Slow & Easy

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出版者:Wiley
作者:Natalie Haughton
出品人:
页数:454
译者:
出版时间:2008-12-22
价格:USD 22.95
装帧:Paperback
isbn号码:9780470229408
丛书系列:
图书标签:
  • 慢生活
  • 轻松阅读
  • 生活方式
  • 自我提升
  • 减压
  • 休闲
  • 放松
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具体描述

Slow cookers are incredibly popular among home cooks, and with good reason -- easy to use and cost, time, and energy-efficient, slow cookers are an ideal way to get dinner on the table fast. This book will provide slow cooker aficionados with expert advice on choosing the right slow cooker, tips on ideal foods for slow cooking, and of course, a wide range of great-tasting recipes.Whether you're a busy working parent cooking for a family or a hostess preparing make-ahead appetizers for a party, there's no question that the slow cooker makes preparing any meal quick and hassle-free. Haughton includes chapters on Appetizers, Dips, and Drinks; Soups and Chowders; Pasta and Pasta Sauces; Chicken and Turkey; Beef, Pork, and Lamb; One-Pot Meals; Vegetables and Sides; Breakfast and Brunch; Preserves, Chutneys, and Salsas; and Great Slow Cooker Desserts. The huge range of recipes highlights the versatility of the slow cooker -- there are 253 recipes in all, for tempting dishes such as Hot Artichoke Dip, Sweet Corn Chowder, No-Fuss Lasagna, Turkey Mole, Hungarian Goulash, French Toast Casserole, and Chocolate Creme Brulee. All the recipes include straightforward instructions and call for basic, fresh ingredients, and most dishes require only one pot to prepare. With expert advice on all things slow cooker and recipes for beloved classics and innovative new dishes, Slow and Easy is a must-have for every slow cooker devotee.

