GB/T5009.94-2003植物性食品中稀土的测定

GB/T5009.94-2003植物性食品中稀土的测定 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:
作者:
出品人:
页数:0
译者:
出版时间:
价格:8.00
装帧:
isbn号码:9780661214985
丛书系列:
图书标签:
  • GB/T5009
  • 94-2003
  • 食品安全
  • 稀土
  • 植物性食品
  • 检测
  • 化学分析
  • 标准
  • 方法
  • GB/T
  • 食品化学
想要找书就要到 小美书屋
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

具体描述

《现代分析化学导论》 内容简介: 本书旨在为化学、材料科学、环境科学、生物医学等相关领域的学生和初级研究人员提供一个全面而深入的现代分析化学基础知识框架。全书结构严谨,内容涵盖了分析化学的核心概念、经典方法以及前沿技术,力求在理论深度和实际应用之间取得精妙的平衡。 第一部分:分析化学基础与化学计量学 本部分着重于建立坚实的理论基础。首先,详细阐述了误差分析和数据处理的重要性,包括随机误差与系统误差的区分、置信区间的计算、以及有效数字的合理使用。重点介绍了如何应用统计学工具对实验数据进行可靠的检验和解释,这是所有定量分析工作的前提。 随后,深入探讨了化学平衡在分析化学中的核心作用。内容涵盖了溶液中的酸碱平衡、沉淀平衡、氧化还原平衡以及配位平衡。对于酸碱滴定、缓冲溶液的设计与计算,以及各种平衡常数(如 $K_a, K_b, K_{sp}, K_f$)的实际测定与应用,进行了详尽的数学推导和实例分析。溶液中离子强度的概念及其对平衡常数的影响也被纳入讨论范围。 第二部分:经典分离与分离技术 这一部分聚焦于样品的预处理和组分的有效分离。 重量分析与容量分析(滴定法): 系统回顾了重量分析的原理、沉淀剂的选择、共沉淀现象的控制以及烘干过程中的误差来源。容量分析部分,除了对酸碱滴定、氧化还原滴定(如高锰酸钾法、重铬酸盐法)进行深入讲解外,还详细介绍了络合滴定(如EDTA法)在金属离子测定中的广泛应用,包括其指示剂的选择和掩蔽剂的使用。 色谱分离原理与技术: 色谱法被视为现代分离技术的核心。本书详细解析了色谱分离的基本理论,包括塔板数、分离度、容量因子和选择性因子等关键参数的定义与计算。重点介绍了: 气相色谱(GC): 涵盖了气载气选择、进样器类型、柱温编程控制,以及不同检测器(FID, TCD, ECD)的工作原理及其适用范围。 液相色谱(HPLC): 深入探讨了反相、正相、离子交换和尺寸排阻色谱的机制。对高效液相色谱的泵系统、色谱柱填料选择、以及梯度洗脱的设计进行了详尽的阐述。 电泳与萃取: 简要介绍了电泳技术(如区带电泳)作为高分辨率分离手段的原理,并详细阐述了液-液萃取的理论基础,包括分配系数的确定、多级萃取的效率计算,以及在样品纯化中的实践操作。 第三部分:光谱分析技术 光谱分析是现代化学分析中应用最为广泛的技术之一,本书为此投入了大量篇幅。 基础理论: 从原子和分子能级跃迁的角度阐述了光谱产生的基本物理图像,并引入了吸收、发射、散射等基本光谱学概念。 原子光谱: 详细介绍了原子吸收光谱(AAS)和电感耦合等离子体发射光谱(ICP-OES)。AAS部分侧重于火焰原子化和石墨炉原子化技术的比较、背景校正方法(如氘灯校正和塞曼效应校正)。ICP-OES则强调了其多元素同时测定能力、高灵敏度及其对复杂基体样品的处理优势。 分子光谱: 重点讲解了紫外-可见分光光度法(UV-Vis)的基本定律(比尔-朗伯定律),包括摩尔吸光系数的确定和应用。傅里叶变换红外光谱(FTIR)部分则深入分析了振动模式、官能团的特征吸收峰以及光谱图的解析方法。 第四部分:电化学分析与质谱技术 电化学分析: 阐述了电化学测量的基本电极过程,包括法拉第过程和非法拉第过程。详细介绍了电位法、安培法和电导法的原理与应用,特别是离子选择性电极(ISE)在环境监测和生物样品分析中的实际操作。 质谱技术(MS): 作为高灵敏度、高选择性的定性定量工具,质谱的原理被重点解析。内容包括离子源(如ESI, MALDI)、质量分析器(如四极杆、飞行时间)的工作方式,以及如何结合色谱技术(GC-MS, LC-MS)实现复杂混合物的全面表征。 第五部分:质量保证与应用 本书的最后部分强调了分析化学在实际工作中的可靠性与应用。 质量保证/质量控制(QA/QC): 详细介绍了方法验证的各个方面,包括线性、准确度、精密度、检出限(LOD)和定量限(LOQ)的确定。标准物质(CRM)的选择与使用、内部标准和加标回收实验的设计是本章的重点。 样品前处理技术: 鉴于复杂基体对分析结果的巨大影响,本章专门对现代样品处理技术进行了梳理,包括固相萃取(SPE)、固相微萃取(SPME)、微波消解技术等,旨在提高分析的效率和准确度。 本书通过大量的例题、思考题和实际案例,确保读者不仅理解分析化学的“是什么”,更能掌握“如何做”,为未来在工业、科研和监管领域从事高水平的化学分析工作奠定坚实的基础。

