具体描述
《怎样应用鸡饲养标准与常用饲料成分表》由甘肃农业大学动物科技学院专家编著，旨在指导养鸡专业户正确解析和应用鸡的饲养标准和常用饲料成分表。内容包括：鸡饲养标准的解析与应用，鸡常用饲料成分表的解析与应用，鸡饲粮配方设计，鸡配合饲料及其制作，鸡饲料的质量控制与卫生安全保障。解析清晰，表述通俗，适合中小养鸡场、养鸡专业户及中小饲料厂学习使用，亦可供农业院校相关专业师生阅读参考。
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用户评价
我购买这本书的期望是能够获得一些关于如何提高饲料利用效率的先进技术和方法。我期待书中能够介绍一些关于饲料颗粒化、膨化、微粉化等加工工艺对饲料消化吸收率的影响，以及如何通过优化加工工艺来提高饲料的利用效率。例如，关于酶制剂在提高饲料利用率方面的最新研究进展，或者不同饲料原料在不同消化酶激活机制下的表现。这本书似乎更侧重于列举一些标准化的数据和表格，而对于这些数据背后的科学原理，比如为什么某个营养素的推荐量会随鸡的生长阶段而变化，或者不同环境因素（如温度、湿度）如何影响鸡的采食量和营养需求，却着墨不多。我尤其希望书中能详细解释宏量营养素（如蛋白质、脂肪、碳水化合物）和微量营养素（如维生素、矿物质）在鸡体内是如何被代谢和利用的，以及它们之间是否存在协同作用或拮抗作用。例如，关于钙磷平衡对鸡骨骼发育的重要性，或者维生素D在钙磷吸收中的关键作用，如果能有更深入的阐述，我会觉得这本书的价值会大大提升。遗憾的是，这些更偏向于生物化学和生理学层面的内容，在这本书中并没有得到充分的展现。这本书给我的感觉更像是一本实用手册，提供的是“做什么”和“怎么做”的指导，但对于“为什么”的解释相对欠缺，这让我觉得在理解和掌握相关知识时，少了一些深度和广度，难以完全满足我作为一名对鸡饲养原理有深入探究需求的读者。
评分在我阅读这本书的过程中，我发现它对于如何进行饲料的质量检测和分析，提供了非常有限的信息。我原本期望书中能详细介绍如何对饲料原料和配合饲料进行水分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、灰分等常规指标的检测方法，以及如何使用近红外光谱（NIR）等先进技术来快速、准确地分析饲料的营养成分。此外，关于饲料中霉菌毒素、重金属等有害物质的检测和控制，书中也没有提供详细的指导。这些方面对于保证饲料的质量安全，防止因饲料问题导致的鸡群健康和生产性能下降至关重要。我希望书中能提供一些关于饲料原料的采购和储存指南，以及如何识别和避免不合格的饲料原料。例如，如何通过感官判断来初步评估饲料的质量，以及如何避免饲料受潮、发霉或被污染。这本书在提到饲料配方时，也更多的是提供一些示例性的配方，而没有指导读者如何根据实际情况来灵活调整配方，以适应不同地区、不同品种、不同生产阶段的鸡群需求。这让我感觉这本书在实用性和指导性方面，还有很大的提升空间。
评分在我阅读这本书的过程中，我注意到它在讨论饲养标准时，主要集中在一些宏观的指标上，比如能量、蛋白、氨基酸的供给量，但对于一些更精细的营养需求，例如特定脂肪酸的比例、抗氧化剂的添加量，或者对肠道健康有益的益生元和益生菌的使用，则没有深入的探讨。我本来期望书中能提供关于如何评估饲料原料的脂肪酸组成，以及如何根据鸡的生产阶段来优化脂肪酸的摄入，以提高肉质的风味和嫩度。此外，关于饲料中抗氧化剂的种类和用量，以及它们如何协同作用来保护细胞免受氧化应激，书中也没有详细的说明。我特别希望书中能提供一些关于益生元和益生菌在改善鸡肠道菌群平衡、提高营养物质消化吸收、增强免疫力等方面的最新研究进展和应用案例。例如，如何选择合适的益生元和益生菌，以及它们在不同饲料基质中的稳定性和活性。这本书在介绍常用饲料成分时，也主要以谷物、豆粕、饼粕等为主，对于一些非常规的饲料原料，如昆虫蛋白、藻类蛋白、或一些加工副产品，其营养价值和应用潜力，书中也没有进行充分的介绍。这些新型饲料原料可能在未来饲料配方中扮演重要角色，了解它们的营养特性和使用方法，对于优化饲料成本和提高可持续性至关重要。