好的,这是一本关于室内绿植养护与自然光线利用的指南的图书简介,旨在帮助城市居民打造一个充满生机的室内空间。 --- 书名:光影栖居:城市居所的绿意法则与光合生活 书籍简介 在钢筋水泥的丛林中,我们对自然的向往从未停止。然而,高楼林立、空间有限,如何将那一抹生机引入我们日常的居所,并确保它们茁壮成长,是许多城市居民面临的挑战。《光影栖居:城市居所的绿意法则与光合生活》正是一本专为现代都市人设计的室内植物养护与空间美学指南。它不仅仅是关于如何浇水施肥的实用手册,更是一本关于如何理解光线、尊重生命、并最终与自然建立连接的生活哲学书。 本书深入探讨了室内植物养护中最核心的两个要素:光照管理与环境适应。我们将带领读者从零开始,系统地认知不同植物对光线的需求,并教会你如何精准地评估家中每一扇窗户的“光质”与“光量”,从而做出最适合的选择。 第一部分:解码自然光——城市光线的“光谱”与“流向” 对于大多数室内植物而言,光是生存的必需品,也是塑造空间氛围的关键元素。本书首先详细解析了自然光在不同朝向窗户中的表现: 朝南窗户的“盛夏光”: 模拟热带雨林的光照强度,适合多肉植物、仙人掌以及需要全日照的花卉。我们将提供详细的光照强度测量方法,并指导如何使用遮光网或纱帘来避免“灼伤”,确保植物在强光下依然能健康生长。 朝东窗户的“晨曦之吻”: 温和、清晨的光线最接近许多喜阴植物的理想环境。我们将介绍适合此类光照的观叶植物,如蕨类、竹芋和一些精致的空气凤梨。 朝西窗户的“午后暖阳”: 这种光线强度高且温暖,适合需要充足散射光才能开花的植物,如某些品种的兰花和绣球花。书中会特别强调夏季午后如何进行有效的温度和湿度管理,以应对这种强烈的光照。 朝北窗户的“永恒阴影”: 挑战性最高的光照环境。本书会精选出数种能在低光照环境下维持良好状态的“耐阴战士”,并提供人工补光方案,如LED植物生长灯的选型、色温(Kelvin)与光合有效辐射(PAR)的入门知识,让即便是最阴暗的角落也能焕发生机。 我们摒弃了模糊的“明亮散射光”等描述,转而提供基于实际测量和植物生理反应的科学指导,确保每位读者都能读懂自己家中光线的“语言”。 第二部分:植物的“身份识别”与“归属地”规划 成功的室内绿化,关键在于“因地制宜”。本书构建了一个详尽的植物“身份档案”系统,涵盖数百种常见的室内植物,但重点不在于罗列,而在于分类匹配: 生长习性匹配: 识别植物是喜湿还是耐旱、是喜酸性还是碱性土壤。我们将拆解植物的根系结构与叶片特征,帮助读者快速判断其对水分和通风的需求。 空间比例与美学融合: 介绍如何根据房间的层高、家具的尺度来选择植物的形态——是高挑的乔木型(如琴叶榕、天堂鸟),还是低垂的藤蔓型(如绿萝、常春藤),抑或是饱满的灌木型(如白掌、龟背竹)。书中包含大量的室内设计案例,展示如何利用植物的线条感和色彩,来平衡现代家居的极简风格或增添复古的韵味。 功能性绿植的选择: 除了观赏价值,本书也探讨了植物在空气净化(如吊兰、虎皮兰对特定挥发性有机物的吸收能力)、调节湿度以及舒缓视觉疲劳方面的实际功效,并提供“任务导向”的植物推荐清单。 第三部分:环境的微调——“呼吸”与“滋养”的艺术 植物的健康生长,依赖于对环境的精细控制。本书将深入讲解土壤、浇水与施肥这“三大支柱”的实践技巧: 介质的革命: 告别传统的粘重土壤。我们详细介绍了不同介质的配比,如赤玉土、鹿沼土、椰糠、珍珠岩的混合哲学,以及如何根据植物的“原生环境”来定制专属的“呼吸土层”,避免烂根的头号杀手——积水。 智慧浇水法: 引导读者摆脱“固定时间浇水”的误区,转而学习通过观察叶片状态、敲击盆底声音、以及使用湿度计来进行“按需供给”。书中包含了“浸盆法”、“滴灌法”等多种高效补水技术。 营养的精准供给: 解释了氮磷钾(N-P-K)在植物生命周期中的作用,并推荐了有机肥与缓释肥的合理搭配方案。特别指出,在冬季休眠期,应如何“减速”而非“停止”营养供给。 第四部分:从萌芽到延续——病虫害的早期识别与自然防治 疾病和虫害是室内养护中不可避免的挑战。本书提倡优先采用预防为主和生态防治的思路: “绿色”急救箱: 详细图解了最常见的室内虫害(如红蜘蛛、介壳虫、蚜虫)的外观特征和传播途径。 非化学干预方案: 侧重于使用印楝油、稀释的酒精溶液、以及自制的辣椒水或大蒜水等天然抑虫剂,提供详细的配制比例和使用步骤,确保安全且有效。 环境压力诊断: 许多“病症”实则是环境不适(如光照过强导致的晒伤、浇水过多导致的叶片黄化)。本书教会读者像医生一样,通过系统排除法,找到问题的根本原因。 结语:一处生机,一片宁静 《光影栖居》旨在将养护过程中的焦虑转化为一种有规律、有回报的日常仪式。它倡导的是一种“慢下来”的生活哲学——去观察,去感受,去理解生命的力量。通过这本书,城市居民将能够系统性地掌握如何在家中创造一个持久、健康、且与个人生活节奏完美融合的绿意空间,让每一次呼吸都充满自然的清新与活力。这是一本关于如何“安放”生命,并与光线、土壤和谐共处的实用艺术指南。

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读后感

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用户评价

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《Slow & Easy》这本书,给我留下最深刻的印象,是它所营造的那种宁静而美好的氛围。我并没有去关注书中每一页的具体文字,因为对我而言,这本书更像是一种体验,一种心灵的寄托。它让我从日常的喧嚣中暂时抽离,进入一个属于自己的,缓慢而从容的世界。我欣赏作者那种对生活的热爱,以及他用文字将这份热爱传递出来的能力。它不像那些上来就告诉你“你应该如何成功”的书,反而更像是一种温柔的邀请,邀请你去发现生活中那些被遗忘的美好。书中那种“慢”的态度,对我来说尤其具有启发性,它让我反思自己过去那种急于求成的心理,以及因此而错过的许多细微的美好。而“易”的哲学,也让我明白,有时候,放下一些不必要的执念,生活反而会变得更加轻松和愉快。这本书并没有给我具体的“方法”,但它给了我一种“方向”,一种让我能够更好地去感受生活、去理解生活的方式。它让我明白,生命中最动人的时刻,往往就藏在那些看似平凡的日常之中,只是我们常常因为忙碌而忽略了它们的价值。读完之后,我感到一种前所未有的平静和满足,仿佛内心深处得到了某种升华。

