沒有一個甜品控能抵擋住蛋糕的誘惑,吃下去的每一口都是安心與幸福!
300多萬粉絲熱捧的烘焙達人坨坨媽手把手教你做蛋糕。原料、工具理論、技巧全麵解讀從配方到技巧,烘焙教室不外傳的烘焙秘訣統統告訴你!
10分鍾速成蛋糕,不用烤箱也能做的蒸蛋糕,愛吃卻不會做的小白輕鬆進階為烘焙達人。
入門到精通很簡單!90款既好看又好吃的蛋糕,由簡到難,3000多張精美彩圖,一步一圖。經典蛋糕,再到超人氣網紅蛋糕、甜品師入行教程……隻要跟著步驟圖一步步做,不齣錯,很簡單!
居傢烘焙,原料安全。摒棄瞭市售蛋糕常加的添加劑,用新鮮優質原料製作,閤理控製糖量,為自己、傢人和朋友做健康的蛋糕,不讓蛋糕成為甜蜜的負擔。
零基礎學蛋糕從這一本開始,以愛之名,為傢人送上一份“小甜心”。
坨坨媽 著
新浪美食名博,微博粉絲302萬
手作烘焙達人
著有《坨坨媽:烘焙新手入門》《烤箱!烤香》等美食圖書,通過分享烘焙經驗,讓更多人走進美食世界,享受濃鬱香醇的美味生活。
提起坨坨妈,不少在新浪的用户都熟悉。这位坨坨妈在新浪美食中,可是一位人气博主。曾推出《坨坨妈:烘焙新手入门》《烤箱!烤香》等关于美食的书。 而这次则是带着《坨坨妈:零基础学做蛋糕》,再次来到我们的身边。 讲真,自从入门烘焙后,就是进入一个大坑。凡是购入烤箱者...
評分年幼时蛋糕对于我们来说是一件奢侈品,即使在生日的时候也很难吃到蛋糕,因为稀少所以也格外珍贵。现在蛋糕似乎成为了一件极为平常的餐点,到处都是糕点店,想吃的时候便可以买到。不过最幸福的是自己去做蛋糕,享受这一份过程,也享受一份成功的喜悦。一直以来,糕点的烹饪都...
手把手的教你學做美味蛋糕
评分喜歡吃蛋糕,總覺得蛋糕難做,想學著做蛋糕。
评分書裏麵的小技能杠杠滴,自己做瞭芒果蛋糕,真美味!
评分每一款蛋糕,作者安排從製作簡單到製作復雜的程度來安排。每一款蛋糕,都標有烘烤溫度及時間,當然也需要根據自己的烤箱來調整。除瞭有非常詳細的原料,做法也是精確至每一步,而且一步一圖。在每一款蛋糕最後,還有作者列明的小注意事項。
评分手把手的教你學做美味蛋糕
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