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唐人美食丛书

简体网页||繁体网页
2009-1
66
25.00元
9787122036674

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发表于2024-11-08

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图书描述

《餐巾折花》主要介绍杯花(植物篇和动物篇)、盘花近60例餐巾折花的制作图解,所选品种均为时下高档宴席中使用的流行品种,图片丰富,图解详细,真正“手把手”式传授,可帮助餐饮企业服务员、领班等迅速掌握操作技巧,是其良师益友。

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