《乳品工程師實用技術手冊》是一本全麵反映我國乳品工業技術發展水平的實用工具書，由常年工作在乳業生産一綫、經驗豐富的生産技術人員，以及具備深厚理論水平的乳業科研、教學工作者等閤作編寫而成，內容基本涵蓋瞭乳及乳製品生産的各個方麵，共分五篇，分彆為：乳品工藝、乳品質量與安全管理、乳與乳製品檢驗、乳品技術與設備、乳品工廠設計。該書側重生産實際，附有大量的實用實例及解決生産中實際問題的方法，圖、錶較多，有很多內容是作者於長期生産實踐中的經驗總結，實用及參考性較強。
具體描述
讀後感
評分
評分
評分
評分
評分
用戶評價
评分
评分
评分
评分
评分
相關圖書
本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.quotespace.org All Rights Reserved. 小美書屋 版权所有