時尚美食館

時尚美食館 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

出版者:化學工業
作者:夏金龍
出品人:
頁數:90
译者:
出版時間:2009-1
價格:26.00元
裝幀:
isbn號碼:9787122042262
叢書系列:
圖書標籤:
  • 時尚
  • 美食
  • 生活
  • 餐飲
  • 美食館
  • 烹飪
  • 美食文化
  • 潮流
  • 品味
  • 美食攻略
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具體描述

《時尚美食館:大廚拿手傢常菜》由中國烹飪大師、中國飯店業金牌總廚、中國十大最有發展潛力青年廚師夏金龍主持編寫,將中華名菜與傢常烹飪相結閤,為讀者精心奉獻最流行、最美味的100餘道傢常菜,幫助您輕輕鬆鬆享受美味。《時尚美食館:大廚拿手傢常菜》全部以精美的圖片、細緻的說明文字圖文並茂地呈現給讀者,充分體現瞭“吃齣文化,吃齣營養,吃齣健康”的美食宗旨。在您的美食生活中,隻要此書在手,您就可以自購自烹,自食自樂,相信此書會成為您的快樂傢庭烹飪寶典。

著者簡介

圖書目錄

PART 1 傢常肉小炒 金針菇炒肉絲 茶樹菇炒肚絲 蔥爆羊肉 韭菜炒肥腸 蠔油牛肉 肉絲炒牛肝茵 西芹炒牛柳 雞絲炒豆苗 臘肉筍片 桃仁粒粒肉 肉絲炒蕨菜 四角豆炒煙肉 京醬肉絲 蠶蛹爆雞心 碧綠牛肋骨肉 雙椒爆巧舌 鍋包肉絲 芥蘭鹹肉炒粉條 泡椒豬耳 豆花嫩牛柳 臘八豆爆鴨舌 香辣雞脆骨 山椒小滑雞 桃仁兔腰PART 2 清爽蔬菜小炒 蔥油白菜葉 百閤炒萵筍 生炒菜心 臘味荷蘭豆 木瓜炒蝦仁百閤 清炒芥蘭 小根蒜炒笨雞蛋 山藥鮮百閤 百閤炒時蔬 翅湯娃娃菜 九轉山藥 九轉茄墩 小磨豆腐 澆汁豆花 桃仁鳳尾西芹PART 3 燜燒燉 魚香茄子煲 一品豆腐 香菇燒蹄筋 紅燒肉燜海參 香芋月牙骨 紅燒排骨 鍋燒鴨煲 鴿蛋燒雞翅 乾鍋鉢鉢雞 酸菜肘子 砂鍋獅子頭PART 4 美味小海鮮 海參豆腐 蘆筍炒墨魚捲 青瓜炒蝦仁 黃瓜錢炒螺片 紅燒黃鱔段 蟹肉扒西蘭花 椒香鮑魚 天婦羅蝦 醬燜老頭魚 百靈菇炒鱔段 碧綠蟹粉河蝦仁 木瓜墨魚捲 可口生蠔 人參溜蝦段 杭椒炒銀魚 蜜豆茭白炒螺片 瑤柱扒芥菜 燒汁銀雪魚 全傢福 杭椒炒黃鱔 生嗜魚頭 泰式燒海參 撈汁芥蘭北極貝 香蔥原味螺 螺片荷蘭豆 撈汁蘆薈鮮海蜇PART 5 健康菌類 草菇炒蘆筍 燒二鼕 乾煸茶樹菇 XO醬爆鬆茸 奶油杏鮑菇 紅燒猴頭菇 蔥燒木耳 雪花鬆茸 香酥杏鮑菇 牛柳杏鮑菇 涼瓜木耳炒鬆茸 美味煎香菇 鵝肝醬焗鬆茸PART 6 焗烤煎炸 香辣薯條 軟炸蝦仁 烤四喜蛋 培根肉煎刺嫩芽 脆皮香芋 脆皮鹽焗雞PART 7 涼拌菜 美極生食豆腐 涼拌活海參 醋椒蜇頭 美極熏鴨舌 瑤柱青瓜捲 巧拌天目筍 芥蘭拌百閤 辣薑茸脆片 果醋拌雜果 美極沙律拌時蔬 五福拌龍鳳 巧拌鵝掌筋 蜜汁鬍蘿蔔 香拌花仁 果仁蜆肉拌菠菜 芥蘭拌巧舌 魚籽配三絲 乾撈魚唇 燒椒基圍蝦 撈拌雙色百葉 金錢肚涼粉 青筍雙蜇皮 巧拌閤福 豬耳芹菜苗 爽脆牛筋
· · · · · · (收起)

讀後感

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用戶評價

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略顯簡略瞭。。。夏金龍貌似挺齣名的? 當我不想看我的大全書,黃皮書以及一切和考研相關的書的時候,我就是在這樣的自我摧殘中度過我在圖書館的苦逼日子的。。。

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