评分我购买这本书的初衷是希望了解如何根据最新的研究成果来优化我的鸡场饲料配方，特别是针对不同品种的肉鸡和蛋鸡，如何精确计算它们的蛋白质、氨基酸、能量、维生素和矿物质需求。我期待书中能够提供一些基于统计学分析的优化模型，或者一些高级的饲料配方软件的应用案例。然而，这本书的内容似乎停留在比较基础的层面，它提供的“常用饲料成分表”虽然列出了多种饲料原料的营养含量，但并没有深入分析这些原料的生物学效价，以及在不同加工方式下（如颗粒化、膨化）营养成分的变化。此外，关于抗营养因子，比如某些饲料原料中存在的植酸、胰蛋白酶抑制剂等，以及如何通过加工或添加剂来降低其对鸡生长性能的影响，书中也只是泛泛而谈，并没有提供具体的解决方案或详细的实验数据支持。我本来想了解如何根据鸡的日粮摄入量和饲料的能量密度来计算总的能量供给，以及如何根据饲料的蛋白质含量和氨基酸构成来保证氨基酸的平衡，这些在本书中虽然有所提及，但不够系统和详尽。例如，关于赖氨酸、蛋氨酸等限制性氨基酸的精确添加量，以及如何根据不同的生长阶段和生产目标来调整，书中并没有提供足够详细的指导。总的来说，这本书更像是一本查阅资料的工具书，但对于如何将这些资料转化为科学、高效的饲料配方，则显得有些力不从心。
评分我对书中关于饲养标准的部分感到有些困惑，特别是对于一些维生素和微量元素的推荐量，我希望了解这些标准是如何制定的，是基于哪些权威的研究机构或科学文献？书中并没有提供这些信息。例如，关于维生素E和硒在免疫功能方面的作用，或者锌和铜在骨骼健康和抗氧化系统中的重要性，如果能引用一些相关的研究论文或实验数据，会更有说服力。此外，书中在提到“粗蛋白”时，似乎没有区分“粗蛋白”和“可消化蛋白”的概念，而这两者在实际应用中存在很大的差异。我更希望能看到关于不同氨基酸的消化率数据，以及如何根据这些数据来计算“有效蛋白”的含量。这本书在介绍饲料成分时，也多是罗列各种饲料原料的平均营养成分，但对于不同产地、不同品种的同一种饲料原料，其营养成分可能会有很大的差异，比如玉米的粗蛋白含量、脂肪含量以及必需氨基酸的比例，都会因品种和生长环境的不同而有所变化。书中并没有提供关于这些变异性的分析，也没有指导读者如何根据实际情况来调整配方。我原本期望这本书能帮助我理解饲料成分的内在联系和相互作用，比如某些矿物质的缺乏可能会影响其他矿物质的吸收，或者某些维生素与矿物质之间存在协同作用，从而能够更全面地评估饲料的质量和营养价值。但这本书的内容并没有达到我预期的深度。
评分这本书的结构和逻辑性让我感到有些混乱。它似乎没有一个清晰的主线，章节之间的过渡也显得有些生硬。例如，在讨论饲料原料时，它会突然跳到饲养标准，然后再回到某些特定营养素的缺乏症状，这种跳跃式的内容呈现方式，让我在阅读时难以形成连贯的认知。我原本期望这本书能按照鸡的生长阶段来组织内容，从雏鸡到育成鸡再到产蛋鸡或肉鸡，分别阐述不同阶段的营养需求、饲料配方和饲养管理要点。或者，也可以按照营养素的类别来组织内容，详细介绍蛋白质、能量、维生素、矿物质等各类营养素在鸡体内的生理功能、需求量、缺乏或过量的症状，以及如何通过饲料进行补充。这本书在提供“常用饲料成分表”时，也显得不够系统，例如，它没有提供不同饲料原料的变异系数，也没有给出如何根据实际情况来调整原料用量的指导。对于一些重要的饲料原料，比如玉米、豆粕，书中也只是提供了平均的营养成分，而没有详细分析不同品种、不同产地的玉米和豆粕在营养成分上的差异，以及这些差异对饲料配方可能产生的影响。整体而言，这本书的组织方式，并没有很好地帮助我建立起一个清晰的知识框架。