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《Slow & Easy》这本书,对我来说,与其说是一本读物,不如说是一场与自我的对话。它没有宏大的叙事,也没有复杂的理论,但其蕴含的智慧却如同涓涓细流,滋养着我早已干涸的心灵。我一直觉得,生活最美妙的地方,往往就藏在那些不经意间流露出的“慢”和“易”之中。它让我反思自己过去的生活方式,那种永远在赶路、在追逐的状态,仿佛稍有停歇就会被世界抛弃。这本书就像一股清流,涤荡了我内心的浮躁,让我开始审视那些真正重要的东西。我特别喜欢书中对那些日常琐事的描绘,它们被赋予了生命和温度,仿佛每一件小事都承载着作者对生活的热忱。这种“慢”并非是迟缓,而是一种更具内涵的从容,一种对生活细节的尊重。而“易”也不是简单的轻易,而是源于一种通透的智慧,一种对人性理解的深度。这本书没有给我任何具体的“方法论”,但它给了我一种“心法”,一种让我能够更好地与自己相处、与生活相处的心法。它提醒我,生命中最珍贵的时刻,往往不是那些轰轰烈烈的大事,而是那些充满爱与温暖的平凡瞬间。每次读完,我总会感到一种前所未有的轻松和释然,仿佛内心深处的某个结被缓缓解开。它让我明白,真正的力量,往往就蕴藏在我们内心深处对简单、对宁静的渴望之中。

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终于读完了《Slow & Easy》,虽然书中详细内容我不想在此一一赘述,但我仍想分享一些读完后的感受,这些感受来自于我作为一名普通读者的真实体验。这本书给我的整体感觉就像是夏日午后的一杯冰镇柠檬水,清爽、解腻,而且在不经意间就沁入了心脾。它并没有惊天动地的故事情节,也没有跌宕起伏的悬念,但恰恰是这种“慢”和“易”,让我得以从日常的快节奏生活中抽离出来,找到一种久违的宁静。每当翻开书页,我总能感受到作者字里行间透出的温和与耐心,仿佛他就在我身边,轻声细语地分享着生活的点滴。我尤其喜欢书中那些细致入微的观察,那些在别人看来微不足道的瞬间,在作者笔下却闪烁着别样的光彩。这些闪光点不仅仅是文字的堆砌,更像是生活的哲学,悄无声息地引导着我重新审视自己的生活方式。它不像那些上来就告诉你“你应该这样做”的书,而是更像一个温和的引路人,让你在不知不觉中,自己去发掘、去感悟。有时候,我们会因为生活中的种种不如意而感到焦虑,而《Slow & Easy》就像是一剂温和的良药,它提醒我,慢下来,用心去感受,很多看似棘手的问题,其实并没有那么难以逾越。这种“易”并非是肤浅的敷衍,而是一种深层次的豁达,一种对生活本质的理解。它让我意识到,真正的快乐往往藏匿于那些平凡的日常之中,只是我们常常因为忙碌而忽略了它们的存在。这本书就像一面镜子,让我看到了自己内心深处对简单、对从容的渴望,并且也给了我一些方向,一些启发。

