《特殊人群营养》全面系统地阐述各种特殊人群营养的基础与专业理论，力求为医学院校内妇幼、护理、临床、预防、医学技术等专业以及相关专业的本科生提供一部较高质量的教材，同时也为从事医学和营养学专业的医、教、研人员提供案头必备的一部实用参考书。
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