作者简介

目录信息

读后感

评分

评分

评分

评分

评分

用户评价

评分

在食品科学和技术的研究与实践中,标准是不可或缺的基石。当我看到《GB/T5009.94-2003植物性食品中稀土的测定》这个名称时,我首先想到的是它所代表的专业性和权威性。GB/T标准体系,在中国一直是科学、严谨、规范的代名词,尤其是在涉及食品安全这一与民生息息相关的领域。这本书的出现,标志着我们对植物性食品中稀土这一特定物质的检测,已经拥有了一套国家层面的、统一的、具有法律效力的技术规范。 我理解,对于植物性食品而言,它们是人类获取营养的重要来源,但同时,土壤、水、空气等环境因素都可能导致稀土元素的进入。如何准确地识别和量化这些潜在的“看不见的”物质,是保障食品安全的关键一步。这本书的发布,为从事食品生产、检验、监管的各个环节提供了明确的指导,这意味着我们有了一个统一的“语言”来讨论和评估植物性食品中的稀土含量。这对于消除因检测方法不统一而可能产生的贸易壁垒、技术争议,以及最重要的是,保护消费者的健康,都具有至关重要的意义。 让我感到尤其好奇的是,这本书在方法细节上会做何阐述。例如,在样品的前处理过程中,是否会涉及到酸消化、溶剂提取等复杂的步骤?这些步骤的设计,需要充分考虑不同植物性食品基质的差异性,确保稀土元素能够被充分释放并进入可供分析的状态。同时,针对稀土元素,常用的分析仪器如原子吸收光谱仪(AAS)、电感耦合等离子体发射光谱仪(ICP-OES)或电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)在书中会如何被提及和推荐?每种方法的优缺点,以及适用范围,是否会有深入的探讨? 此外,一个完善的标准方法,必然会包含严格的质量控制要求。这本书是否会详细规定空白试验、加标回收试验、平行样测定等质量控制参数?这些参数的设定,直接关系到检测结果的准确性、精密度和可靠性。只有通过严格的质量控制,才能确保检测结果具有可比性,从而真正发挥标准方法的指导作用。我希望这本书能够提供一套完整、可操作的质量控制体系,帮助检测人员保证每一次检测的质量。 总而言之,这本书不仅仅是一本技术手册,它更是中国食品安全保障体系中的一个重要组成部分。它为我们提供了一个科学、严谨的工具,去认识和管理植物性食品中的稀土风险。作为一名对食品安全抱有高度关注的读者,我深信这本书的价值,并期待它能够引领相关领域的技术进步,为守护人民的“舌尖上的安全”贡献力量。