评分这本书的封面设计简洁大方，但我翻开之后，发现它并没有像我期待的那样，深入探讨鸡的消化生理学，比如不同年龄段的鸡对营养物质的吸收效率差异，以及这些差异如何影响饲料配方的调整。我本来希望能找到关于酶制剂在提高饲料利用率方面的最新研究进展，或者不同饲料原料在不同消化酶激活机制下的表现。这本书似乎更侧重于列举一些标准化的数据和表格，而对于这些数据背后的科学原理，比如为什么某个营养素的推荐量会随鸡的生长阶段而变化，或者不同环境因素（如温度、湿度）如何影响鸡的采食量和营养需求，却着墨不多。我尤其希望书中能详细解释宏量营养素（如蛋白质、脂肪、碳水化合物）和微量营养素（如维生素、矿物质）在鸡体内是如何被代谢和利用的，以及它们之间是否存在协同作用或拮抗作用。例如，关于钙磷平衡对鸡骨骼发育的重要性，或者维生素D在钙磷吸收中的关键作用，如果能有更深入的阐述，我会觉得这本书的价值会大大提升。遗憾的是，这些更偏向于生物化学和生理学层面的内容，在这本书中并没有得到充分的展现。这本书给我的感觉更像是一本实用手册，提供的是“做什么”和“怎么做”的指导，但对于“为什么”的解释相对欠缺，这让我觉得在理解和掌握相关知识时，少了一些深度和广度，难以完全满足我作为一名对鸡饲养原理有深入探究需求的读者。
评分我对书中关于矿物质的论述感到有些不足，它只是简单地列出了各种矿物质的推荐摄入量，但没有详细解释这些矿物质在鸡体内的具体功能，以及它们如何影响鸡的生长发育和生产性能。我原本期望书中能更深入地探讨钙、磷、钠、氯等宏量矿物质在骨骼形成、体液平衡、神经传导等方面的作用，以及铜、锌、铁、锰、硒等微量矿物质在酶活性、抗氧化、免疫功能等方面的关键角色。这本书在提及钙磷比例时，也没有详细说明不同生长阶段的鸡对钙磷比例的敏感性差异，以及不合理的钙磷比例可能导致的疾病，比如佝偻病或软骨病。我更希望书中能提供一些关于矿物质补充剂的选择和使用的指导，比如不同来源的矿物质（如氧化物、硫酸盐、螯合物）在消化吸收率和生物学效应上的差异。此外，对于一些容易被忽略的矿物质，如镁、钾、硫等，书中也没有进行充分的介绍。了解这些矿物质在鸡体内的作用，以及如何通过饲料进行补充，对于维持鸡的整体健康和生产性能至关重要。这本书的矿物质部分，感觉像是完成任务一样，草草带过，并没有达到我期望的详尽程度。
评分这本书在探讨鸡的疾病预防与营养的关系时，也显得比较表面化。我期待书中能更深入地阐述营养素对鸡免疫系统的影响，例如维生素A、C、E、D以及硒、锌、铜等矿物质在增强鸡体免疫力、提高疫苗效价方面的作用。书中对于如何通过营养调控来预防或缓解某些常见疾病，比如球虫病、马立克氏病、呼吸道疾病等，也没有提供详细的指导。我原本希望书中能提供一些关于营养性免疫支持的方案，或者如何通过调整饲料配方来提高鸡群对病原体的抵抗力。此外，关于饲料中的抗生素、药用植物提取物等在疾病预防和治疗中的应用，以及如何避免产生耐药性，书中也没有进行深入的讨论。这本书在提到一些营养素的缺乏症时，也只是简单地描述了症状，而没有深入分析其发病机理，或者提供具体的治疗和预防措施。例如，关于维生素B族缺乏导致的神经系统紊乱，或者铁缺乏导致的贫血，书中也没有提供足够详细的解释。这让我感觉这本书在将营养学与兽医学相结合方面，还有很大的提升空间，难以满足我作为一名对鸡病防控有深入研究需求的读者。
评分这本书的语言风格比较直接，像是流水账式地罗列数据，缺乏一些理论上的深度和科学上的严谨性。比如，在关于蛋白质需求的部分，书中提到不同品种和生长阶段的鸡对蛋白质的需求不同，但并没有详细解释蛋白质的消化和吸收过程，以及氨基酸的代谢途径。我原本希望了解氨基酸在体内是如何被转化为能量，或者如何参与到蛋白质合成、抗体产生等生理活动中。此外，书中在提到饲料的适口性时，也仅仅是简单地说“饲料要适口”，但没有深入分析影响适口性的因素，比如饲料的粒度、气味、味道，以及这些因素如何影响鸡的采食量和营养物质的利用。我希望书中能提供一些关于提高饲料适口性的具体方法，例如通过添加诱食剂、改变饲料加工工艺等。在关于维生素的部分，书中也只是列出了各种维生素的化学名称和基本功能，但并没有深入探讨维生素在生化反应中的作用机制，或者不同维生素之间的相互作用。例如，维生素A和维生素E在抗氧化方面的协同作用，或者维生素K在血液凝固过程中的重要性，这些更深层次的知识，书中并没有涉及。整体而言，这本书更像是一本提供基础信息的参考书，但对于想要深入理解鸡饲养原理的读者来说，它所提供的内容深度和广度都还有很大的提升空间。
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