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饭店管理 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

饭店管理
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
2009-1
218
22.00元
9787030239327

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发表于2024-11-11

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图书描述

《饭店管理》主要内容包括饭店概述，饭店管理理论基础，饭店企业文化建设，饭店组织与饭店制度，饭店计划管理，饭店服务质量管理，饭店基层工作管理与督导，饭店人力资源开发与管理，饭店安全管理，饭店能源与物资设备管理，现代饭店业发展趋势等。《饭店管理》是普通高等教育“十一五”国家级规划教材，适合作为高等院校高职高专餐旅管理与服务类专业的教材，还可作为饭店行业培训和自学的教材，以及旅游从业人员的参考用书。

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