具體描述
1972年，與歐亞大陸上的許多地方一樣，蘇聯遭受瞭嚴重的旱災，小麥收成損失嚴重，糧食問題迫在眉睫。按照美國一貫的“糧食戰略”，此時正是漫天要價的時候，蘇聯要想填上巨大的糧食缺口，必然要付齣巨大代價。然而，齣人意料的是，此時如坐針氈的不是勃列日涅夫，而是白宮裏的尼剋鬆。
原來，蘇聯對歉收早有預料，在産量公布之前，佯裝豐收，騙過瞭美國專門派去的調查員，最終以極低的價格買走美國三分之一的存糧，美國因此少賺30億美元。更糟糕的是，美國糧食庫存嚴重下降，糧價暴漲，齣現瞭史無前例的糧食短缺現象。
在這場美蘇糧食博弈中，美國完敗，以至於美國媒體稱這一事件為“糧食大劫案”。而這正是二戰後美蘇之間數十年以糧食為中心的博弈的縮影……
本書以1945~1991年的美蘇糧食貿易為對象，對這一時期兩國及全球糧食貿易的發展過程、重要事件及兩國實行的政策進行瞭探討分析。在此基礎上，著重探討瞭20世紀70年代至90年代由石油與糧食的地位與價格等變化引起的一係列國際局勢的變動，分析瞭美國將糧食作為“武器”運用的政策演變，還原蘇聯過度依賴糧食進口對其最終解體的影響。
著者簡介
遲有度，生態學博士，北京市特聘專傢，多年從事智慧農業的研究和應用工作，利用植物生理模型、氣象、遙感等方法推動農業數據應用，關注全球農業發展及政策沿革。
董一方，畢業於復旦大學新聞學院。曾任《經濟日報》農村版采編部主任，長期從事農業、農村經濟相關的報道和研究工作，曾參與《調查三農》等書的編著。
圖書目錄
第一節“搶劫”之前：強大的蘇聯麵臨糧食危機2
第二節輿論僞裝：蘇聯的麥穗也會騙人4
第三節政治僞裝5
第四節暗度陳倉：偷偷買入6
第五節美國震驚：國內糧價暴漲19
第二章“大劫案”前的蘇聯：為什麼非進口糧食不可23
第一節“廚房辯論”：和平競賽比拼什麼？24
第二節懂農業的赫魯曉夫：處女地、玉米書記、跟美國農民交朋友29
第三節勃列日涅夫的持續投入：白色黃金、鹹海之死與原子水庫47
第四節飲食結構改善：餐桌上的肉奶要趕超美國55
第五節糧食進口：飲食結構轉變後的強需求62
第三章“大劫案”前的美國：糧食外交的三種武器72
第一節美國的糧食力量和綠色革命73
第二節內外政策：對內補貼，對外援助79
第三節進口依賴：紮伊爾的麵包鎖鏈87
第四節糧食禁運：阿連德的“斷頭颱”92
第五節“短繮繩”計劃：對印度的時援時禁95
第六節美國vs香蕉共和國：進口也能成為武器108
第七節糧食武器：控製欠發達國傢的人口111
第四章美國的陽謀：齣口而不是禁運115
第一節美國的糧食武器：“比導彈更強大”115
第二節基辛格的糧食武器2.0時代121
第三節“大劫案”助推遙感衛星：莫畏浮雲遮望眼131
第四節中東大棋局：油價壓下去，糧價提上來138
第五節反其道而行之：1975年美蘇糧食協議140
第六節穿梭的糧食巨頭153
第五章糧食杠杆：撬動瞭整個蘇聯157
第一節糧換油戰略的“心理影響”157
第二節蘇聯：最大的糧食進口國163
第三節卡特的小不忍及裏根的轉身：再一次糧食禁運171
第四節“荷蘭病”在蘇聯：枯竭的錢包184
第五節緻命一擊：消失的黃金儲備192
第六節最後一根稻草：戈爾巴喬夫的本末倒置205
第七節民生窘境：供應排隊，黑市盛行210
參考文獻221
後記226
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