天然産物生物轉化 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
发表于2024-11-27
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圖書描述
《天然産物生物轉化》介紹瞭包括中草藥的天然活性物質的分類、命名法，國內外天然活性物質生物轉化研究進展，相關轉化天然活性物質的酶學基礎，以及天然活性物質特異酶的微生物篩選與發酵産酶等的基本知識；介紹瞭包括人參皂苷、白頭翁皂苷、柴鬍皂苷、硃砂根皂苷、甘草皂苷、黃芪皂苷、大豆皂苷等在內的皂苷類物質的生物轉化；介紹瞭包括大豆異黃酮、蘆丁異黃酮、淫羊藿異黃酮、黃芩苷、虎杖苷、亞麻木脂素在內的非皂苷的苷類生物轉化。 傳統的中草藥與化學藥物不同，化學藥物口服後直接吸收、起藥效；天然産物(活性成分)經體內的腸道菌和消化係統的酶轉化為另一種結構而起藥效，但是這種體內轉化往往受到個體差異等很多條件的影響，如果利用生物轉化方法在體外將天然産物轉化戍易吸收、藥效高的結構，將對創新藥、中醫藥、保健食品和功能化妝品等意義重大。
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