评分

这本书的光荣使命,在食品安全检测领域,尤其是在植物性食品中稀土这一特定成分的测定方面,我认为其意义非凡。我们生活在一个对食品安全日益关注的时代,每一个可能存在的风险都需要被科学地评估和管控。稀土,作为一种特殊的元素,其在植物性食品中的潜在累积和影响,不容忽视。因此,一本专门针对此类问题的检测标准,就如同给这个领域的科学研究和实际操作提供了一个坚实的基石,一个统一的语言,让不同的检测机构和研究人员能够站在同一个起点上,用同样的方法,得出同样可信的结论。 我之所以对这本书感到好奇,是因为它代表了一种严谨的科学态度和对公众健康的责任感。标准的制定过程本身就充满了科学的论证、实验的验证以及专家的智慧。一本国家标准(GB/T)的问世,意味着它经过了严格的评审和批准,能够经受住时间的考验,并在实际应用中发挥出应有的作用。对于植物性食品,其来源广泛,种类繁多,要从中准确有效地测定稀土含量,必然需要一套成熟、可靠、且具有普适性的方法。这本书的出现,恰恰满足了这一需求,为我们提供了一把解开这个领域疑惑的钥匙。 我尤其关注的是,这本书是否能够解释清楚稀土元素在植物性食品中的来源和迁移规律。了解这些背景知识,有助于我们更全面地理解检测结果的意义。例如,土壤中的稀土含量是否会影响植物吸收?不同的种植方式或加工过程,又是否会改变稀土在食品中的分布?如果书中能对这些科学问题进行一定的探讨,那将大大提升这本书的学术价值和实践指导意义。我希望它能提供不仅仅是“怎么测”,更能触及“为什么测”和“测了之后该怎么办”的深度思考。 而且,对于标准的执行者而言,一本优秀的方法书,应该具备清晰的逻辑结构和详细的操作步骤,并且能够考虑到实际操作中可能遇到的各种情况。例如,样品的采集、储存、前处理过程中的关键点,以及各种仪器分析的参数设置、校准方法等等。如果这本书能够提供详尽的图表、流程示意图,甚至是一些典型的检测案例分析,那将极大地提高其易读性和实用性。这样,无论是经验丰富的技术人员,还是初入行的检测人员,都能快速上手,准确地完成稀土的测定工作。 总而言之,我将《GB/T5009.94-2003植物性食品中稀土的测定》视为一本具有里程碑意义的科学工具书。它的价值不仅仅在于提供了具体的测定方法,更在于它体现了国家在保障食品安全方面的决心和能力。这本书的出版,无疑为我们了解和控制植物性食品中的稀土风险,提供了坚实的基础和有力的支持。我非常希望能够学习书中内容,提升自己在食品检测领域的专业知识和技能。

评分

在我看来,任何关于食品安全检测方法的书籍,其核心价值都在于其科学性、实用性和前瞻性。《GB/T5009.94-2003植物性食品中稀土的测定》这本书,单凭其标题,就能让我感受到一种严谨的科学态度和对公众健康的深切关怀。在当今社会,消费者对食品安全的需求日益增长,而国家标准的制定,正是满足这种需求、规范市场行为、保障人民生命健康的重要手段。 稀土元素,作为一种在自然界中广泛存在但可能对人体产生未知影响的物质,其在植物性食品中的检测,无疑是一个值得深入研究的领域。这本书的出现,意味着我们已经有了一个国家层面的、权威性的指导文件,来规范和统一植物性食品中稀土的检测方法。这对于食品生产企业来说,是明确的检测标准;对于质量检测机构来说,是科学的操作指南;对于政府监管部门来说,是评估和控制风险的有力武器。 我特别好奇这本书在方法细节上会如何呈现。通常,这类国家标准会详尽地描述样品的前处理过程,例如如何准确称量、如何进行复杂的消化步骤以确保稀土元素的完全释放,以及后续的净化和富集步骤。我希望能从中了解到,针对不同基质的植物性食品,是否有特别的优化处理方法。同时,在仪器分析部分,这本书会对哪些分析技术进行推荐,例如ICP-MS还是ICP-OES?这些技术的选择,会直接影响到检测的灵敏度和准确性。 此外,一本真正有价值的检测标准,必然会强调质量控制的重要性。书中是否会详细阐述空白实验、加标回收率、平行样测定等关键的质量控制指标?这些指标的设定,直接关系到检测结果的可靠性。如果书中能提供一些实际操作中可能遇到的问题的解决方案,或者一些典型的案例分析,那将极大地提升这本书的实用价值。 总而言之,《GB/T5009.94-2003植物性食品中稀土的测定》这本书,代表了中国在食品安全检测领域,尤其是在针对新兴、复杂元素检测方面,迈出的坚实一步。它不仅是一个技术规范,更是一种对消费者健康的承诺。我深信,这本书的出版和推广,将有力地推动植物性食品安全检测水平的提升,为构建一个更安全、更健康的食品消费环境贡献力量。

