，蜡烛的出现催生了无数的创新。灯具的设计、烛台的工艺，都与蜡烛的使用息息相关。它不仅是实用的工具，也成为了艺术和装饰的一部分。此外，蜡烛的化学反应，如氧化还原，是许多其他重要工业过程的基础。从冶金到化工，氧化还原反应在现代工业中扮演着至关重要的角色。通过理解蜡烛燃烧的原理，我们可以更好地理解这些更复杂的化学过程。第五章：超越蜡烛——更广阔的化学世界本书并非仅仅止步于蜡烛本身，而是以此为引子，带领读者触及更广阔的化学世界。我们所讨论的物质状态、化学反应、能量转化，都是化学学科的基石。从分子结构到宏观现象，本书试图展示化学是如何连接微观世界与我们所处的宏观世界的。每一个日常现象，从烧水到食物的烹饪，背后都蕴含着深刻的化学原理。本书旨在激发读者对化学的兴趣，培养科学思维，鼓励大家用观察和思考去探索周围的世界。我们希望通过对一束简单烛光的深入解读，让读者认识到，科学并非遥不可及，它就隐藏在我们身边，等待着我们去发现和理解。结语当最后一缕烛光熄灭，留下的不仅仅是黑暗，还有知识的余温。本书希望通过对“The Chemical History of a Candle”的深入解读，让读者感受到科学的魅力，体验探索未知的乐趣。这束小小的烛光，是连接过去、现在和未来的化学桥梁，它点亮的不只是物理空间，更是我们对世界的认知。愿这场化学之旅，能为您点亮思维的火花，开启一段更深刻的理解与探索。