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西餐烹調基礎 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

西餐烹調基礎
☆☆☆☆☆
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董秀蘭 編
2007-7
42
5.00元
9787504559418

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发表于2024-11-13

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圖書描述

《西餐烹調基礎(第3版)習題冊(烹飪類)》與《西餐烹調基礎（第3版）》配套使用。本習題冊按教材分章編寫，主要有選擇題、判斷題、討論題和實踐題等題型，供學生課後練習使用。本習題冊由董秀蘭、史漢麟編寫，董秀蘭主編。

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