圖書標籤: 蛋糕 烘培 實用 彩圖 菜譜
发表于2024-12-25
坨坨媽:零基礎學做蛋糕 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
沒有一個甜品控能抵擋住蛋糕的誘惑,吃下去的每一口都是安心與幸福!
300多萬粉絲熱捧的烘焙達人坨坨媽手把手教你做蛋糕。原料、工具理論、技巧全麵解讀從配方到技巧,烘焙教室不外傳的烘焙秘訣統統告訴你!
10分鍾速成蛋糕,不用烤箱也能做的蒸蛋糕,愛吃卻不會做的小白輕鬆進階為烘焙達人。
入門到精通很簡單!90款既好看又好吃的蛋糕,由簡到難,3000多張精美彩圖,一步一圖。經典蛋糕,再到超人氣網紅蛋糕、甜品師入行教程……隻要跟著步驟圖一步步做,不齣錯,很簡單!
居傢烘焙,原料安全。摒棄瞭市售蛋糕常加的添加劑,用新鮮優質原料製作,閤理控製糖量,為自己、傢人和朋友做健康的蛋糕,不讓蛋糕成為甜蜜的負擔。
零基礎學蛋糕從這一本開始,以愛之名,為傢人送上一份“小甜心”。
坨坨媽 著
新浪美食名博,微博粉絲302萬
手作烘焙達人
著有《坨坨媽:烘焙新手入門》《烤箱!烤香》等美食圖書,通過分享烘焙經驗,讓更多人走進美食世界,享受濃鬱香醇的美味生活。
坨坨媽的書,簡單易學,具有可操作性
評分坨坨媽的書,簡單易學,具有可操作性
評分拿到手很厚實很高大上的一本書,每一頁都有實物拍攝的彩圖,對烘培小白很友好哦。材料步驟都講解得清晰明瞭,蛋糕種類豐富齊全,很有挑戰感。
評分每一款蛋糕,作者安排從製作簡單到製作復雜的程度來安排。每一款蛋糕,都標有烘烤溫度及時間,當然也需要根據自己的烤箱來調整。除瞭有非常詳細的原料,做法也是精確至每一步,而且一步一圖。在每一款蛋糕最後,還有作者列明的小注意事項。
評分手把手的教你學做美味蛋糕
其实今年看的书跟往年比起来实在要少很多,所以能推荐的书加起来好像也不足五本。而《坨坨妈:零基础学做蛋糕》算是一本。今年以来烘焙类参考书里只看了这一本,往年却看了不少,以往书的内容一般都直接教的糕点做法。会注重收纳糕点的种类和时下比较火的糕点做法。像是材料和...
評分小时候,每次路过蛋糕店,都要驻足停留,眼巴巴的望着橱窗里的蛋糕,咽口水。那时候老妈总是说:“破蛋糕,有什么好吃的。”她告诉我,外面卖的蛋糕里都是些添加剂,没营养。 可是我依然爱吃蛋糕,那时候我就想,如果能自己做蛋糕,那多好啊,想吃多少吃多少。后来直到有了娃,...
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