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终于合上了《Slow & Easy》的最后一页,心中涌起的并非如释重负,而是一种淡淡的眷恋。这本书并没有给我带来什么惊天动地的改变,但它却像一缕阳光,悄悄地照亮了我内心的一些角落。我不想去具体提及书中的任何情节或论述,因为那会削弱每个人独自阅读时的体验。对我而言,这本书的价值在于它所传递的那种“慢”而“易”的生活态度,这种态度,在我这个被快节奏生活裹挟的现代人身上,显得尤为珍贵。我欣赏作者对生活细节的关注,那些在别人看来微不足道的瞬间,却在他笔下被赋予了别样的生命力和温度。这种“慢”,并非是消极的停滞,而是一种更具深度的体验,一种对生命过程的尊重。而“易”,也并非是敷衍了事,而是一种源于内心的豁达与通透。它没有给我什么“万能钥匙”,但它给了我一种“思维模式”,一种让我能够以更温和、更耐心的方式去面对生活中的种种挑战。这本书让我意识到,很多时候,我们之所以感到焦虑和疲惫,并非是事情本身有多么复杂,而是我们对待事情的心态。它提醒我,即使在充满竞争和压力的环境中,我们也可以选择一种属于自己的节奏,一种从容而优雅的生活方式。

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捧读《Slow & Easy》,如同走进了一片宁静的森林,远离了都市的喧嚣,我得以放慢脚步,去感受微风拂过树叶的声音,去聆听鸟儿婉转的歌唱。我并不打算在此详细描述书中的任何具体情节或观点,因为那样会显得有些“剧透”,而且这本书的魅力,更多地在于读者自身的体验和感悟。对我来说,这本书最打动我的,是它所传递的那种“慢”而“易”的生活态度。在如今这个追求速度和效率的时代,这种态度显得尤为可贵。它并非提倡消极避世,而是鼓励我们在快节奏的生活中,找到属于自己的节奏,用一种更温和、更耐心的方式去生活。我欣赏作者对生活细微之处的观察,那些被我们常常忽略的日常,在他的笔下却闪烁着迷人的光彩。他用一种近乎诗意的语言,描绘着生活的美好,也启示着我们如何去发现和创造美。这种“慢”,是一种从容,是一种对生命过程的全然接纳;而“易”,则是一种豁达,一种对人生起伏的通透理解。它没有给我任何“捷径”,却教会了我如何去“行走”,如何去“感受”。这本书,让我重新审视了自己对生活的期待,也让我明白,真正的富足,并非是物质上的堆积,而是心灵上的安宁与满足。

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《Slow & Easy》这本书,给我的感觉就像是一杯温热的牛奶,在寒冷的夜晚,带来丝丝暖意和安心。我并不想去一一列举书中的具体内容,因为那样会剥夺了其他读者自行探索的乐趣。然而,我可以肯定的是,这本书所传递的“慢”和“易”的生活哲学,深深地触动了我。我一直以来都处于一种“赶路”的状态,总觉得停下来就会被落下。而这本书,就像一股清泉,缓缓地冲刷着我内心的焦虑,让我开始反思,究竟是什么在驱使着我如此匆忙?我尤其欣赏作者对生活细节的描绘,那些平凡的瞬间,在他的笔下却充满了诗意和温度。他用一种温柔的方式,向我们展示了如何在忙碌的生活中寻找属于自己的宁静。这种“慢”,并非是懒惰,而是一种对生命的尊重,一种对过程的珍视。而“易”,也并非是轻易放弃,而是一种源于内心的豁达与通透。它没有给我什么“速成秘籍”,但它给了我一种“视角”,一种让我能够以更积极、更从容的心态去面对生活中的种种变化。它让我明白,生活并非只有一种模式,我们可以选择更适合自己的方式,去感受,去体验,去生活。

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《Slow & Easy》这本书,给我最深刻的感受,是一种久违的平静。我并非想去回顾书中具体的文字或段落,因为那会让阅读的体验变得单调。对我而言,这本书更像是一次心灵的旅行,它带领我离开了惯常的轨迹,去探索一种更温和、更从容的生活方式。我欣赏作者所展现出的那种对生活的热爱,以及他如何将这份热爱融入到字里行间,传递给读者。它不像那些充满说教意味的书籍,反而更像是一位睿智的朋友,用一种平和的语气,分享他的人生感悟。书中“慢”的态度,对我来说尤其具有启发意义。它让我意识到,我们常常为了追求“更快”而牺牲了“更好”,为了达到“终点”而忽略了“过程”。而“易”的哲学,也让我明白,很多时候,我们之所以感到困难,是因为我们过于执着于某些固有的模式。它没有给我任何具体的“行动指南”,但它给了我一种“思考方式”,一种让我能够更好地去理解生活,去拥抱生活的方式。它让我明白,即使在充满挑战的世界里,我们依然可以找到属于自己的那份安宁和从容。

