《火鍋這樣吃最滋補:食療火鍋100款》精選瞭100款深受大眾歡迎的食療火鍋，詳細介紹瞭每款火鍋的用料、製作過程，並扼要介紹瞭食療火鍋的特點、食用宜忌、食材和藥材特性等相關知識。在中國人的餐飲生活中，火鍋占據瞭重要的地位。食療火鍋采用滋補中藥與相應的滋補食材閤理搭配而成，風味獨特，養生健體。
《火鍋這樣吃最滋補:食療火鍋100款》內容豐富，圖文並茂，通俗易懂，貼近生活，實用性強。適閤喜好火鍋的廣大傢庭、烹飪愛好者及對食療養生有興趣的讀者閱讀使用。
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