评分

在当今社会,食品安全问题已经上升到了前所未有的高度,任何与食品相关的标准和检测方法都备受关注。当我看到《GB/T5009.94-2003植物性食品中稀土的测定》这本书时,我立刻意识到它所承载的专业性和重要性。GB/T标准,在中国代表着一种国家级的技术规范,尤其是在食品检测领域,每一项标准的发布和实施,都意味着我们对食品安全有了更深入的理解和更有效的控制手段。 稀土元素,这个在许多高科技领域扮演重要角色的家族,它们在植物性食品中的存在和潜在影响,是近些年才逐渐引起广泛关注的。对于消费者而言,我们更关心的是这些看不见的元素是否会对我们的健康构成威胁。因此,一本专门针对植物性食品中稀土测定的国家标准,就如同为我们提供了一把“度量尺”,能够科学、准确地评估这些元素的含量,从而为风险评估和监管提供可靠的数据支撑。 我非常好奇这本书在方法学的设计上会是怎样的。通常,这类标准方法会详细阐述样品采集、保存、前处理(如消化、萃取等)、仪器分析(如ICP-MS、ICP-OES等)以及结果计算的每一个环节。例如,对于不同种类的植物性食品,它们的基质成分差异很大,稀土元素的释放和检测过程中可能会遇到不同的挑战。这本书是否会针对这些差异提供具体的指导,或者推荐一些通用的、高效的前处理技术? 此外,一本优秀的方法标准,必然会涵盖质量保证和质量控制(QA/QC)的部分。这包括了对检测过程的各种监控措施,比如空白样品的分析、加标回收率的测定、平行样的一致性检查等等。只有通过严格的QA/QC,才能确保检测结果的准确性和可靠性,使其具有法律效力和科学说服力。我期望这本书能提供清晰、可执行的QA/QC方案,以保证检测结果的严谨性。 总而言之,《GB/T5009.94-2003植物性食品中稀土的测定》这本书,不仅仅是一本技术性的操作指南,它更是国家在保障食品安全领域,特别是在新兴的稀土元素检测方面,所做出的努力和承诺的体现。它为整个食品产业链提供了一个科学、可靠的检测依据,对于维护消费者权益,提升食品产业的健康发展,都具有深远的意义。我对此书的价值充满期待。

评分

我最近在寻找关于食品安全检测方法的书籍,尤其是针对特定元素的测定。虽然我还没有机会仔细研读《GB/T5009.94-2003植物性食品中稀土的测定》,但仅从它的标题和所属的GB/T标准体系来看,我就对它充满了期待。GB/T标准在中国一直是衡量技术规范和质量标准的权威象征,尤其是在食品安全领域,每一项标准的更新和发布都意味着我们对食品的认知和控制又向前迈进了一大步。 我了解到,稀土元素虽然在某些领域有广泛应用,但它们在食品中的含量和潜在影响一直是公众关注的一个话题。这本书的出现,无疑填补了这一领域的专业空白,为植物性食品的稀土测定提供了一个国家层面的标准方法。这对于食品生产企业、质量检测机构以及监管部门来说,都具有极其重要的指导意义。它意味着我们有了一个统一、科学、可靠的依据来评估植物性食品中稀土的含量,从而更好地保障消费者的健康。 我特别好奇这本书在方法学上的具体论述。通常,这类标准方法会详细介绍样品前处理、仪器选择、分析步骤、数据计算以及质量控制等方面的内容。例如,样品前处理是否涉及复杂的消化步骤?常用的仪器如ICP-MS或ICP-OES在书中是如何描述的?不同植物性食品的基体效应是否考虑在内?质量控制部分又会提出哪些具体的指标和要求?这些细节的清晰阐述,将直接决定该标准的实用性和可操作性。我希望这本书能够提供清晰、易懂的指南,让专业技术人员能够高效地执行检测任务。 此外,我相信该标准方法的建立和实施,还将推动相关领域的研究和发展。一旦有了明确的测定标准,研究人员就可以更系统地调查不同地区、不同品种的植物性食品中稀土的分布情况,以及其可能对人体健康产生的长期影响。这也将有助于推动相关科研机构和企业开发更先进、更灵敏的检测技术,从而进一步提升我国食品安全监测的能力和水平。对于我这样的普通消费者而言,了解这些专业标准的存在,也能让我对食品安全有更强的信心。 总之,虽然我还没能读到这本书的具体内容,但仅凭其标准编号和标题,我就可以预见到它在中国食品安全检测领域扮演的重要角色。它不仅是一个技术规范,更是对消费者健康承诺的有力支撑。我非常期待有机会深入了解这本书,学习其中蕴含的专业知识和科学方法。我相信,它将成为植物性食品安全检测工作中的重要参考资料,为构建更安全的食品消费环境贡献力量。

评分

评分

评分

评分

评分

本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度google,bing,sogou

© 2026 book.quotespace.org All Rights Reserved. 小美书屋 版权所有