圖書標籤: 素往來 美食 佛學 心靈 哲學 1
发表于2024-12-24
素往來 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
一提到佛門齋菜,相信大傢就會聯想到齋舖的齋鹵味,但事實上,大傢能否想像得到,齋菜用料也可以充滿創意,賣相更是能非常新穎,甚至可以透過簡易的製作過程,從中領悟到滋潤心靈的方法?
由怪獸齣版社推齣的心靈素菜食譜《素往來》,正是具備以上的內容。此書由著名高僧覺真法師,與烹飪傢李慧玲閤著,此書記錄兩位作者關於心靈的對談和美味素菜食譜,透過一道道的新派素菜佳餚,一句句精采的佛理作為對話。
烹調一頓精緻素菜,看看溫暖人心的句子,加上更請來著名攝影師包瑾健按動快門掣,令這本作品有著與別不同的優雅氣派,無論從文字或食譜方嚮切入,此書都有極高水準。
覺真法師
1933年生於江蘇南通,早年畢業於上海靜安佛學院,後遊學於多所高校,具教授學銜。他亦是中國佛教協會巳故副會長茗山長老法徒,曾隨師講學於蘇淅粵港等地。現任香港佛教僧伽學院副院長。巳齣版專著(包括閤著)共十本,是海內外發錶文稿近二百萬字的暢銷作傢。
李慧玲 Fanny Li
任飲食版編輯多年,走訪各大酒店、餐廳及食肆,專訪城中名廚,互相交流烹飪心得。1999 年已開始為多份報章、雜誌及網站撰寫食譜,至今已示範烹調愈萬個美味佳餚,喜歡烹調各式美食跟讀者分享。曾為《君子雜誌》擔任飲食顧問,於《瑪利嘉兒》、《Lisa味道》、《壹週刊》、《東方日報》、《明報》、《星島日報》、網站《she.com》及《ask100》撰寫烹飪食譜及示範,著作包括「跟美食談戀愛」、「李慧玲情侶套餐」及「咖喱Cook得起」。
攝影:包瑾健
美術:李崇德
主編:張鼎源
策劃:吳傢強
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