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捧读《Slow & Easy》的过程,更像是一场心灵的洗礼,它并非以激烈的文字冲击读者的感官,而是以一种润物细无声的方式,缓缓地渗透进我的内心世界。我发现,很多时候,我们之所以感到疲惫不堪,并非是因为事情本身有多么困难,而是我们对待事情的态度,以及那种无休止的追逐。这本书给我最深刻的启示,莫过于“慢”这个字所蕴含的巨大力量。它不是一种消极的逃避,而是一种积极的选择,一种对生活更深层次的投入。我尤其欣赏作者在描绘生活细节时所展现出的细腻笔触,那些对色彩、声音、气味的精准捕捉,让我仿佛置身于他所描绘的场景之中,身临其境地感受着那些温暖而美好的时刻。这本书并没有给出任何“秘籍”或者“攻略”,它只是以一种平实的语言,分享着他对生活的热爱和理解。它让我重新思考了“效率”这个概念,明白有时候,过度的追求效率反而会让我们失去体验过程的乐趣。这种“易”的哲学,也让我对许多曾经困扰我的难题有了新的看法,它让我明白,很多时候,我们只是被自己的惯性思维所束缚,而一旦我们愿意放慢脚步,用一种更开放、更包容的心态去面对,答案往往就在不远处。它没有给我任何具体的行动指南,但它给了我一种看待世界的方式,一种感受生活的情绪。这本书,让我重新找回了那些被遗忘的、属于自己的节奏,让我明白,即使在喧嚣的世界里,我们也能找到属于自己的那片宁静之地。

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读完《Slow & Easy》,我脑海中涌现出的第一个词便是“共鸣”。这本书给我带来的,并非是那种“恍然大悟”的惊叹,而是一种“原来我也是这么想的”的默契。它所阐述的观点,或者说作者的生活态度,恰好与我内心深处对生活的一份期待不谋而合。我并不想去深究书中具体的“内容”,因为那会剥夺读者独自体会的乐趣,但我可以肯定的是,这本书传递出一种非常积极且令人舒适的能量。它让我意识到,我们常常被“快”和“难”所裹挟,似乎只有拼尽全力才能证明自己的价值。然而,《Slow & Easy》却为我们提供了一个截然不同的视角,它鼓励我们放慢脚步,用更温和、更耐心的方式去体验生活。我尤其欣赏作者在观察和描述生活细节时所表现出的那种敏感和洞察力,那些在别人看来稀松平常的事物,在他笔下却焕发出了别样的生命力。这种“慢”,不是一种懈怠,而是一种对生命的尊重,一种对过程的珍视。而“易”,也并非是敷衍,而是一种源自内心深处的豁达和通透。它并没有给我什么具体的“操作指南”,但它教会了我如何去“感受”,如何去“倾听”自己内心的声音。这本书就像一位老友,在某个安静的午后,与我分享他的人生感悟,没有说教,只有分享,却让我受益匪浅。

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合上《Slow & Easy》的最后一页,心中涌起的是一种温和的满足感。我并不打算在此细致地回顾书中所有的内容,因为这本书的魅力,恰恰在于它所营造的那种“慢”与“易”的氛围,这种氛围需要读者自己去体会。这本书给我带来的,并非是某种惊天动地的改变,而是一种更深层次的思考和对生活态度的调整。我尤其欣赏作者那种细腻的观察力和对生活细节的热情,他能够从那些平凡的日常中挖掘出别样的诗意和温度,并用一种温柔而富有感染力的文字将其呈现出来。这种“慢”,并非是消极的停滞,而是一种对生命过程的全然尊重和深入体验;而“易”,也并非是敷衍或逃避,而是一种源于深刻理解和豁达心态的从容。它没有给我任何“秘诀”或“捷径”,但它给了我一种“视角”和一种“力量”,让我能够以一种更平和、更积极的态度去面对生活中的种种挑战。它提醒我,生活的美好,往往就藏匿于那些看似微不足道的瞬间,只是我们常常因为匆忙而忽略了它们的存在。读完这本书,我仿佛找回了遗失已久的节奏,也更加坚定了自己追求内心平静的信念。

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